 |
| Aarnin tuijotus... |
- Tyyli: India Pale Ale
- Alk.%: 6,9
- Panimo: Hiisi, Jyväskylä, Suomi
Syvällä metsän siimeksessä Aarni vahtii vakavana aarrettaan.
Tuhti, mäntymäisen havuisesti aromihumaloitu ja tiukasti katkeroitu, rapsakan rukiinen IPA. Uuden maailman humaloiden ja kotimaisten maltaiden täydellinen liitto.
Härmäläiseen aarnimetsään liihottava, rukiisen kotoisa
hiisiläinen tanssahtelee islantilaisen post-rockin tahtiin – Sigur Róssia nimittäin
suositellaan se taustavoimaksi. Runebergin päivän kunniaksi Olutkellarissa
nautittiin siis paikallista ruis-IPAa, Hiisin Aarnia, joka omalla olemuksellaan
kunnioittaa kansallisrunoilijan henkeä. Pohjoisen koskemattomat aarnimetsät,
pohjolan karuissa viljapelloissa viihtyvä ruis ja etikettitaiteeseen upotettu
aarnikotka – jylhää on, hyvin jylhää…
Ruis ei suinkaan ole Hiisille harvinainen raaka-aine edes
rapeamman tyylisuunnan oluissa ja ehkä parhaiten mieleeni näistä on jäänyt
maistuva peliolut, Game Brewery RyePA. Aarnin reseptiikasta löytyy rukiisia
elementtejä niin mallastetussa kuin hiutalemaisessakin muodossa, mutta matkaan
on ohran lisäksi tarttunut myös hieman vehnää. Humalakattaus on mäntymetsään
kutsuvan kuuloinen kaikessa Chinookin ja Simcoen hekumallisuudessaan, joten
mielestäni kasassa on palaset oikeinkin hyvänmalliseen olutnautintoon. Pääsin
joulun alla hieman makujen syrjään kiinni suoraan tankista annetun maistiaisen
myötä ja hemmetin hyvinhän tuo jo silloin kolahti! Matkassa ollut, Hiisin
peruslinjaa ronskimpi katkeron puraisu miellytti rukiisella pedillään kovasti
ja arvelin jo tuolloin IPA-guru Juntusen Arden löytävän tästä mieluisan
makuelämyksen – ja oikeassa taisin ollakin: Arde arvioi – Hiisi Aarni.
Ja hyvin näyttää olut kiinnostavan muitakin
– Ruokalan asiantuntijaraati nosti Aarnin ennakkoon pienpanimokattauksen
johtotähdeksi ja Jyväskylänkin Alkojen hyllyt imuroitiin tyhjiksi
paikallisoluen kohdalta heti esilletulopäivänä – vain muutamia kappaleita jäi
jäljelle, mutta nekin lienevät jo kerätty talteen. Valppaana olin itsekin ja
muutaman pullon arvolintua onnistuin saalistamaan… Oluen taustoja valottelee panimon olutvelho Tatu Jaskan Kaljojen äärellä: Alkon käsityöläisoluet 2015 esimakua - Panimo Hiisi Aarni Ruis IPA
.JPG) |
| Hiisi Aarni |
Rusehtavan oranssi, hieman jopa punertavakin olut jonka
vaahto jää melko niukaksi, sentin paksuiseksi kerrokseksi. Tuoksu on toimiva,
melko runsas ja hyvää enteilevä. Karrikoidusti tarjolla on hyvinkin
suomalaiseen kansallismaisemaan istuvaa havuisuutta ja kevyttää pihkaa, mutta
myös hienoisen makeaa, rukiista särmää omaavaa mallaspuolta. Toki matkassa on
limettimäistä sitrushedelmää sekä muuta tropiikin sanomaa – ehkä myös kevyttä
pippurisuuttakin. Oikein on mainio – aika jämäkän oloinen...
Maultaan tuoksun kanssa hyvin linjassa eikä huonoksi
tarvitse haukkua tälläkään kertaa. Runsaan aromikasta, greipin tuntumaa,
mukavan rehtiä purentaa sekä mäntyisen havuista tuoreutta ja katkeruuden
hekuman täydentävää, potkivaa pippurimaisuutta. Omaan suuhun varsin
optimaalinen katkeron puraisu, siihen hienosti vastaava aromaattinen puolisko
sekä rukiin sävyttämä, kohtalaisen tuhti mutta riittävän huomaamaton
mallasrunko pelaavat tämän erän hienosti yhteen. Tuntumaltaan melko runsas,
mikä osittain selittynee niukanlaisten hiilihappojen puolesta – pieni
lisäpiristys toisi matkaan ripauksen kaivattua raikkautta, joskaan tunkkaiseksi
olut ei kaikessa makuisuudessaan äidykään. Hieman tahmaa, pitkään rapsaa ja suu
napsaa…
Tuomio: Mielestäni hieno sovitus rukiisen rungon ja
metsäisen, tuoreen sekä purevan humaloinnin keskinäiseen sinfoniaan. Rehti,
runsasmakuinen ja rapea – niin sen pitää ollakin.
Varsin maistuva ruis-IPA!
Pisteet: 38/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti