Flying Dog UnderDog Atlantic Lager

• Tyyli: Vaalea Lager
• Alk.%: 4,7
• Panimo: Flying Dog Brewery, Frederick, Maryland, USA

Marylandin ylpeyden, Flying Dog Breweryn sessiolager on rantautunut Suomeen. Omani bongasin Keljon Citymarketista ja eihän tuota voinut hyllyyn jättää pölyttymään. Myös UnderDogin etiketti on vahvasti gonzo-vaikutteinen, kuten panimon muidenkin tuotteiden. Taiteellisen ulkomuodon taustoista (ja sen mukanaan tuomista ongelmista Suomessa) sekä panimosta kirjoittelin jo aiemmin Gonzo Imperial Porterin yhteydessä. Panimon antamien speksien mukaan UnderDogin on valmistettu vehnä-, ruis- ja cara-pils-maltaista saksalaisen hiivan avulla. Humalointi on hoidettu Perle- ja Goldings-lajikkeilla. Ruokasuosituksena käytännössä kaikki kevyempi, kesäinen ruoka aina vaaleista lihoista kevyempiin juustoihin, äyriäisiin ja salaatteihin. Tästäpä siis vinkki korvan taakse, kun mökkimenúita suunnittelette! Tai no, maistetaanpas ensin.

Flying Dog UnderDog Atlantic Lager

Oljenkeltainen, hieman samea lager-olut. Vaahtoa se muodostaa suhteellisen niukasti. Tuoksu melko maltillinen. Vahviten aistittavissa on ruohoista, osittain kukkaista humalointia. Vaalea mallaspohja on aavistuksen makeaa, mukana myös jonkin verran hedelmäistä makeutta. Maku on varsin mainio, hienon makuisa suhteessa valtavirtaan. Toki tuo ei sinällään mitään yltiöpäistä ole, mutta ainakin humalointi on selkeästi aistittavissa. Se on tuoksun tapaan ruohoista, hitusen yrttistä ja kukkaista. Hienoinen sitruksen puraisu tuntuu myös, etenkin jälkimaussa jossa myös tuoreen ruohon happamuutta. Mallaspohja on vaaleaa, aavistuksen makeaa ja keksimäistä. Lisäksi mausta löytyy ripaus hedelmäistä makeutta, mutta kyllä tuo katkeroiden happamuus yhdessä hiilihappojen kanssa tekevät oluesta mukavasti kieltä kipristelevän. Jälkimaussa on selkeä greippinen katkeruus. Suutuntuma on jokseenkin yläkanttiin prosentteihin verrattaessa, ihan mukava siis. Eipä hassumpi lagerjuoma rapakon takaa. Kyllä tämän kanssa kelpaa kevyttä tai tulista ruokaa parittaa, terassilla istua tai muuten vaan oleilla. Potentiaalia löytyy, katkeroita voisi napsun verran olla enemmän, nytkin tosin tunnistettavissa. Kiva, suht sopivissa määrin katkeroitu lager.

Pisteet: 32/50