Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

• Tyyli: Pilsener
• Alk.%: 4,8
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi
• Muuta: Powered by OlutSatama

Kesälomilla tuli käytyä myös paikallispanimon puodissa ja ajoituskin osui kohdikkain uutuustuotteen julkaisun kanssa. Panimoyhtiö X:n ja OlutSatama-crewn kesän toinen yhteistyöolut oli tullut nimittäin tuona samaisena aamuna tarjolle ja kyllähän tuore Pils kelpaa aina mukaan. Aikaa tästä on jo parisen viikkoa, mutta kesäkiireissä kaikkea ei saa julki sillä samalla kellonlyömällä. Eikä oikein muulloinkaan…

Paikallista tekemistä edustava kollabo-olut ei ole aivan perinteinen, rapean raikas lagerjuoma, vaan Mahla Mayhemin takaa paljastuu olutsatamalaisten keväinen mahlanvalutusretki Jyväskylän pohjoispuolelle. Koivumahlan lisäksi oluen maustamisessa on käytetty myös koivunlehtiä ja oluen hiivana on käytetty samaa, kuin X:n savuisessa Sauhussakin. Panimolla sanoivat, että hiivan tuomia yhtäläisyyksiä näistä kahdesta oluesta voi löytääkin, minkä totesin itsekin maistelun jälkeen todeksi.

Mahla Mayhem on kokonaisuutena raikas, ei kuitenkaan lajin rapsakin, eikä yltiöpäisen koivuinenkaan. Käytetyt mausteaineet ovat toki läsnä ja antavat olueen oman vehreän lisätwistinsä, vaikka enemmän vihdan sivallusta olisin ehkä toivonutkin. Tasapainoinen ja nautittava Pils siitä huolimatta ja hyvää lisäleveyttä tänä kesänä julkaistuille jyväskyläläistekijöiden lagereille.

Mahla Mayhem on kuin koivumetsän tuulen kuiskaus. Itse kerätyllä koivunmahlalla ja koivunlehdillä maustettu rapsakka pilsner, joka on varma janonsammuttaja helteisenä kesäpäivänä.

Panimoyhtiö X x OlutSatama Mahla Mayhem

Varsin vaalea, oljenkeltainen olut kepeällä vaahdolla. Tuoksu on aika raikas, hieman ruohoinen ja vienosti keski-ikäisen koivikon kesäistä aromia henkivä. Halkolisästä tietämättä menisi helposti ihan peruspilsistäkin, ehkä vähän mietityttävällä vivahteella. Mutta hyvältä siis vaikuttaa.

Maku. On aika hyvä. Vähän normi-Pilsiä pehmeämpi eli samoilla linjoilla myös naapuripanimon Väki-juoman kanssa. Koivua? On. Mahla kai osaltaan muhkeuttaa menoa, mutta myös lehdistä irtoaa mukavaa kesän makua kohtaisen rapean, muttei kuitenkaan urqueltyyppisen ruohoisuuden kaveriksi. Jälkimaku on toki aika rapsakka. Ei siinä, Jyväskylän tämän kesän varsin mainio lager-linja saa ansaittua jatkoa.

Pisteet: 34/50

Stadin Koivunmahla Lager

Stadin Koivunmahla Lager

• Tyyli: Vaalea Lager / Aromatisoitu Olut
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Stadin Panimo, Helsinki, Suomi

Tuotteliaana uutuuksien lanseeraajana tunnettu Stadin Panimo on tekaissut K-kauppamyyntiin tuoreen kausioluen, joka kantaa mukanaan kesäisen koivikon aromimaailmaa. Koivunmahlalla maustettu lager kiinnosti itseäni kovasti, sillä osuihan StaPan aikanaan rosmariinillakin maustama verrokki hienosti allekirjoittaneen makumieltymyksiin ja juhannuksen nurkilla mieliala oli muutoinkin metsän vehreyteen kallellaan.

Sen suurempia speksejä oluesta ei ole tarjolla, mutta vahvuutta on hitusen alle kaupparajan (4,5%) ja vaalean lagerin makua on tehostettu sopivalla annoksella koivunmahlaa, joka on tiettävästi peräisin tämän kevään valutteluista. Tässä on kyllä hieno mökkimaiseman maku. Sen verran kovasti tämä mahlalager minut vakuutti, että nostin sen mukaan aiemmin julkaisemieni kesäolutvinkkien joukkoon.

Stadin Koivunmahla Lager

Kauniin vaalea, kesäillassa iloisesti sihisevä olut. Keskirunsas tuoksu yllättää luontoaiheellaan. Se on raikas, vaalea ja viljavan maltainen, mutta myös keskikesän valossa kylpevän, koivikon reunustaman niittyaukean tunnelmaa kantava. Mahlaksi en sitä suorilta tunnustaisi, vaikka mukana tuttua makeutta onkin. Enemmän tuo aromi tuo mieleen ihan ympäripyöreästi nuoren koivikon. Tuoksuun on saatu hienosti koko kesän raikkaus.

Sama tunnelma välittyy myös makuun. Ruohoinen, yrttisävyinen humalointi puree kohtalaisen mukavasti ja korostaa samalla sormissa pyöritettyjen koivunlehtien vehreää kaikua. Mahlan makeus ei makuun enää niinkään välity, mutta muutoin se koivikko sieltä kyllä löytyy. Viljava ja vaalea runko toimii hyvin ja mielestäni tuo mahla tuo kokonaisuuteen hyvin erottuvan, joskaan ei liian päällekäyvän tunnelman, joka sopii kauniisti yhteen Suomen kesäluonnon kanssa.

Tätä ottaisin kesäillassa yksinäisen mökkilaiturin nokkaan, rantasaunan terassille, lintutornin rauhaan ja hentoon sumuun verhoutuvan niityn laidalle...

Tuomio: Keskikesän valossa kylpevän koivikon puhdas havina sullotuna raikkaan lagerin kanssa samaan pulloon.

Pisteet: 35/50