Tällä kertaa kotiolutta saapui
pääkaupunkiseudulla vaikuttavan Torppis Brewn karavaanin kyydissä. Kotipanimon head cheffinä toimiva Ville oli matkalla
kohti Savonmaita ja sovimme pikaisen tapaamisen erään jyväskyläläishuoltoaseman
pihalle. Sain käsiini pullollisen Villen valmistamaa, tyylikkäästi vironkielellä
runoillulla etiketillä varustettua Saisonia. Olut on käynyt testissä myös
lahden takana, jossa oman arvionsa tuotteesta antoi Koht-baarin työntekijä. Kansainvälinen
kotiolut siis...
 |
| Torppis Brew Saison |
Punertavan keltainen, tasaisen samea saison omaa runsaan ja
erittäin kestävän vaahtokannen. Oikein kaunis. Tuoksu on melko runsas, hieman mausteinen hiivaisuus edellä
kulkeva, yrttinen ja sitrusvivahteisen pisteliäs. Päältä jopa kuivan
hefemäinen, hiljalleen hieman karamellista, kohtalaisen runsaaksikin
osoittautuvaa mallasta esiin päästävä.
Maultaan edelleen runsas, hieman alkoholia henkivä, vahvan
oloinen mutta toimiva. Valkopippurimausteinen hiivaisuus on taas hyvin esillä,
myös kevyttä rusinahedelmäisyyttä löytyy. Lopussa sitruksista happamuutta sekä
hyvin löytyvää korianterista yrttisyyttä. Pohjaltaan melko jämäkkä, aavistuksen
karamellinen mutta lopulta kuitenkin melko kuiva kokonaisuus.
Tuomio: Hieman särmikäs, mutta samalla luonteikas saisonin
ja vaalean Belgian alen välimaastossa seilaava olut. Korianteria ja mausteita
löytyy hyvin, tasapainoisuus on aavistuksen hakusessa.
Tuhdinlainen tunnelma toimii viileässä syysillassa hyvin. Varsin mieluisaa nautittavaa sohvan syvyyksissä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti