- Tyyli: Belgian Strong Ale
- Alk.%: 10,5
- Panimo: Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
Joulupukki saapuu tällä kertaa poroinensa Belgian Mechelenistä,
jossa ainakin etiketin perusteella on täysi talvi päällänsä. Nykyistä
jouluolutta on valmistettu vuodesta 2002 lähtien, jota ennen vierähti useampikin
vuosikymmen ilman panimon omaa sesonkiolutta ko. vuodenaikaan. Tuo kauneusvirhe
on kuitenkin siis kuitattu ja nyt tämä tumma belgiherkku on saatu myös kotoisan
Suomen jouluvalikoiman elävöittäjäksi. Jouluoluiden perinteeseen kuuluen, myös
Gouden Carolus on tungettu täyteen yrttejä, joita löytyykin peräti kuutta eri
sorttia, joihin lukeutuvat ainakin korianteri, anis, lakritsi, pomeranssinkuori sekä kamomilla.
Olut on pantu elokuussa, jonka jälkeen se on saanut lepuutella muutaman
kuukauden kypsyäkseen tarjoilukuntoon. Panimosta löytyy muuten ensimmäinen
merkintä jo vuodelta 1471, joskin toiminta lähti tosissaan käyntiin ”vasta”
1872 Louis Van Breedamin ostaessa ja päivittäessä panimon toiminnan. Mutta olutta lasiin ja kuvitteellisen takkatulen ääreen nautiskelemaan!
 |
| Gouden Carolus Christmas |
Nopeasti katsottuna tummalta näyttävä olut osoittautuu valoa
vasten tarkasteltuna punertavan ruskeaksi olueksi, joka vaahtoaa ihan
kauniisti. Tuoksussa löytyy… Salmiakin ja lakritsin puhtia, vahvaa
lääkeyrttistä tunnelmaa – anista on kovinkin paljon. Taaempaa nousee myös
tummahkoa, ehkä kuivatunlaista hedelmäisyyttä, ehkä myös
perusbelgimausteisuutta esiintyy. Jossain määrin liköörimäinenkin, tiivis
tunnelma. Mausta löytyy niinikään tuhtia lakritsisuutta, hienoisesti
salmiakkia. Yskänlääkemäiseksikin luonnehdittavaa yrttisyyttä löytyy myös
paljolti – etenkin jälkimaun puolelta ponnistava aniksisuus nousee dominoimaan
mainittujen lakun ja salmiakin (tässä jopa salmarin) kanssa. Myös kevyesti tummahkoa
hedelmäisyyttä sekä tumman pinttynyttä siirappisuuttakin – varsin pientä roolia
niille kuitenkin tarjotaan. Kokonaisuutena toisaalta nautinnollinen,
vivahteikas ja runsas – taidokas olut, josta joulunkin taikaa löytyy. Toisaalta
yrttisyys saattaa ajoittain lyödä hieman ylikin, tällä kertaa tuo puoli on
kuitenkin varsin toimiva kombo. Alkoholi ei vahvuudesta huolimatta tunnu, ehkä
yleinen salmiakki-yrtti-liköörinen tunnelma henkii tuosta puolesta. Hidas,
ryhdikäs ja voimakas – omaan suuhun uppoaa loistavasti, mutta toista ei heti
perään haikaile. Hieno, nautinnollinen kokonaisuus joka tapauksessa.
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti