- Tyyli: Savuolut
- Alk.%: 8,0
- Panimo: Brauerei Heller, Bamberg, Saksa
.JPG) |
| Tammisavulla kuivattuista maltaista valmistettu mallasherkku... |
Alkon jouluolutkattauksen läpikäynti alkoi kutkuttavasti saksalaisen
savuolutpanimo Heller-Trumin Eiche Doppelbockilla, joka korvaa tämän vuoden
jouluvalikoimasta samaisen panimon jumalaisen Urbockin. Eichestä olen kuullut paljon
hyviä tarinoita, mutta omaan tuoppiini tuo ei ennen tätä hetkeä ollut koskaan
kaatunut, joten ihan mukava saada tätäkin käden ulottuville testiin.
Heller-Trumin, tuttavallisemmin Schlenkerlan tummasta Urbock-Märzen-kaksikosta poiketen
tämä vaaleampi Eiche saa savuisuutensa pyökin sijaan tammella savustetuista
maltaista – onhan oluen nimi (eiche, suom. tammi) sekä etiketin kuviointikin
suora viittaus ko. puulajiin.
Kertoman mukaan tammisavun pitäisi saada aikaan pyökkiä pehmeämpi ja monisyisempi makukuvio, joten mielenkiinnolla odotan lopputulemaa. Savun kaveriksi tähän savuolutpanimon vahvimpaan (8,0%) tuotokseen on lisätty Hallertau-humalaa aromipuolelle.
Kertoman mukaan tammisavun pitäisi saada aikaan pyökkiä pehmeämpi ja monisyisempi makukuvio, joten mielenkiinnolla odotan lopputulemaa. Savun kaveriksi tähän savuolutpanimon vahvimpaan (8,0%) tuotokseen on lisätty Hallertau-humalaa aromipuolelle.
 |
| Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock |
Punertavan ruskea, ihan kohtalaisen kauniisti vaahtoava
olut. Tuoksu on melko vahvasti palvikinkun savuinen, keskitummasta maltaasta
irtoaa myös kohtalaista makeutta. Ehkä hienoista tervan juonnetta sekä hentoa
hedelmäisyyttäkin.
Maussa vaaleahko palvauksen aromi on suuressa roolissa ollen tietyllä tapaa hieman vaalean vivahteista. Seuranaan sillä on ruohoista, hienoisen yrttistä sekä puumaista humalointia, joka tuo melko runsastakin terävyyttä pyökin keskelle. Mallaspuolelta löytyy tuoksun mukaista, vaaleahkoa makeuttakin, samoin hentoista hedelmää. Terva-aspekti on niinikään läsnä ja se sekoittuukin tuohon palvikinkun savuisuuteen sekä suolaisen pekonin aromiin.
Suutuntumaltaan mukavan pyöreä, makuisuudeltaan riittävän voimakas. Savua piisaa ihan mukavasti, mutta kyllä tämä vertailussa Urbockille taipuu, mainostettu pehmeyttä jäin hieman kaipailemaan nautintohetkeeni lisää.
Panimon tavaramerkki ei kuitenkaan petä taaskaan, vaan loistavaa savuolutta on tämäkin. Ehkä olisin silti tuota Urbockia olisin mielummin valikoimiin ottanut... Toisaalta, Eiche ist gud!
Maussa vaaleahko palvauksen aromi on suuressa roolissa ollen tietyllä tapaa hieman vaalean vivahteista. Seuranaan sillä on ruohoista, hienoisen yrttistä sekä puumaista humalointia, joka tuo melko runsastakin terävyyttä pyökin keskelle. Mallaspuolelta löytyy tuoksun mukaista, vaaleahkoa makeuttakin, samoin hentoista hedelmää. Terva-aspekti on niinikään läsnä ja se sekoittuukin tuohon palvikinkun savuisuuteen sekä suolaisen pekonin aromiin.
Suutuntumaltaan mukavan pyöreä, makuisuudeltaan riittävän voimakas. Savua piisaa ihan mukavasti, mutta kyllä tämä vertailussa Urbockille taipuu, mainostettu pehmeyttä jäin hieman kaipailemaan nautintohetkeeni lisää.
Panimon tavaramerkki ei kuitenkaan petä taaskaan, vaan loistavaa savuolutta on tämäkin. Ehkä olisin silti tuota Urbockia olisin mielummin valikoimiin ottanut... Toisaalta, Eiche ist gud!
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti