 |
| Aass Bock |
- Tyyli: Dunkler Bock
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Aass Bryggeri, Drammen, Norja
Tähän väliin sopii ottaa katsaus norjalaiseen
olutklassikkoon. Humoristien mieltä lämmittävä Aass Bock on Norjan vanhiman
panimon, Aass Bryggerin tunnetuin tuote. Vuonna 1834 perustettu
drammenilaisyritys keskittyi alun perin melko laaja-alaiseen palvelutarjontaan
metsäteollisuuden, pt-kaupan, leipomon ja panimon voimin. Aassin suku tuli
mukaan kuvioihin 1860-luvulla maanviljelijän pojan Poul Lauritz Aassin ostaessa
panimon. Sen lisäksi, että Aass on vuonomaan vanhin edelleen toimiva oluen
valmistaja, toimii se vieläkin itsenäisenä, suurpanimoista irrallisena
yritysenä. Nykyinen toimitusjohtaja Christian August Knudsen Aass edustaa jo suvun
viidettä sukupolvea yrityksen peräsimessä.
Aass Bock on tosiaan perinteikäs ja tunnettu tuote Norjan
ulkopuolellakin. Sitä voitaneen asemansa perusteella verrata Koffin Porteriin,
mutta on pakko myöntää, että itse kuulin siitä ensi kerran vasta tämän Alkoon
tulon myötä. Tai olen minä sen varmaan jossain olutkirjassa joskus nähnyt, sillä
Aass Bock kuuluu yleensä olevan ainoa esimerkki norjalaisoluista, mikä
perinteisemmässä alan kirjallisuudessa on tunnettu. Ihan kiva juomahan tämä
lopulta on, vaikkei ehkä lajin huipulle onnistu kiipeämään.
 |
| Aass Bock |
Punertavan ruskea, kohtalaisen vaahdon kasaava olut.
Keskirunsas tuoksun rusehtavan maltainen, pähkinäinen ja kevyen limppuinen.
Taustalla on hienoista suklaisuutta sekä kevyttä yrttisyyttä.
Maultaan samaa sarjaa tuoksun kanssa. Melko terävät
hiilihapot ohentavat kokonaisuutta harmillisesti, mutta mallaspuoli laittaa
kampoihin kohtalaisen hyvin. Lopussa on myös sitruksista, yrttivivahteista
purevuutta maun ollessa muutoin tummahkon maltaan, limpun, kaakaon ja pähkinän
värittämää. Perushyvä bock kaiken kaikkiaan, vaikka lajin parhaimmistosta
jälkeen jääkin.
Tuomio: Hyvälaatuinen bock Norjasta. Ei kuitenkaan aivan
huipputasoa.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti