- Tyyli: Imperial Pils
- Alk.%: 7,5
- Panimo: Hiisi, Jyväskylä, Suomi
- Mukana: Hop Hunters
Viime kesänä grillattiin paikallista pienpanimo-,
sosiaalista oluennautinto- ja katukulttuurikollektiivista osaamista henkivän Hiisi X TUFF! X Hop Hunters TUFF Hopin tahdissa ja rapeaa paikallismenoa olisi
tarjolla nyt uudemman kerran. Greippituunattua double IPAa on Hiisillä keitelty
talven hiljaisuudessa lisää, mutta samaan aikaan reseptivihkon kansiin on piirrelty
myös uusia kuvioita.
Kunnioitettavan kymppitonnin rajan Instagram-seuraajien määrässä
tuoreeltaan rikkonut HopHunters-duo kävi vääntämässä melaa paikallispanimolla marraskuun
alussa ja viime perjantaina ensimmäiset pullot tätä uutta kollaboraatio-olutta
lähti maailmalle.
Kyseessä on melko vahva, vaalea lager-olut, jonka
reseptiikan täysmaltaisuus aateloittaisi käyttämään premium-etuliitettä. Vaalea
vahvuus voisi henkiä myös jotain Tuplapukin kaltaista kokemusta, mutta ehkä on
parempi lopettaa rienaus tähän paikkaan. Double Double on joka tapauksessa
vaalea pohjahiivalla käytetty olut, jolla on vahvuutta 7,5%. Etiketin Double
Lager -termi kääntyisi aseella uhaten suussa soljuvaksi tuplalageriksi, mutta ehkäpä muodikas india pale lager tai usein hieman hämmentävä imperial pils voisivat
olla parempia vaihtoehtoja tyylimääritykseksi. Perus-Karjalasta ollaan joka tapauksessa tultu pitkä matka Keski-Suomeen, avokätisen
kuivahumaloinnin ja ennakkoluulottoman oluenvalmistuksen maakuntaan. Ja nyt
vihdoin asiaan…
 |
| TuhoMuho on ikuistanut taustalle Jyväskylän sky linen ja huitovat HopHuntersit... Kuva lienee hieman vanha, sillä eihän Joonalla ole tukkaa... |
What you have here is a double hopped double lager. We doubled our efforts to make a collaboration brew that would double your pleasure. Enjoy.
Double Double on Hiisin ja Hop Huntersin yhteistyön tulos. Olut
on kuivahumaloitu kahteen kertaan ja hyvin avokätisesti Cascade- ja Simcoe-lajikkein.
Raikas, rapea ja erittäin tuore makuelämys kosiskelee ipamaista makumaailmaa,
mutta tarjoaa myös kesäterassille kutsuvaa lagermaista raikkautta. Patriarkaalisen olutsiiven paheksuma diipadaapailu leviää siis hiljalleen myös, ah, niin puhtoisille lagermaille. Ja hyvä niin, kyllä kentällä tilaa on. Etikettitaiteesta
on vastannut mm. HopHunters-logosta ja Olutkellarinkin epävirallisesta
BierBaron-tunnuksesta vastannut, Halssilan läänintaiteilijana Lontoossa
veistelevä TuhoMuho.
Satuin viime perjantaina sattumalta panimolle, kun Joona ja
Jesse kipaisivat tervehtimässä tuoreeltaan pullotettua pienokaistaan. Ensimaisto
oli vakuuttava, ehkä vähän tuoreen kulmikas mutta ehkä juuri siksi niin
puhutteleva, etten malttanut jemmailla näytepulloani pidempään. Double Double,
let’s hustle!
 |
| Hiisi X Hop Hunters Double Double |
Hitusen samea, kevyesti oranssisen keltainen olut kauniilla
vaahdolla varustettuna. Melko kestäväkin tuo hattara on, sillä ehdin
ropeltamaan kameran kanssa hyvän tovin vaahtopään pysyessä silti suht
ojennuksessa.
Tuoksu on runsaan aromaattinen, tuoreen pisteliäs ja vehreän
sitruksinen. Kukanvartista tuoreutta, raikasta passionhedelmäisyyttä sekä hyvää
männyn suoraviivaisuutta. Sitruksen ohella ronskia greipinkuorisuutta, mutta
ehkä myös kevyttä maltaan makeuttakin. Raikasta on, rehtiä on…
Maku saa mukaansa tuoreen kukkaista, greipin ja sitruksen
kanssa yhteen pelaavaa purevuutta, joka vahvistuu huippuunsa jo maun puolivälin
jälkeen lopun ehkä hieman tasaantuessa makujen kirjon monipuolisuuden alla..
Edelleen aromaattinen tunnelma on runsaan ylitsevuotava, trooppisen hedelmän
sävyttämä, sopivasti mäntyinen ja hyvällä tapaa ”rehdin rouhea”. Juotavuus on
huipussaan ja makuiloittelusta huolimatta tarvittavaa keveyttä ja raikkautta
löytyy hyvin. Tuoreus tuo mukaan hyvää kulmikkuutta, joka mielestäni tekee
tästä erittäin maistuvan paketin. Kyllähän tämä odotetun paljon sitä
IPA-maailmaa seurailee, mutta entäs sitten? Juotavuus pelottavan hyvällä tasolla...
Tuomio: Tuore, aromaattinen ja humalin tykitetty imperial
pils hyvin ipamaisella otteella. Oi jos vain ois kesä ja helleaalto…
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti