 |
| Gutmann Weizenbock |
- Tyyli: Weizenbock
- Alk.%: 7,2
- Panimo: Brauerei Fritz Gutmann, Titting, Saksa
Talvisten paahdepommien lomaan on aina hyvä sovittaa myös
muita kehoa ja mieltä lämmittäviä makuelämyksiä. Seitsenprosenttinen, runsasmakuinen ja hidasliikkeinen weizenbock toimii maltaisen doppelbockin sijasta siihen tarkoitukseen mainiosti. Saksalainen, vehnäisiin
tarinoihin erikoistunut laatupanimo Brauerei Fritz Gutmann ilostuttaa kansaa
aina marraskuussa markkinoille tulevalla, nimenomaan talven pimeyteen iloa
tuomaan tarkoitetulla Weizenbockillaan.
Aiemmin nautitut Gutmann Hefeweizen sekä Dunkles Hefeweizen vakuuttivat allekirjoittaneen siinä määrin, että pari pulloa tätä tuhdimpaa
vehnäherkkua lähti tilaukseen. Arvostusta oluella riittää näemmä muutoinkin,
sillä se keikkuu Ratebeerin Weizenbock-tyylin TOP50-listan puolivälissä. Laatutavaraa
siis lienee luvassa, aivan kuten panimon muukin, samoissa merkeissä usein
vastaan tuleva tuotanto.
Pitkät perinteet 1700-luvulta, maltaat omasta mallastamosta
ja humalat lähialueiden luottoviljelijöiltä… Siinä oivallinen resepti, joka
tuntuu toimivan erittäin hyvin. Gutmann gutes bier, kyllä vain!
 |
| Gutmann Weizenbock |
Vaaleahkon, tasaisen keltainen ja samea olut lajityypille
ominaisella vaahdolla varustettuna. Hidas kaato mahduttaa oluen määrämittaiseen
lasiin reunoja hipoen. Tuoksu on muhkea, jämäkkä ja miellyttävä. Banaanista
hedelmäisyyttä löytyy tasaisen monipuolisesti, muttei dominoivissa määrin
kuitenkaan. Neilikkaista mausteisuutta, kevyttä purukumia ja vaaleaa
vehnäisyyttä. Mukava tunnelma.
Makumaailma peilautuu melko suoraan tuoksun antimista.
Neilikkainen mausteisuus yhdistyy hiivan pippurisuuteen melko voimakkaana
halliten etenkin maun kuivempaa loppupuoliskoa. Melko ryhdikkäänä suussa
soljuvan oluen alkukin omaa jo lähtökohtaisia kuivuuden merkkejä, mutta myös
vaalean hedelmäistä makeutta, vaimeaa banaanisuutta sekä purukumia. Vaalea
vehnämaltaisuus on hyvin esillä kevyehkö sitrusmainen vire taustallaan. Lämmin,
lopulta mainitun kuiva, jämäkkä ja selkeälinjainen Weizenbock. Melko vakuuttavaa
tekemistä, gut!
Tuomio: Vaalea, lämmittävä ja melko kuiva Weizenbock
laadukkaassa paketissa tarjoiltuna. Hieno olut.
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti