 |
| St. Feuillien Quadruple |
- Tyyli: Quadrupel
- Alk.%: 11,0
- Panimo: Brasserie St. Feuillien, Le Rœulx, Belgia
Belgipanimo St. Feuillien on meikäläisille tuttu pitkälti
pullukan pullotyypin ja Alkossakin nähdyn Tripelin muodossa. Ja Saisonin. Ja Grand
Crun. Ja Blonden ja… Jaa, no onhan noita. Quadrupelin olemassaolo on kuitenkin
mennyt minulta kokonaan ohi, vaikka en sitä sinällään ole kyllä edes hoksannut
edes kaipailla. Mutta toisaalta, kyllähän noin peruslinjan belgipanimolta
semmoisen luulisi kuitenkin löytyvän eikä St. Feuillien tähän poikkeusta aio
tehdäkään.
Tilasin oman kappaleeni netistä, mutta ilmeisesti sitä löytyisi
kotimaasta myös ravintoloiden varastoista. Jyhkeä, runsas ja voimakas oluttyyli
on parhaimmillaan olutvaihtoehtojen parhaimmistoa ja belgit jos jotkut sen
valmistamisen taidon omaavat. St. Feuillien viimeistelee omansa varsin kauniilla
tapaa eli jatkaa läpi tuotelinjan kantavia varmoja otteitaan.
 |
| St. Feuillien Quadruple |
Tummanruskea, hieman punertava olut kauniilla vaahdolla. Oikein
nätti. Tuoksu on oivallinen. Kypsää kuivahedelmää rusinoiden ja luumujen
johdattelemana. Hienoista mausteisuutta, hennon paahtunutta tummaa
siirappisuutta. Aika intensiivinen ja viettelevä tuoksu.
Maku on hieno. Ylikypsä, tumma kuivahedelmäisyys yhtyy
paahtuneen siirappisuuden kanssa luoden kauniin pohjan hienolle oluelle.
Alkoholi on piilossa, lämpöä kyllä piisaa ja huuletkin tahmaantuvat, vaikka
hiilihapot ovatkin aika pienikuplaisia ja runsaslukuisia. No, aika ja lämpö
osoittaa, että aika pehmeitä nuo kuplaset lopulta ovat. Jälkimaussa on
hienoista lääkeyrttiä, aniksen tuntua tai lakritsiin viittaava virettä. Myös
mausteisuutta löytyy.
Erittäin hyvä ja kehuttava kokonaisuus. Ei ehkä aivan se huipuista huipuin, Rochefort 10:n asemaa
haastava, mutta lähelle kyllä ylletään.
Pisteet: 40/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti