- Tyyli: Saison
- Alk.%: 6.5
- Panimo: Stadin Panimo, Helsinki, Suomi
Stadin
Panimon Saison täydentää sekä panimon American-sarjaa, että Alkon pienpanimo-olut
kattausta. StaPan American sarja on ollut mielestäni onnistunut ja laadukas.
Tällä kertaa oluttyyleistä vuorossa siis saison. Saisonhan on belgialainen ”kesäjuoma”,
joka kehitettiin aikoinaan, kun kesän kuumalla kaudella oluen valmistukseen
olosuhteet olivat nihkeät. Olut pantiin keväällä (alkup. nimi saison de mars), ja siitä tehtiin sopivan vahva ja humaloitu,
jotta se säilyi kesäkauden yli pilaantumatta, muttei ollut liian tujua
nautittavaksi kesäaikanakaan. Vaalea saison onkin todellinen kesäherkku, jonka
kokeilemista suosittelen vähänkään seikkailunhaluisille oluen ystäville. Stadin
versio on nimensä mukaan doupattu amerikkalaisilla aromihumalilla – luultavasti
vielä melko reippaalla kädellä - joten
odotettavissa on raikas ja hedelmäinen saison-elämys. Isketään kiinni!
 |
| Stadin American Saison |
Ruskehtavan
oranssi, tasaisen samea olut vaahtoaa keskirunsaasti. Tuoksu on
varsin voimakas, trooppista hedelmäisyyttä ja makeutta on runsaasti, hitusen
greippisen katkera, vaalea ja raikas. Hiivaisessa tuntumassa mausteista ja
yrttistä vivahdetta. Maussa
ensimmäisenä tuntuu greippinen, nimenomaan kirpakka ja hapan katkeruus jossa on
suht kuiva, mausteinen lopputuntuma. Hedelmäisyys on taaempana vaalean
viljaisuuden ja hiivan kanssa.Tuntumasta
melko raikkaan tekevät katkerot ja suht reilu hiilihappojen määrä,
mausteisuuden kuivuus antaa hyvin vasta painoa. Kovin makeaksi tai
hedelmäiseksi en makua luonnehtisi vaikka tuoksu antoi niin ymmärtää. Loppuunsa
odotettua suoraviivaisempi esitys, jonkinlaista suurempaa twistiä
jenkkityylisen humaloinnin lisäksi olisin odottanut, toisaalta American-termin
merkitys nimessä ei jää missään vaiheessa epäselväksi ja ihan laadukas
”jenkki-saison” tästä on saatukin. Itselleni nousi himo maistaa pitkästä aikaa
perinteisempää versiota, mutta se ei silti poissulje sitä tosiasiaa, että
tämäkin on hieno olut. Se jää sitten nähtäväksi säväyttikö aivan uusinta pullon
arvoisesti. Joka tapauksessa hyvää jatkoa StaPan American sarjalle joka on
ollut varsin menestyksekäs tähän asti.
Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti