- Tyyli: Savuolut
- Alk.%: 5,5
- Panimo: Saimaan Juomatehdas, Lappeenranta, Suomi
Vielä kaivoin kaapista yhden maistamattoman oluen Alkon pienpanimo-olutkattauksesta.
Jonkin verran noita vielä tarjolla on, mutta kohtalaisen hyvin ne ovat
kauppansa tehneet. Itsekin olen uusintakierroksella pariin otteeseen käynyt.
Nyt siis vuorossa Lappeenrannasta Mikkeliin muuttavan Saimaan Juomatehtaan
Savu-olut, joka speksien mukaan on ”normaaleja” savuoluita huomattavasti tuhdimmin
humaloitu – lähes 82 EBUa eli liikutaan jo siellä IPOjen maisemissa. Lisäksi
olut on vielä suodattamaton, jotain pervoa tässä on nyt meneillään. Toivotaan,
että hyvällä tapaa silti. Tämä tuotos taitaa vielä olla "vanhalla" panimolla tehtyä?
 |
| Saimaan Marsalkka Savu |
Ulkonäöltään hieman harmahtavan ruskeaa, vähävaahtoista
olutta. Tuoksussa suht miedon savuisuuden lisäksi tummaa suklaata,
tummaa paahtoleipäistä maltaisuutta, salmiakkia, hieman lakritsia, aavistus
sitruksista katkeroakin. Jopa pienoisenä yllätyksenä tulee hienoinen makeus,
joka toimii aika mukavasti kevyehköksi jäävän savun kanssa. Kokonaisuutena
tuoksu on kuitenkin varsin mieto. Maussakaan ei savuisuus tunnu kuin yhtenä aromina muiden
joukossa, melko hailakkaa tuo siis on. Onneksi oluesta löytyy muita makuja ihan
mukavasti. Hieman yllättävästikin greippinen ja jokseenkin havuinen humalointi
tuntuu odotettua vahvemmin, ehkä ajattelin sen jäävän vahvemmin savun
jalkoihin. Tuo on mukana oikeastaan heti maun alkumetreiltä saakka voimistuen
loppua kohden. Jälkimaussa katkerot tuntuvat selkeimmin. Savu on vahvimmillaan
alku kolmanneksella, mallasrunko on suht makeaa, hieman leipämäistä tuntuakin. Lisäksi
mausta löytyy salmiakin suolaisuutta ja lakritsia. Mielenkiintoinen olut, sillä savuoluena tämä ei toimi, mutta
toisaalta katkeroita on kivasti ja savu tuo sivussa mukavan lisän tähän
soppaan. Loppuunsa ei hassumpi olut, jos sitä ei väkisin yritä tiettyyn
muottiin tunkea. Oluen perimmäiset tarkoitusperät jäävät hieman mysteeriksi:
onko tämä sitä mitä on haettu, vai onko menty metsään ja vahingossa onnistuttu.
Yhtä kaikki, ihan kiva, mutta jotenkin silti hämmentävä kokemus. Runko voisi
olla paksumpi, hiilihapot ovat mielestäni kohdillaan. Saksalaisiin esikuviin
tätä en lähtisi vertaamaan edes vähää alusta, aivan eri sarjoissa painitaan jo
lähtökohtaisesti. Liekkö tuo tarkoituskin? Yhteenvetona: kivan katkeroitu,
hieman savuinen olut.
Pisteet: 32/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti