 |
| Lehet hyllyssä... |
Tamperalais-tallinnalainen Sori iskeytyi pysyväksi osaksi
ruokakauppojen olutvalikoimia jo viime keväänä ja nyt Jyväskylänkin korkeudella
on mahdollista käydä Lehen hakumatkalla lähimarketin hyllyväliköissä.
Ylitarjontaa ei vielä kuitenkaan näyttäisi olevan, mutta selkeää ryhtiliikettä
on joka tapauksessa havaittavissa virolaistenkin vahvuudessa. Kotimaiset
pienpanimo-oluethan alkavat olemaan jo ihanan arkipäiväinen näky kasvavien
oluthyllyjen varsilla – ihan niin kuin pitääkin.
Sorin ja Põhjalan tuotteiden lisäksi paikallismarketeista
löytyy tällä hetkellä ainakin Viron koirapanimona tunnetun Lehe Pruulikodan
tuotteita, joista ensimaistoon nappasin kutkuttavan Ogar Polski grodziskien
sekä alkoholittomien tuotteiden hyllyssä majailleen Väike Indian eli 2,7%:in
session IPAn.
Lehe Ogar Polskie
- Tyyli: Grodziskie
- Alk.%: 3,8
- Panimo: Lehe Pruulikoda, Keila, Viro
Ihmisen, koiran ja oluen pitkää, läpi historian myllerrysten
kestänyttä liittoa juhlistava koirateema on iso osa Lehen tuotteiden ulkoista
ilmettä, vaikka muitakin aiheita toki löytyy. Ikiaikaista puolalaista vehnäoluttyyliä
edustava Ogar Polski on kuitenkin yksi esimerkki tästä teemasta. Ogar Polski on
puolaa ja tarkoittaa puolanajokoiraa, jonka naamavärkki koristaa myös pullon
kylkeä. Perinteisesti pelkästä savustetusta vehnämaltaasta valmistettava
oluttyyli on pitkästä historiastaan huolimatta joutunut taistelemaan olemassa
olostaan olutmaailman keskittymisen ja kaventumisen myötä 1900-luvun
teollistumisen hurmoksessa. Berliner weißen ja lichtenhainerin tavoin
sukupuuton partaalla ollut oluttyyli on nyt kuitenkin saanut uuden elämän
modernien pienpanimoiden kokeiluhenkisyyden ansiosta ja hyvä niin. Elämäni
ensimmäinen grodziskie siis lasissa ja sekin tehty Virossa.
Ogar Polski is not a crazy Polack. Ogar Polski is a Polish hound. It is an ancient Polish dog, known for its sharp nose and hard-working nature:
In our opinion, this dog is perfect for characterising Grodziskie. Grodziskie is an old beer style from Poland. This beer is made from wheat malt that has been dried over an oak wood fire. The light and golden-coloured wheat malt mixed with heavy smoky oak delivers quite a dotty flavour. A Polish-style flavour.
Tuopillinen kaivelikin tuon jo esiin, eli viroksi ogar
tarkoittaa hullua, joten liekkö tässä jonkinlainen tahaton (tai tahallinen)
sanaleikki Puolan veljien kustannuksella… Mene ja tiedä. Blogikollegan
saunaolutvertaus ja muutoinkin miellyttävät tunnelmakuvaukset on helppo
allekirjoittaa. Kerrassaan hieno olut, jossa tunnelma on puoli ruokaa.
 |
| Lehe Ogar Polski |
Hieman samea, vaaleahkon keltainen olut keskirunsaalla,
melko nopeasti tasoittuvalla vaahdolla. Tuoksultaan se on vaalea, rento ja
jollain tapaa koivikkoisen kutsuva. Johan on kesäinen, aidon maalaismainen ja
viehkeä tunnelma! Vaaleaa, pellolta poimittua vehnäisyyttä, kevyen pippurista
potkua ja tunnelmallista savuisuutta, jota voisi kuvitella leijailevan
mökkisaunan ympäristössä lämpimänä heinäkuun päivänä.
Maultaan tuoksunmukainen, toimiva ja erittäin kutsuva. Sitä
rehtiä mökkikesän menoa maalaismaisin teesein. Heinäkuusta voitaisiin peruuttaa
juhannuksen korville, sen verran koivikkoinen katku mausta löytyy… Savukin
voisi olla aamulla kevyesti kytevän juhannusroihun sijoilta lähtöisin, jo
pahimman tujakkuutensa terän menettänyttä, pyöristänyttä tuiverrusta. Kevyttä
makeutta, runsaampaa valkopippuria ja ehkä hienoista aukkoisuutta
paikkapaikoin. Näistä huolimatta makua riittää ja vehnäsavuinen tunnelma hiipii
hipihiljaa voimakkaampaan, viipyilevämpään suuntaan… Johan on!
Tuomio: Erittäin tunnelmallinen, mökkikesän haikeisiin
muistoihin mielen palauttava savuvehnä puolalaisen kulttuuriperinnön
näkökulmasta.
Pisteet: 36/50
Lehe Väike India
- Tyyli: Session IPA
- Alk.%: 2,7
- Panimo: Lehe Pruulikoda, Keila, Viro
Toinen lähimarketin oluthyllystä mukaan lähtenyt olut oli
vihreäkuosinen Väike India. Kuten modernin olutkulttuurin myötä on jo opittu,
ei India-terminä aina tarkoita ylimausteista currysoppaa, vaan enenevissä määrin se viittaa humalin
ryyditettyyn, jopa pirskahtelevan raikkaaseen ja purevaan makuelämykseen. Väike on
viroa ja tarkoittaa pientä, mikä viitanneekin oluen matalaan 2,7%:n vahvuuteen.
Otin oluen testiin pizzan kylkiäisenä ja sehän pelitti kuin unelma.
Who does not like hops? One decent bomb of hops draws a beer friend as valerian draws a cat. For a dose of hops, an expert turns its eyes to IPA or India Pale Ale. It is beer style, where the phrase “too much hops” does not exist. Unfortunately, IPA foresees a decent amount of alcohol, 7% or 8% and more. However, a strong beer is not suitable in every situation. An alcohol remains alcohol and smart beer friend handles it carefully.
What about one IPA being insanely hopped with a little bit of alcohol? That is what Little India is. A small beer with plenty of Columbus and Amarillo hops as well as Simcoe Brand YCR 14 hop variety in it.
Pidän panimon etiketeistä ja niiden vironkielisistä
kuvauksista. Vaikkei niistä paljon irti saakaan, on niiden viihdearvo valtava: ”Kellele siis humalad ei meeldiks? Üks
korralik humalapomm tõmbab õllesõpra nagu palderjan kassi. Humaladoosi
saamiseks pöörab asjatundja oma pilgu IPA ehk Indian Pale Ale’i poole. See on õllestiil, kus väljundit "liiga
palju humalaid" ei ole olemas.”
 |
| Lehe Väike India |
Vaalean keltainen, hieman oranssinen olut kuohkealla vaahtokerroksella.
Tuoksu on raikas, aromaattinen ja hyvin kesäinen. Greippiä, kevyttä
trooppisuutta sekä havuista tuoreutta varsin kevyen ja vaalean maltaisuuden
päällä.
Maultaan hyvin tuoksun kaltainen, hieman suoraviivaisempi ja
rapeampi. Hyvin raikas, erinomaisesti pizzan kylkeen istuva olut. Hyvä annos
puhdasta greippisyyttä, lopussa mukaan nousevaa mäntyisyyttä sekä kevyettä,
vaaleansävyistä maltaisuutta. Suoraviivainen, pureva ja mukavan virkistävä.
Tuomio: Ensiluokkainen suoritus näihin vahvuuksiin. Ronski
humalointi ei lyö yli, mutta tarjoaa riittävän potkivan rutistuksen raikkaan
kokonaisuuden sinetiksi.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti