Pikkulintu Myyrmäki: Anspach & Hobday London Black / Tuju Humaloidi / Olutpaja M20

Kävin jo pari viikkoa takaperin ensimmäistä kertaa Pikkulintu-konsernin Myyrmäen toimipisteellä, mutta muut kiireet ovat siirtäneet tarinoiden julkistamista harmillisen pitkälle eteenpäin. Vantaan puolelle sijoitettu olutravintola on varsin mukavasti saavutettavissa lähijunalla ja käyntiin voi kätevästi yhdistää myös Vantaan taidemuseossa, Artsissa, piipahtamisen. 

Siellä esillä vielä hetken oleva Rebecca Louise Law'n Yhteenkietoutuneet maailmat oli varsin sykähdyttävä kokemus, jota kelpasi pureskella parin museokaljan mitan verran vielä jälkikäteenkin. Suosittelen käymään. Kävin vielä ennen paluumatkaa nauttimassa pizzaa Paalutorilla toimivassa Basilios-ravintolassa. Ihan suosittelemisen arvoinen kokemus sekin.

Anspach & Hobday London Black

Porter / 4,4%

Räntäsateen kyllästämän illan ensimmäiseksi valinnaksi osui Lontoon suuralueella vaikuttavan Anspach & Hobdayn mieto, mutta miellyttävä London Black -portteri. Näkyy muuten olevan panimon lippulaivatuotekin.

Tummanpuhuva olut kermaisella vaahtokannella kruumattuna. Tuoksussa paahteisuutta ja tummaa suklaisuutta.

Maku on varsin hyvä. Ei kaikkein jyhkein, muttei turhan ohkainenkaan esitys. No, ehkä vähän kevythän tuo tuntuma lopulta on. Makua kyllä piisaa. Pehmeyttä, paahteisuutta, tummaa suklaata ja ehkä hentoa marjaisuutta myös. Jälkimaku on pitkähkö, suklaan ja paahteen yhdistelmä. Miellyttävä, kevyempi, mutta maultaan runsas portteri.

Pisteet: 35/50

Tuju Humaloidi

India Pale Ale / 7,0%

Tummista sävyistä olikin sitten hyvä siirtyä länsirannikon tunnelmiin. Simcoen, Citran ja Columbuksen puhaltamat tuulet puhalsivat varsin navakasti läpi makukokemuksen, mikä tänä päivänä ei ole mikään itsestäänselvyys. Pätevää tekemistä lappeenrantalaisilta, taas kerran.

Suht kirkas olut valkealla vaahdolla. Tuoksussa kivaa herukkaisuutta ja hedelmäisyyttä. Maku on mainio. Mukavan rapsakkakin. Herukkaisuutta, hedelmäisyyttä ja lopussa greipin särmää. Sitrustakin on, ehkä vähän yrttiäkin. Toimii hyvin.

Pisteet: 38/50

Olutpaja M20

Extra Special Bitter / 5,6%

Pälkäneen Laitikkalasta ei olekaan tullut maisteltua oluita miesmuistiin, joten hanaan isketty M20 Extra Strong Bitter oli käytännössä mahdoton sivuutettava. Kuparinen, syvää brittitunnelmointia tarjoileva olut on humaloitu East Kent Goldingsilla ja Targetilla. Tämä lyösi tiensä suoraan makuhermoon.

Meripihkainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksussa keksimäistä maltaisuutta, karamellia ja hedelmäisyyttä. Myös ripaus pähkinää. Makuhan on mitä mainioin. Keksimäinen maltaisuus kätkee taakseen myös karamellista olemusta. Hedelmäisyyttä, lopussa kohtalaista katkeruutta yrttien muodossa. Myös mausteisuutta ja hentoa pähkinää. Tuntuma on hitusen soljuva, oikein hieno brittiveto.

Pisteet: 38/50

Kulttuuria Pikkulinnun naapurissa.

Pikkulinnun nimikkotaidetta.

Myyrmäessä torjutaan tehokkaasti betonin harmautta.

Olutpaja XA Stout

Olutpaja XA Stout

• Tyyli: Foreign Stout
  
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Olutpaja, Laitikkala, Suomi

Pälkäneellä, Laitikkalan Makukyläksi kutsutulla alueella on luonnollisesti myös omat juomatuottajansa. Rönnvikin perinteikkään viinitilan uumenissa jo useita vuosia toimineen Olutpajan oluita ei ole tullut aikoihin vastaan, mikä on harrastajan kannalta ollut valtavan suuri sääli. Monissa keitoissa meritoituneen Timo Jukkan edesottamukset ovat näet monesta suusta kehuttuna olleet aina loppuun asti hiottuja tasapainoisten lajiedustajien mallisuorituksia.

Hyviä, vakaita makuja, jollaisina itsekin nuo muutamat kokemukset muistan. Ajanmyötä Olutpajan operoimat tyylit ovat myös alkaneet avautumaan Olutkellarissa aivan uudella tapaa ja eritoten brittivetoinen Haastaja olisi mielenkiintoista päästä nyt kokomaan ns. ”uusin silmin”. Nyt tutkaltani turhan pitkäksi ajaksi kadonneen panimon olutta löytyi onneksi Alkonkin valikoimista ja sattuipa vielä osumaan käteen suoraan hyllyostoksena, joten kohtaamista ei ollut syytä vältellä. Mukaan, kotiin ja lasiin.

XA Stout ei käsittääkseni ole aivan uunituore tuote, vaan on ollut Alko-nostoa aiemminkin saatavilla ravintolajakelussa. Runsaan paahtuneeksi Extra Stoutiksi tunnustautuva olut onkin mukavan runsasmakuinen ja paahteisia sävyjä hyvin esiintuova olut, jossa on jotain rauhallista talvitunnelmiin sopivaa olemuksellisuutta. ”Rehti” olisi hyvä sana kuvaamaan oluen päähäni nostamaa kuvaelmaa ja sellainenhan tämä olut eittämättä on. Varmaotteinen, maistuva ja nykyajan ylimääräisyydet pois suosiolla jättävä stout. Näitä onkin ollut vähän ikävä.

Olutpaja XA Stout

Varsin tummasävyinen olut vaaleanruskealla ja runsaaksi kohoavalla vaahdolla. Tuoksu on paahtuneen maltainen, tumman suklainen, hieman kahvinen ja kuiva.

Maku on runsaammin auki heti alkuvaiheilla. Sävytys on sama kuin tuoksussakin. Paahtomaltainen, kahvinen… Kahvisuus luo kuvaa myös tummansuklaisista piirteistä, jotka tässä ovat puhtaasti kahviaromisia, ei suoranaisen levysuklaisia tai kaakaoviitteisiä. Kuiva olemus saa taustalleen hienoista sikarilaatikkomaisuutta ja kevyttä nokisuutta.

Maultaan aika runsas, tuntumaltaan vähän kevyempi, mutta sopii hyvin tyyliin. Tasapainoinen ja talvitunnelmainen Stout.

Pisteet: 37/50

Olutpaja Haastaja

• Tyyli: English Pale Ale
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Olutpaja, Laitikkala, Suomi

Joulun jälkeinen Hämeen viinitilakierros vei minut mm. Rönnvikin viinitilalle, jossa kurkistin myös sen vuorkaralaisena toimivan Olutpajan kulisseihin. Tilan viinipuodissa on tilaviinien ohella myynnissä myös panimon tuotteita ja niiden joukosta löytyi kuuleman mukaan joulun alla pulloon päätynyt, punertavaetikettinen Haastaja. Oivaltavasti nimetty, brittityyliin kallistuva ja miellyttävän tasapainoinen ale on humaloitu Challengerilla, joka tässä tyylissä toimii eittämättä kauniisti.

Tasapainoinen ja perinteinen englantilaisvaikutteinen kuparinpunainen pintahiivaolut. Maltaisuudessa keksimäisyyttä, hedelmää ja tummaa karamellia. Humaloinnissa käytetty englantilainen Challenger tuo tuoksuun hedelmäisyyttä ja mausteisuutta. Katkeruus on kuitenkin matala. Hiivana englantilainen hedelmäinen pintahiiva. Tyylin mukaisesti erittäin juotava, maukas ja tasapainoinen olut.

Olutpaja Haastaja

Punertavan ruskea, kirkas ja tyylikkään näköinen olut. Tuoksu on kevyen leipäinen, kuivakakkuisen maltainen, hieman tummuutta uhkuva ja brittihedelmäinen. Mukana on hienoista mausteisuutta ja ehkä kevyttä yrttistäkin katkua.

Maultaan pätevä brittiale rehdillä tunnelmalla. Kevyen leipäistä maltaisuutta, kuivakakkua ja hentoa toffeetakin, mutta etenkin maun loppupuoliskolla hyvin purevaa, yrttisen mausteista katkeroakin. Kypsää hedelmää, kevyttä puumaisuutta ja vienoa pähkinää. Tuntumaltaan tasapainoinen, ehkä vähän kevyt mutta toimiva. 

Tuomio: Miellyttävä, tasapainoinen ja tyylikäs esitys brittiteemaiseen tunnelmointiin. Mallasta, purentaa ja pähkinäistä ruskeutta. Oikein hyvä.

Pisteet: 34/50

Olutpaja Talviolut

• Tyyli: Porter
• Alk.%: 4,2
• Panimo: Olutpaja, Laitikkala, Suomi

Talvisia makuja portterin muodossa… Olutpajan neljäs olut testissä näin talven tulon kunniaksi ja ihan pätevää tekemistähän Rönnvikin viinitilan maltaisemmalta puolelta tuntuu järjestään tulevan. Hiemanhan tässä jo alkaa odottelemaan maitokauppavahvuutta ryhdikkäämpiä makuja, mutta niitäkin lienee luvassa jahka panimolle ikää muutamaa kuukautta enemmän ehtii kertymään. Harrastaja on tänä päivänä vain kovin malttamaton…

Olutpaja Talviolut

Varsin tumma, colaisen ruskea olut kohtalaisen runsaalla vaahdolla. Tuoksu on paahteisen maltainen, ohuelti leipäinen ja mukavan suklainen. Hienoista kahvista happamuutta, kevyttä nahkeutta. Paahtunut aromimaailma on myös osin palaneen rajamailla seikkailevaa, omaan nenään mieluisaa joskin melko kuivaa.

Maussa edelleen runsasta, paahtunutta maltaisuutta, tuoksua kevyempää leipäisyyttä ja hyvä annos melko kuivaa suklaisuutta. Hienoisen palanutta, hiiltynyttä aromia, kevyttä kahvin kitkeryyttäkin… Rungoltaan odotetusti hieman kepeä, silti saappaansa hyvin täyttävä. Ihan tasapainoinen kokonaisuus kaiken kaikkiaan.

Tuomio: Maistuva, rehentelemätön ja brittihenkinen talviolut ilman sudenkuoppia. Paahteinen, hienoisen kuiva ja suklainen lasintäyttäjä. Pieni pehmeys tekisi silti terää…

Pisteet: 33/50

 

Olutpaja Jouluolut

Ei varsinaisia joulun makuja vaan pikemminkin jouluun sopivia makuja hyvässä paketissa...

• Tyyli: Amber Ale
• Alk.%: 4,2
• Panimo: Olutpaja, Laitikkala, Suomi

Laitikkalalainen Olutpaja tarjoilee Makukylän maltaisia makuja, tällä kertaa joulun sesonkiin sovitettuna. Jos Olutpajan ensimakujen yhteydessä pääsi kehaisemaan yksinkertaisten ja pelkistettyjen Rönnvik-sarjan oluiden etiketöintityötä, täytyy Jouluoluen tapauksessa todeta, että töitä saa tehdä tosissaan mikäli kammottavamman ilmestyksen haluaa hyllystä esiin kaivella. Mutta onneksi sisältö on se, mikä meitä enemmän kiinnostaa… Perinteistä maustelientä ei Jukan Timo ole lähtenyt joulupöytään keittelemään, vaan ilahduttavasti tarjolle on saatettu suomalaisissa joulupöydissä vielä varsin vähän näkyvä, purevampi vaihtoehto tuhdeille bockeille ja vaaleille belgeille. Jenkkivaikutteinen amber ale onkin kerännyt positiivista palautetta maistajiensa keskuudessa ja luonnollisesti tuoreen, laatutietoisen panimon oluet kiinnostavat Olutkellarissakin.

Paljastettakoon jo näin arvion kynnyksellä, että Olutpajan Jouluolut on vakavasti varteenotettava vaihtoehto joulupöytään, mutta lajinsa kaunis edustaja myös muussa käytössä. Esteetikoille sanottakoon, että olut sopii ruokapöytään hyvin myös värityksensä puolesta eli jätä siis pullo piiloon kyökin puolelle ja ota olut matkaan lasiin kaadettuna... Ylänteen Kari nostaa ruokaparitukseksi lohipastramin ja itse voisin kuvitella sen täydentävän joulun tuhtia pitopöytää alusta aina pääruuan loppuun saakka… Makuasioita, mutta tämä on kokeilemisen arvoinen juoma – ehdottomasti. Hintakin on pienpanimo-olueksi mukavan kohtuullinen: 3,99€ / 0,5l.

Olutpaja Jouluolut

Meripihkan oranssi, hieman punertavaan taittuva olut vaalealla vaahdolla. Tuoksultaan tiiviin pihkainen, runsaamman greippinen ja hivenen ruohoinen. Maltaasta nousee kevyttä karamellia, jolle ei suuremmin roolia muutoin tarjoilla. Ihan näppärä.

Mausta löytyy hyvä annos greippiä, hienoista mäntyä ja lopussa myös kevyesti purevuutta voimistavaa yrttiä. Mukavan rapsakkaa on, mutta kevyen karamellinen mallasrunko kannattelee tuon hyvin ja tasapaino säilyy kauniisti. Rehdin toimiva, ylimääräiset kommervenkit suosiolla sivuun jättävä, tuntumaltaan mukavan jämäkkä katkeroiden valssi. Ehkä hivenen tunkkaiseksi loppuvaikutelma kuitenkin kääntyy, vaikka yleisesti olut mukavan kevyt luonteeltaan onkin.

Tuomio: Hyvänlaatuinen, mukavan pureva ja kokonaisuutena toimiva amber ale, josta löytyy selkeää jenkkivibaa… Toimiva, purevampi vaihtoehto vaikkapa joulupöytään – tästä jouluoluesta on suosiolla jätetty mausteliemet pois sotkemasta ja hyvä niin.

Pisteet: 34/50