Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,8
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi
• Muuta: Powered by OlutSatama

Kesälomilla tuli käytyä myös paikallispanimon puodissa ja ajoituskin osui kohdikkain uutuustuotteen julkaisun kanssa. Panimoyhtiö X:n ja OlutSatama-crewn kesän toinen yhteistyöolut oli tullut nimittäin tuona samaisena aamuna tarjolle ja kyllähän tuore Pils kelpaa aina mukaan. Aikaa tästä on jo parisen viikkoa, mutta kesäkiireissä kaikkea ei saa julki sillä samalla kellonlyömällä. Eikä oikein muulloinkaan…

Paikallista tekemistä edustava kollabo-olut ei ole aivan perinteinen, rapean raikas lagerjuoma, vaan Mahla Mayhemin takaa paljastuu olutsatamalaisten keväinen mahlanvalutusretki Jyväskylän pohjoispuolelle. Koivumahlan lisäksi oluen maustamisessa on käytetty myös koivunlehtiä ja oluen hiivana on käytetty samaa, kuin X:n savuisessa Sauhussakin. Panimolla sanoivat, että hiivan tuomia yhtäläisyyksiä näistä kahdesta oluesta voi löytääkin, minkä totesin itsekin maistelun jälkeen todeksi.

Mahla Mayhem on kokonaisuutena raikas, ei kuitenkaan lajin rapsakin, eikä yltiöpäisen koivuinenkaan. Käytetyt mausteaineet ovat toki läsnä ja antavat olueen oman vehreän lisätwistinsä, vaikka enemmän vihdan sivallusta olisin ehkä toivonutkin. Tasapainoinen ja nautittava Pils siitä huolimatta ja hyvää lisäleveyttä tänä kesänä julkaistuille jyväskyläläistekijöiden lagereille.

Mahla Mayhem on kuin koivumetsän tuulen kuiskaus. Itse kerätyllä koivunmahlalla ja koivunlehdillä maustettu rapsakka pilsner, joka on varma janonsammuttaja helteisenä kesäpäivänä.

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Varsin vaalea, oljenkeltainen olut kepeällä vaahdolla. Tuoksu on aika raikas, hieman ruohoinen ja vienosti keski-ikäisen koivikon kesäistä aromia henkivä. Halkolisästä tietämättä menisi helposti ihan peruspilsistäkin, ehkä vähän mietityttävällä vivahteella. Mutta hyvältä siis vaikuttaa.

Maku. On aika hyvä. Vähän normi-Pilsiä pehmeämpi eli samoilla linjoilla myös naapuripanimon Väki-juoman kanssa. Koivua? On. Mahla kai osaltaan muhkeuttaa menoa, mutta myös lehdistä irtoaa mukavaa kesän makua kohtaisen rapean, muttei kuitenkaan urqueltyyppisen ruohoisuuden kaveriksi. Jälkimaku on toki aika rapsakka. Ei siinä, Jyväskylän tämän kesän varsin mainio lager-linja saa ansaittua jatkoa.

Pisteet: 34/50

Tanker Sauna Session Zero Alcohol Birch Ale

Tanker Sauna Session Zero Alcohol Birch Ale

• Tyyli: Alkoholiton olut
• Alk.%: 0,4
• Panimo: Tanker, Jüri, Harjumaa, Viro

Tankerin koivun makuinen Sauna Session kuuluu olevan panimon suosituin olut, mikä pääsi vähän yllättämään allekirjoittaneen. Pakko tosin myöntää, etten ole tuotetta itse koskaan edes maistanut, mutta lähtökohtaisesti koivulla maustetun oluen voisi ajatella olevan enemmänkin kohtalaista kiinnostusta herättävä kuriositeetti, ei niinkään isommalle markkinalle uppoava vakio. Mutta hyvä, että poikkeavatkin maut myyvät. Sauna-viittaus auttanee suosion saavuttamisessa ainakin jonkin verran.

”Perinteisiin” Sauna Sessioihin en lähtenyt mukaan tälläkään kertaa, vaan valikoin Palokan Citymarketin sivuhyllystä oluen uudemman, alkoholittoman version – Sauna Session Zeron. Virolaisilla koivunlehdillä maustettu, 0,4-prosenttinen kokonaisuus jakoi ajatusteni suuntaa ennen tölkin auki naksauttamista, mutta lopputulema oli yllättävänkin pätevän tuntuinen, vaikka saunavihtaa ajoittain tunsi mussuttavansakin. Helteinen päivä, iltaan sovitettu juoksulenkki ja järveen pulahdus loivat hyvät puitteet nestemäiselle saunomiselle, mihin virolaispanimon kevyt, mutta runsasmakuinen koivuale sopii kyllä varsin hyvin. Ei ehkä jatkuvaan käyttöön, mutta toisinaan ihan varteenotettavaa vaihtelua tarjoileva elämys. Pitänee testata se holillinenkin, alkuperäinen versiointi myös.

We have made this great zero alcohol version out of our most popular beer Sauna Session for all who love sauna or are just looking for something full of flavor, unique and estonian.

The essence of a traditional sauna captured in a can. A unique beer with a strong aroma of birch, and a flavor that is refreshing and satisfying. Brewed with real estonian birch leaves, Sauna Session is a smooth, intriguingly aromatic, refreshing experience with a pleasant malty finish. Perfect companion to the sauna, the dinner table or just to quench your thirst.

Tanker Sauna Session Zero Alcohol Birch Ale

Samea, vaaleankeltainen olut nätillä vaahdolla. Tuoksu iskee pöytään tuoretta koivikkoa. Ihan rehtiä, vastaniputettua saunavihtaa siis. Ja hitusen kiukaalle kaadettua lageria kanssa.

Maku vastaa tuoksua. Nyt vihta on ehkä jo hieman lämmenneempi eli maku on avatuneempi, runsaampi eikä enää niin kesäisen koivikkoinen. Saunassa siis ollaan ja olutta on taas kaadettu kiukaalle. Ja selvästi tuoksua enemmän. Tuntumaltaan aija pehmyt, hiilihapot on aika maltillisella tasolla.

Vähänhän tämä makea on, mutta toisaalta sinällään samaan aikaan hyvin mökkisaunan makuinen. Hauska viritys, johon voisi tarttua toistekin, vaikkei ehkä yleiskäyttöön ottaisikaan.

Vakka-Suomen Prykmestar Suvi

Alkukesän vakiohankinta...

• Tyyli: Aromatisoitu olut
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki, Suomi

Koivulla maustettu Prykmestar Suvi on vakiinnuttanut paikkansa eräänlaisena juhannuksen enteilijänä. Se on kuulunut Vakka-Suomen Panimon kausituoterepertuaariin vuodesta 2010 lähtien ja on edelleen yksi markkinoiden harvoista ”koivuoluista". Se on varsin suositeltava kumppani viileämmän alkukesän rentoutumiseen ja tapana on ollutkin ottaa Suvi matkaan maaseudun rauhaan, mökkirannan hiljaisuuteen. 

Sen salaisuus piilee valmistuksessa käytetyissä koivunlehdissä, jotka antavat oluelle oman, aistikkaan ja miellyttävän tuoreen vivahteensa. Luonnonläheinen rentous ja koivusävyisen makumaailman suoraviivaisuus ovatkin Suvin suurimpia valtteja – sen mukanaan tuoma tunnelma korostaa kokonaisuuden toimivuutta ja siksipä Suvista onkin tullut luotettava toveri alkukesäisille mökkiterassituokioille.

Alkujaan Prykmestar Suvi syntyi haasteesta tehdä 20-vuotisjuhlaolut Suomen Olutseuralle. Kriteereiksi reseptin hiomiseen annettiin perinteisten, suomalaisten olueen maustamiseen soveltuvien raaka-aineiden käyttö. Idea koivunlehtien käyttöön syntyi puolivahingossa panimomestari Jani Vilppaan ajellessa töihin pitkin rauhaisaa, koivujen reunustamaa maalaistietä. 

Panimolla keitettiin koivunlehtiteetä, jonka pohjalta valmistettiin koe-erä. Loppu onkin historiaa ja Suvi tuli tänä keväänä tarjolle jo viidettä kertaa. Koivunlehdet saavat liota yön yli oluen valmistukseen käytettävässä mäskäysvedessä ja niiden tunnistettava aromikkuus pääsee esiin oluen maun jälkipuoliskolla. Pari vuotta sitten piipahdin työmatkan yhteydessä Uudessa-Kaupungissa ja tuolloin panimopuodissa kerrottiin muun väen olevan ”koivumetsällä” Suvi oluen keittelyä varten… Ihte siis kerätään, käsityönä ja porukalla!

Vakka-Suomen Prykmestar Suvi

Kullankeltainen, hieman oranssinen ja kirkas olut kauniin valkoisella vaahdolla. Tuoksultaan perusvarmaa lagertunnelmaa hienoisella, ehkä jopa pähkinäistä yrttisyyttä henkivällä vivahteella tarjoileva, vaalean viljaisa kesäolut. Vienoa makeutta, jonkin verran koivunlehtistä vihreyttä.

Maussa tapahtuu hieman enemmän ja varsin mukava mökkioluthan tämä kieltämättä on. Maanläheinen, märän koivikkoinen ja muutoinkin hyvän tunnelman omaava kokonaisuus. Vaaleaa, hieman makeaa, viljaisaa maltaisuutta, vihertävän ruohikkoista, osin villiyrttistä katkeruutta sekä etäistä pähkinäisyyttä ja puumaisuutta. Koivuista aromia löytyy lopun kitkerän vihreänä soljuvasta tuoreudesta, joka nostaa katkeruuden tuntuman varsin mukavalle tasolla. Keskirunsas, sopivan aukoton mutta samalla kevyt kokonaisuus.

Tuomio: Mukava, maltainen, vihreästi pureva kesäolut koivuisella sivalluksella. Tunnelmaltaan makua kutsuvampi, hyvä mökkiolut ja jo melko perinteinen juhannusjuoma.

Pisteet: 29/50