 |
| Vehniän Juhannussahti 2018 |
Tämänvuotinen juhannus sai mieluisaa jatkoa vielä heinäkuun
porteillakin, kun Vehniän virallinen juhannussima tavoitti allekirjoittaneen.
Logistinen yhteys oli juhannusliikenteen vuoksi hivenen solmussa, joten
juhlajuoman toimituksen annettiin suosiolla odottaa pyhien pöhinän laantumista
ja samalla itse juomakin sai muutaman lisäpäivän tasapainon löytämiseen. Odotus
kieltämättä kannatti, sillä tämän vuotinen juhannussahti oli kenties parasta,
mitä Vehniältä on lasiini saakka päätynyt.
Jalojuoman vahvuudeksi muodostui tällä kertaa maltillisen
toimiva 7,2% ja seuraavaksi tulilla kuuluu olevan Laukaan pitäjää edustamaan
lähtevä SM-kisasahti. Näistä lähtökohdista onkin hyvä lähteä kisaamaan, sen
verran suunmukaista ”protoerää” oli nimittäin tarjolla.
Sain samassa toimituksessa myös pullolliset paikallista
omenasiideriä ja APAa eli Vehniällä valmistuu nyt sahdin lisäksi myös kotiolutta
ja artesaanisiideriä. 6,1-prosenttinen Vehniä Pale Ale myötäilee Fat Lizardin
California Pale Alen reseptiikkaa ja on tiettävästi ensimmäinen gluteeniton
kotikeitos, mitä pääsen maistamaan. Tuo kaksikko jää kuitenkin odottamaan lomapuuhia,
sillä nyt puhutaan sahdista:
 |
| Vehniän Juhannussahti 2018 |
Taas aika tumma, ohuelti oranssinen ja soljuva sahti. Tuoksu
on muheva. Kypsää banaania, tummaa toffeeta ja paljon maltaisuutta.
Makeanlainen, hivenen mausteinen ja syvälinjainen.
Maku on hieno. Se ei ole tuoksun mitoissa makeuden suhteen,
vaikka toffeista maltaisuutta ja tummunutta banaania etenkin alussa riittääkin.
Rukiinen, rouhea kuivuus ja mausteisuus antavat sahdille oman, hyvänlaisen
leimansa ja myös kataja pääsee esiin lopussa, josta suht tarraavaa
katkeruuttakin löytyy. Huulet tahmaantuvat ja jälkimaku lämmittää... Oikein
hyvä.
Joutuuko taas käyttämään fraasia, ”kenties Vehniän parasta
antia tähän mennessä”, vai miten sen yleensä olen muotoillutkaan. Homma on joka
tapauksessa otettu hienosti haltuun ja sahti on ensiluokkaista.
Pisteet: 42/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti