Mikkeller Hop Shop Hazy IPA

Mikkeller Hop Shop Hazy IPA

• Tyyli: Hazy IPA
  
• Alk.%: 4,9
• Panimo: Mikkeller, Kööpenhamina, Tanska
• Pantu: De Proefbrouwerij, Hifjte, Belgia

Köpiksen reissulta ei juuri tuliaisia tullut kotiin raahattua ja esimerkiksi lentokentältäkin tarttui matkaan vain tämä jääkaappiin ehkä vähän unohtunutkin mikkelleriläinen. Hop Shop on tyyliltään Hazy IPA, joka on yllättävän vähäsumuinen. Myös makumaailma on melko vaisu, joskin sinällään raikas ja vedettävä. Vaikuttavina aineina Citra sekä Simcoe, vahvuutta maltilliset 4,9%.

Mikkeller Hop Shop Hazy IPA

Vaaleankeltainen, kevyen samea olut valkealla vaahdolla. Miedossa tuoksussa sitrusta ja hienoista saippuaisuutta. Myös melko kevyttä trooppisuutta.

Maku on aika vaisu, joskin helppo. Raikasta menoa, pääasiassa sitrusta ja kevyempää, vaaleaa trooppisuutta. Jälkimaku tuo mukaan tuoretta limeä, mikä on oluen parasta antia. Aika hyllyyn katoavaa menoa kaiken kaikkiaan kuitenkin. 

Pisteet: 33/50

Mallassepät Sahti

Mallassepät Sahti

• Tyyli: Sahti
• Alk.%: 9,0
• Panimo: MallasSepät, Naantali, Suomi

Mallasseppien jossain määrin kohuttu tölkkisahti tuli vastaan pitkäripaisessa, joten pitihän siihen tarttua. Sahti on päässyt kuplassani otsikoihin eritoten säilyvyytensä ansiosta, sillä harvinaisen tölkkipakkauksen lisäksi muinaisolut näkyy kestävän ajanhammasta muita tuoreolutkavereitaan selvästi paremmin. Säilyvyyttä näkyi olevan useampia kuukausia. Kaiken lisäksi sahti majaili huoneenlämmössä, mikä on  myöskin hyvin harvinainen näky.

Tölkin kylkitekstin mukaan sahdista löytyy myös rukiista latausta, mikä toimii allekirjoittaneen makuhermojen kanssa hyvin yhteen. Sahti on varsin makeapiirteinen ja kypsän oloinen. Ei siinä mielessä siis lainkaan joukosta edukseen tai pahukseen erottuva. Jotain Naantalissa kuitenkin tehdään toisin, kun kuukausien mittainen lämpösäilytys on saatu onnistumaan. Vähentää varmaan hävikkiäkin.

Mallassepät Sahti

Tummanruskea, punertava sahti soljuu lasissa hitaasti laidalta toiselle. Tuoksussa tummahkoa, imeltynyttä maltaisuutta, rukiin rouheutta, kypsää banaania ja katajaa.

Maku on oivallinen. Syvä, painokas, rukiinen... Runsas mallaskattaus tuo makuun imeltynyttä tunnelmaa, johon rukiisuus ja mausteisuus hyvin sointuvat. Tummaa, kypsää hedelmää, pehmeää banaanisuuttakin. Lopussa katajaisuus pääsee hyvin esiin. Oikein miellyttävä sahti.

Pisteet: 40/50

Fiskars Sepän Shavu

Fiskars Sepän Shavu

• Tyyli: Savuolut
• Alk.%: 5,5
• Panimo: Fiskarsin Panimo, Fiskars, Suomi

Fiskarsin Sepän Shavu on tullut maisteltua ”salaa” jo pariin otteeseen, mutta blogimerkintä siltä vielä uupui. Kanavan Panimon mainion Riihi Savulagerin tapaan myös saksikylän savuinen näkymys on saanut innoituksensa Bambergin matkalta. Tässäkään tapauksessa ei sukelleta Schlenkerlan syvimpiin tuprutuksiin, vaan myötäillään lempeämpiä savutunnelmia Brauerei Spezialin tapaan.

Maltillisesta, silti selkeän savuisesta tunnelmastaan huolimatta savumallasta ei ole säästelty, sillä baijerilaisten savumaltaiden osuus oluen rungosta on peräti 95%. Humaliksi on valikoitu Mittelfüh- ja Tettnanger -lajikkeet. Oikein hyvää on.

Fiskars Sepän Shavu

Punertava, nätti olut valkealla vaahdolla. Tuoksu on miellyttävän savuinen, leipäisen maltainen. Savuisuus on runsasta, mutta pehmeää...

Maku on hieno. Sopii hyvin Suomen kesään ja mökkipuuhiin. Punertava maltaisuus on hieman leipäisää, ehkä kevyen imeltynyttä, mutta pääväri tulee luonnollisesti savun henkäyksestä. Savuisuus on runsasta, mutta pehmeää. Se ei dominoi, vaikka selkeässä pääroolissa onkin. Mukavan tasapainoinen ja miellyttävä savuolut.

Pisteet: 37/50