- Tyyli: Premium Bitter / ESB
- Alk.%: 5,9
- Panimo: Fuller's, Lontoo, Englanti
Näin syksyn harmaudessa
ostoskoriin sattuu perinteisesti osumaan tämä lontoolaispanimon taidonnäyte –
kuten etikettikin sanoo, champion ale! Fuller’s on omaan makuun laadukas ja
perusvarma panimo, jonka tuotteet ovat kautta linjan maistuvia. ESB on varmasti
yksi eniten ostamistani ko. panimon oluista, eikä syyttä… Olut on ollut Alkon
valikoimissa jo pidemmän aikaa ja suurin osa tämänkin tekstin lukijoista lienee
sen jo maistanutkin. Ajattelin, että kyseinen olut kuitenkin ansaitsee vielä
yhden läpikäynnin. ESB – eli Extra
Special Bitter – on Fuller’sille rekisteröity nimitys, vaikka näkeehän tuota
muidenkin panimoiden tuotteissa käytettävän. Monille Fuller’s panimona ”henkilöityy”
London Priden ympärille, mutta myös nyt lasissa oleva ESB on kerännyt suuren
kannatuspohjan. Itse kuulun ESBin suosijoihin, se onkin varmasti panimon eniten
nautittu olut Olutkellarissa, yhdessä herkullisen London Porterin kanssa.
Champion ale |
Länsi-Lontoon Chiswickissä on
pantu olutta jo reilun 350-vuoden ajan, mutta Fuller’s-nimeä kantavan panimon
tarina alkaa vuodesta 1845. Nykyisin panimolla on vahva edustus pubimaailmassa,
sillä sen organisaatioon kuuluu yli 360-pubia ympäri saarivaltiota. Itse ESB
tuli markkinoille vuonna 1971 korvaamaan aiemmin valmistetun Old Burton Extra-talvioluen.
Talviolueksi ESBikin oli tarkoitettu, mutta suosion johdosta tätä uudenlaista
olutta alettiin valmistamaan ympärivuotisesti. Nyt kun talvi tekee tuloaan, on
ESB mielestäni parhaimmillaan… joko sellaisenaan tai sitten vaikka sienipiiraan
kaverina.
Panimohan uudisti taannoin
pullojensa ilmeen, mikä ei omaan silmään tarjoa samankaltaista arvokkuutta kuin
tässäkin arviossa näkyvillä oleva ”vanha malli”. Inspiraatiota uusien pullojen
muodolle on haettu viinien maailmasta, mutta mielestäni samalla menetettiin
vanhan pakkauksen mukanaan tuoma tunnelma – nykyinen linja on varsin modernin
koruton, kuin hipstereiden ajatukset vedettynä massaa suoltavan
insinöörilaitteiston lävitse… Tokihan uudet pullot ratkaisevat tilaongelmia
kompaktimman pohjamuodon sekä keveytensä avulla ja onhan pullon alareunassa kiemurteleva,
Thames-joen silhuetti ideana mukava. Ilmeisesti uudistuminen kuitenkin on
nykymaailmassa lähes välttämätöntä, mutta tällä kertaa tuota ei suoritettu
kovinkaan onnistuneesti…minun mielestäni ainakaan. Mutta onneksi se tärkein,
pullon sisältö pysyy jatkossakin samana kuin aiemminkin, tästä voimme olla
iloisia! Nautitaan nyt siis tämä viimeinen, ”vanhaa hyvää” Fuller’sin tunnelmaa
mukanaan kantava olut ja syvennytään sen maun saloihin… (Uusi ESB-pullo löytyy täältä).
Fuller's ESB |
Kirkas, kauniin pihkainen ja viettelevän tyyni olut
kauniilla vaahtokukalla. Tuoksu vie nautintojen äärelle mallasleipäisenä,
keskitumman karamellisella ehkä hieman hunajaisella makeudella varustettuna.
Kuivattujen hedelmien aromia, yrttistä purevuutta – brittityylille ominainen
kuivahkon puinen tunnelma, myös hienoista kukkaisuutta.
Makumaailma sopii suuhun britiksi harvinaisen hyvin. Keskitumman, kevyelti siirappisen makea mallasleipäisyys luo hyvän pohjan suht rapeankin yrttiselle humaloinnille, joka on voimissaan varsin pitkässä jälkimaussa – kevyttä sitruksista happamuutta tuosta on myös puristettavissa kitalaella. Kuivattua hedelmäisyyttä on tuoksua hennommin, kukkaista tunkkaisuutta löytyy sivuilta täydentävänä palasena.
Pätevä, tasapainoinen niin tuntumaltaan kuin maultaankin. Pehmeä, silti tarvittavan ärhäkkä, perusvarmaa laatutyötä…klassikko!
Makumaailma sopii suuhun britiksi harvinaisen hyvin. Keskitumman, kevyelti siirappisen makea mallasleipäisyys luo hyvän pohjan suht rapeankin yrttiselle humaloinnille, joka on voimissaan varsin pitkässä jälkimaussa – kevyttä sitruksista happamuutta tuosta on myös puristettavissa kitalaella. Kuivattua hedelmäisyyttä on tuoksua hennommin, kukkaista tunkkaisuutta löytyy sivuilta täydentävänä palasena.
Pätevä, tasapainoinen niin tuntumaltaan kuin maultaankin. Pehmeä, silti tarvittavan ärhäkkä, perusvarmaa laatutyötä…klassikko!
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti