 |
| Hoptimisti Chinook Ale |
Jyväskylän kotiolutskene elää ja voi hyvin. Lajin
harjoittajia löytyy kaupungista jo kymmenittäin ja taas tuli yksi tekijä paria
tuotetta tutummaksi blogistillekin. Suomen Kotiolutmestari -kilpailussakin
lager-sarjan palkintosijan aiemmin napannut Hoptimisti, Kalle Hintikka, tarjosi
testiin muutaman tuotoksensa, joista ensimmäiseksi poimin lasiini Chinook Ale
-nimellä kulkevan IPAn.
Vuoden 2015 Chinook-sadosta eroon pääsemiseksi valmistettu
kaapinpohjaolut on saanut yksioikoista humalointia laajentamaan tujauksen
Nelson Sauvin -uutetta. Täydelliseksi tuotteeksi ei tekijä olutta kuitenkaan
mieltänyt ja myönsi sen avoimesti: Chinook ei omaan mieleen oikein koskaan ole
ollut ja nytkin sen voima tuntui reilusta kuivahumaloinnista huolimatta jäävän
vaillinaiseksi. Nelsonia käytettiin paikkaamaan tuota aukkoa vielä
kuivahumaloinnin jälkeen, mutta aika karkeaksi ja viilausta vaativaksihan tuo
omassa suussakin jäi. Näinpä Kallen mietteisiin on helppo yhtyä.
Oluen runko rakentuu Pale Ale- ja Crystal 100 -maltaiden
sekä kaurahiutaleiden varaan. Hiivana toimii US-05, katkeruutta löytyy 40 IBUn
verran, väriä 13 EBCtä.
 |
| Hoptimisti Chinook Ale |
Kaunis, punakan oranssinen ja varsin runsasvaahtoinen olut. Tuoksusta
löytyy sitrusta, mutta kääntyy lopulta enemmän appelsiinin suuntaan. Hieman,
vaaleaa, hikistä marjaisuutta, kevyttä mausteisuutta ja ohutta tropiikin
tuulahdusta. Aika mieto, mutta sinällään ihan toimiva. Ei huippu kumminkaan.
Maku on runsaampi, greippisyydessään hieman karhea, muttei
mahdottoman pureva. Appelsiinia on myös, mutta tuoksua vähemmän. Jälkimaussa
rutistus muuttuu hieman kitkeräksi ja samalla alussa esillä ollut trooppisuus
polkeutuu lähes unohduksiin. Aika suoraviivainen kokonaisuus ja ensisiemauksen
ihastuksen jälkeen on tekijän ajatuksiin lopulta kumminkin yhdyttävä. Semi OK,
karkea ja suoraviivainen IPA.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti