Kansainvälistä meininkiä Norjan suunnalta. |
Grimstadilaisen Nøgnen tuotokset kiinnostavat poikkeuksetta
ja viime aikoina norjalaispanimon tuotoksiin onkin tullut tavallista tiheämpään
tahtiin törmättyä. Global Pale Ale kuuluu ympäri maan valikoiduissa
olutravintoloissa järjestettävien Bitter&Sour-viikkojen oluttarjontaan,
mutta on siinä mielessä poikkeusellinen tuotos, että löytyy myös hyvän
olutvalikoiman omaavista ruokakaupoista (alkoholilukema näyttää 4,5%).
Jyväskylän alueella tätä on tavattu ainakin Palokan Citymarketissa ja
K-Supermarket Länsiväylässä, joiden valikoimat ovatkin tunnetusti kaupungin
selkeää parhaimmistoa.
Mikä sitten tekee tästä norjalaisesta pale alesta niin
sanotusti globaalin oluen? Global Pale Ale käsittää huikean kattauksen eri
humalalajikkeita – kaikkiaan kolmetoista kappaletta. Humalat on kerätty
yhteensä seitsemästä eri maasta maailman ympäri, joten melkoisen kansainvälinen
kokoonpano tästä puolen litran lasipullosta löytyy. Katkerat aromit olueen on
toimitettu Englannista, Sloveniasta, Uudesta Seelannista, Tsekeistä, USAsta,
Saksasta ja Ausseista. Tähän kun yhdistetään vuonojen maan kirkkaista
tunturipuroista alkunsa saanut pohjavesi, ovat keitoksen elementit
täydellisyyttä hipovat. Kansainvälinen tunnelma olikin paikallaan, sillä tänä
viikonloppuna alkoi ensi kesän jalkapallon MM-kisojen esiturnaus,
Confederations Cup, joten pitäähän eväiden olla sen mukaiset.
Nøgne Ø Global Pale Ale |
Keskitumma, oranssi pale ale jonka vaahdon muodostus on
melko reipasta. Valkoinen vaahtohuntu on kaunis ja ennen kaikkea kestävää
laatua. Tuoksu hivelee nenäni hajuhermoja, reseptoreita jotka
muuttavat nenän limakalvoille saapuvat molekyylien viestit hajuaistimuksiksi.
Nyt myös aivojeni kuorikerroksen primaarinen hajualue tietää, että herkkua on
luvassa. Itsestään selvyytenä sanottakoon, että tuoksua hallitsee monipuolinen
humalointi, josta löytyy niin sitrushedelmäistä ja mäntyisä aromia, kuin myös
eksoottista hedelmäisyyttä ja jopa kukkaisiakin piirteitä – tuoretta
ruohoisuutta unohtamatta. Voimakkuudet kulkevat edellä mainitussa
järjestyksessä, sitruksen ja männyn ollessa vahvimpina. Tuohon väliin tunkee
vielä makea, jopa toffeinen maltaisuus joka onkin tärkeässä roolissa
tasapainottamassa suhteellisen hallitsevaa, lähinnä aromaattista humalointia.
Makeutta se tuo soppaan melko runsaastikin. Ei uskoisi että oltaisiin
maitokauppa-pale alen äärellä, sen verran tuoksussa on syvyyttä.
Yleensä kun liikutaan berliinin muurin alapuolisissa
vitamiinilukemissa näiden vahvemmin humaloitujen oluiden kohdalla, ei maku enää
vastaakkaan tuoksun syvyyttä ja olemusta. Samaa on aistittavissa tässäkin
tapauksessa, mutta onneksi ei humalamehu-linjalle sentään mennä. Runko on siis
ohut, mutta makua piisaa siihen nähden yllättävänkin runsaasti, tärkeää
syvyyttä unohtamatta. Humalan elementeistä greippiset katkerot ovat nousseet
määräävään asemaan, mäntyinen pisteliäisyys taas hoitaa aromipuolta. Makea
maltaisuus on hieman tuoksua heikompana sivulla, sama pätee eksoottiseen
hedelmäisyyteen. Ruohoinen ja kukkainen tunnelma vielä sinnittelee ajoittain
mukana, mutta suurta lisäpotkua niistä ei ole tuomaan – ne tyytyvät lähinnä
täyttämään aromien verkosta löytyviä suurimpia aukkoja.
Jälkimaku on pitkä ja katkera, greippisellä ja sitruksisella
linjalla mennään. Suutuntuma prosentteihin nähden melko onnistunut, vaikka
ohuutta toki on havaittavissa. Yllättävän tasapainoinen suoritus ottaen
huomioon humaloiden laaja kattaus ja voimakkuus suhteessa oluen vahvuuteen.
Monesti näissä mennään aidan ali, mutta Norjassa tunnutaan tietävän mitä ollaan
tekemässä. Hieno, ilahduttavan tasapainoinen humalapommi kepeämpien oluiden
ystäville. Suosittelen tutustumaan!
Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti