 |
| Nøgne Ø Dark Horizon 4. edition |
- Tyyli: Imperial Stout
- Alk.%: 16,0
- Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja
Niin se aika rientää. Siitä on jo lähes neljä vuotta kun
viimeksi tätä norjalaispanimon kuriositeettiolutta blogissani käsittelin.
Pohdiskelin jo tuolloin hyvin maistuneen oluen kohdalla sen hyvää
kypsytyspotentiaalia ja muistaakseni olen sen tässä välissäkin kertaalleen
ehtinyt uudelleenmaistelemaan. Loppukesästä tuli sitten kaivettua kellarista taas yksi
yksilö esille, mutta oluen kehityskaari vaikuttaa kääntyneen hienoiseen laskuun
vuosien odottelun myötä.
Hiljenevässä mökki-illassa olut sai kynän sijasta tehdä
tehtävänsä ja ylöskirjailu jäi melko pintapuoliseksi läpikäynniksi laiturin
nokassa. Olut on valmistettu jo vuoden 2012 syksyllä, mutta se taisi tulla
myyntiin vasta seuraavan vuoden puolivälin paikkeilla ja Alkoon hitusen
myöhemmin. Parasta ennen –päiväys näinkin vahvalla oluella on vuoden 2022 puolella.
Muhkea, 16-prosenttinen ja viisivuotias Imperial Stout muscovadosokerilla
ja kahvilla höystettynä. Ihan kiva, muttei huippu enää.
 |
| Nøgne Ø Dark Horizon 4. edition |
 |
| Nøgne Ø Dark Horizon 4. edition |
|
| Nøgne Ø Dark Horizon 4. edition |
Tiukka tuoksu on voimakas, tiiviin paahteinen ja liköörisen
lakritsinen. Aika vahvaltakin vaikuttaa.
Maultaan monipuolinen, syvä ja vivahteikas, lopulta kuivemmaksi
näivettyvä kokonaisuus. Tumman suklaan kuivaa kaakaoisuutta, likööriä,
lakritsia, runsaasti paahtunutta maltaisuutta sekä vahvaa espressoa. Lopussa
kohtalaista katkeruutta ja sitäkin runsaampaa lämpöä, suoranaista alkoholin
tuomaa kuivuutta.
Tausta on tästä huolimatta soljuvan solidi, eikä tuo
kurkussakin tuntuva polte lopulta päällä käy. Jyhkeä nautinto-olut, joka tässä
vaiheessa kehityskaarta ei klassikoksi onnistu kuitenkaan nousemaan...
Pisteitä nyt 38/50…
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti