Yleisön pyynnöstä... Ja hyvä niin! |
- Tyyli: India Pale Ale
- Alk.%: 6,0
- Panimo: Little Valley, Hebden Bridge, Englanti
West Yorkshiren Cragg Valesta, Leedsin ja Prestonin
välimaastosta löytyvän Little Valley Breweryn Python IPA oli alun perin aikomus
jättää mielenkiinnon puutteen vuoksi Alkon hyllyyn pölyttymään. Tämä
vaikuttikin kovin todennäköiseltä skenaariolta siitäkin syystä, ettei sen
suorastaan luotaantyöntävän ruma etiketöintikään varsinaista
heräteostospotentiaalia uhku. Yleisön pyynnöstä pyörsin kuitenkin päätökseni ja
hyvä niin, sillä kitkerän katkera britti-IPA yllätti varsin positiivisesti –
terveisiä vain Mikolle, joka tuotetta suositteli testaamaan!
Kymmenisen vuotta sitten perustetun panimon tuotteita näkyy
aina silloin tällöin maitokauppojenkin valikoimissa ja paria näistä olen
maistellutkin – Hebden's Wheat ja Withens Pale Ale ovat kumpainenkin aika
keskinkertaisia tuotoksia… Little Valley vannoo luomun ja lähiraaka-aineiden
nimeen ja sen oluilla on sekä Soil Association että Vegan Societyn leima
taskussaan – esimerkiksi isinglassit ja karmiinit onkin jätetty reseptiikasta kokonaan
pois, joten vegaanistakin ruokavaliota noudattavat olutnautiskelijat voivat
tarttua panimon pulloihin hyvällä omalla tunnolla. Panimo työllistää
perustajapariskunnan (Wim van der Spek ja Sue Cooper) lisäksi neljä
työntekijää.
Mielestäni panimon perustajien yhteisen tarinan alku on
vähintäänkin kertomisen arvoinen – aivan perinteisimmästä puusta tarinan alkua
ei nimittäin ole veistetty. Wim ja Sue törmäsivät toisiinsa vuonna 1999 Kathmandussa,
Nepalissa. Perinteisestä pakettimatkailusta ei suinkaan ollut kyse, vaan Wim
oli tuota ennen taittanut fillarillaan kilometrin jos toisenkin aina
Hollannista saakka. Siinä missä Wim oli jo urakkansa suorittanut, oli Suella
edessään vielä pitkä kotimatka. Hän oli työskennellyt Nepalissa parin vuoden
ajan ja loppuhuipentumana oli aikomus polkea takaisin kotoisaan Englantiin.
Tarina ei kerro, kuinka tiet yhdistyivät uudelleen, mutta ensikohtaaminen
kaukomailla poiki yhteisen panimon perustamisen saarivaltakuntaan…
Panimo tiedottaa Pythonin olevan pullokäyväolut, jota tulisi
pitää viileässä vähintään vuorokauden ajan ennen nauttimista. Hiivoja ei
suositella kaadettavaksi lasiin – itse hieman tässä hutiloin, mutta vain niukasti…
Rungosta löytyy ohran lisäksi vehnää sekä ”ylimääräisenä” raaka-aineena
ruokosokeria.
Little Valley Python IPA |
Kaunis, kellertävän oranssinen, hieman tummaankin taittuva
olut tyylilajilleen ominaisella vaahdolla. Tuoksu on kohtalaisen voimakas,
raikas ja kesäinen – runsaan ruohoisuutensa puolesta menisi ensinuuhkaisulla
varsin rapeasti pilssistäkin… Yrttisyyttä, kevyttä maanläheisyyttä sekä
pähkinäistä kuivuutta nousee hiljalleen esiin ja kevyt hedelmäisyys on melko
kapeassa roolissa. Tuoretta sitrusta kuitenkin löytyy ja se antaakin tuoreen
ruohikkoiseen tunnelmaan kitkerää potkua, mutta myös epämukavaa happamuuttakin.
Mallaspuoli on vaalea, viljainen ja melko kuiva.
Maultaan tuoksun kaltainen, kukkaista raakuutta tosin on
noussut matkaan tuomaan kitkerän katkeraa ilosanomaa. Sitruksen sekaista
ruohikkoa, tuoretta yrttisyyttä sekä sekalaista heinikkoa. Hitunen pähkinää, kevyen viljaisaa, vaaleaa
maltaisuutta. Tuntumaltaan mukavan ryhdikäs, ei silti liian voimakas. Makua
tosiaan riittää ja puristustakin on kunnolla.
Tuomio: Rehdin pureva, tuore ja rapean raikaskin britti-IPA,
joka istuu Suomen kesään varmasti todella hyvin. Kitkerän katkera, Amerikan
serkkujaan paremmin maaseudun peltoaukealle sulautuva olut, joka on mielestäni
varsin napakka vanhan mantereen edustaja muotioluttyylissä. Kuin todella rapea
pils, mutta hieman leveämmällä makukirjolla ja syvemmällä, alemaisella
olemuksella.
Kitkerän katkera britti-IPA.
Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti