- Tyyli: Saison
- Alk.%: 6,2
- Panimo: Iso-Kallan Panimo, Kuopio, Suomi
Saison toimii kesällä loistavana virkistävänä oluena. Saison on belgialaistyylinen ”farmhouse ale” jota tyypillisesti on nautittu kesäisin pitkien maatöiden jälkeen. Käytetty hiiva tuo olueen selvästi maistuvaa mausteisuutta, vehnä ja humalat taasen banaanisuutta ja melonia. Sopii esim. kalaruokien kanssa.
Savolaista saisonia siis lasissa. Iso-Kallan kesäinen
maalaisolut kuului grillikesän avauspäiviin ja täydensi ilmoilla olevan kevään
tunnun vaikutusta omalla läsnäolollaan. First Gold-, Chinook- ja Belma-humalin
ryyditetty olut on maultaan voimakas, miellyttävän monipuolinen ja sopivan
kulmikas. Vähän belgiveljistään poikkeava, silti hyvin saisonina menevä ja
ennen kaikkea toimiva kokonaisuus.
 |
| Iso-Kallan Saison |
Punertava, syvän keltainen olut runsaalla, vaalealla
vaahdolla. Tuoksultaan melko voimakas, vehnäisen maltainen ja samaan aikaan
virkistävän sitrusmainen. Myös saisonmaista hiivaisuutta löytyy. Muutakin
löytyy: yleisilme on miellyttävän keväinen, hanatuoreen pilsinomainen
tunnelmaltaan. Ruohoa se ei kuitenkaan ole, vaan jotain raikkaan hedelmäistä,
hivenen ehkä yrttistä. Tuo vivahde tekee tuoksusta suloisen kuin keväinen
alkuilta takaterassilla.
Maultaan mukavan tuore, hieman kulmikas ja tuoksun tavoin
voimakas. Hyvin rutistavaa sitruksista pirteyttä, valkopippurisen mausteista
hiivaisuutta sekä lopussa vihertävän tuoretta yrttisyyttä. Ajoittain jopa
tuoreen pajuinen fiilis. Edelleen raikkaan keväistä tunnelmaa, joka sointuu
hyvin viljavan vehnäiseen tuntumaansa.
Tuomio: Kuten sanottua: kesäisen pirteä, tuore ja mukavan
kulmikas saison.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti