 |
| Savon tuliaisia... |
Kuopion Vaajasalossa toimiva Alahovin Viinitila on maamme
vanhimpia viinitiloja ja saarella päätettiin pari vuotta sitten laajentaa toimintaa myös pienimuotoiseen oluen valmistukseen. Olutkellarin hankintaosasto saunoi
loppukesästä Savonmailla ja tuolta retkeltä Keski-Suomeen tuli tuliaisia kahden
ennalta maistamattoman oluen muodossa. Mukana tuli myös viime kesänä testissä
ollutta Vanhan Tornin Tummaa, joka tuolloin osoittautui varsin hyväksi brown
aleksi. Tällä kertaa kuitenkin pureudutaan session IPAn ja pale alen makuihin.
Alahovin Pale Ale
- Tyyli: American Pale Ale
- Alk.%: 4,5
- Panimo: Alahovin Viinitila, Kortejoki, Suomi
Aloitetaan Alahovin Pale Alesta. Joutsen-merkitty, Tahkon
logoakin kantava olut istahtaa kauppavahvuisten American Pale Alejen kastiin. Rungosta
löytyy ripaus vehnää, humalista ei ole tietoa.
 |
| Alahovin Pale Ale |
Vaalea, väriltään viljavan keltainen, hienoisen samea ja
erittäin kauniilla, todella riittoisalla ja runsaalla vaahtokerroksella
varustettu savolaisolut. Tuoksu on varsin hyvä, hieman kepeä, mutta sitä myöten
virkistävä. Sitruksista särmää, muutoinkin ihan mukavasti tropiikin
hedelmäisyyttä mutta myös kotoisampaa metsän kaikua löytyy mäntyisenä
tuulahduksena. Hienoista makeutta, kevyttä keksisyyttä.
Maultaan melko helposti lähestyttävä, sellainen ”kansan pale
ale”. Laatupuoli on kunnossa, eikä mauissakaan valittamisen sijaa ole. Vaalean
hedelmäinen rintama on hyvin edustettuna melko kepeäksi jäävässä tunnelmassa.
Sitrushedelmäinen purenta on hieman appelsiiniin kallellaan, mutta mukana on
myös vienoa mäntyä sekä yrttistäkin särmää. Runko on vaalea, hieman vehnäisen
pyöreä mutta samalla kepeän harsomainen.
Tuomio: Helposti lähestyttävä, kesäisen hedelmäinen ja
hillitty APA viinitilan panimopuolelta.
Pisteet: 31/50
Alahovin IPA
- Tyyli: Session IPA
- Alk.%: 4,7
- Panimo: Alahovin Viinitila, Kortejoki, Suomi
Vihreäetikettinen Alahovin IPA on oletettavasti kaksikosta
napakammin humaloitu. Tahkon-merkkiä ei sen kyljestä löydy, mutta
edellisestäkin tuttu Joutsen-merkki koristaa senkin ulkoasua.
 |
| Alahovin IPA |
Vaaleankeltainen, todella runsaasti vaahtoava olut.
Tuoksussa napakkaa ruohoisuutta sitruksisella terällä. Melko iskevä, ei järin
moniulotteinen vaan rehellisen rapsakka. Kevyttä hedelmäistä makeutta löytyy,
samoin mansikanomaista sivuaromia, jota ilman kokonaisuus olisi oikeinkin
virkistävä.
Mausta löytyy samaa ruohikkoisen sitruksista iskevyyttä,
joka monen session IPAn tavoin kärsii rungon ajoittaisesta vetisyydestä. Purua
kuitenkin riittää ja jälkimaun greippisempi raapaisu säilyy suussa pitkään.
Tuoksussa mainittua vaaleaa hedelmäisyyttä löytyy jonkin verran, mansikkakin
ilmoittelee itsestään aina välillä. Mukana on myös eräänlaista lagermaista
makuisuutta, joka ei tähän olueen kyllä istu. Sääli, alkuun kaikki vaikutti
miellyttävän iskevältä.
Tuomio: Hieman tapapainoton ja sivumakuja henkivä session
IPA, josta kuitenkin löytyy miellyttävän tiukkaa purevuutta. Valitettavasti
täysin puhtain paperein ei liikkeellä olla, melko keskinkertaiseksi kokonaisuus
jää.
Pisteet: 26/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti