 |
| Collective Arts Papaya Saison |
- Tyyli: Saison
- Alk.%: 6,0
- Panimo: Collective Arts Brewing, Hamilton, Kanada
Tehdaskaupunki Hamiltonin eri taiteenaloja oluensa kanssa
yhdistelevä hipsteripanimo Collective Arts Brewing tuli esiteltyä taidokkaan
Ransack the Universe IPAn yhteydessä. Näin orastavan talven keskellä sopii
kaivaa esiin alun perin panimon kesäsarjaan kuuluvaa Papaya Saisonia, joka on
nimensä mukaisesti saanut yksipuolisen Citra-humaloinnin tehosteeksi hyvän
annoksen papaijahedelmää.
Pakkausmuotona tällä kertaa puolilitrainen tölkki, jonka
äärellä pohdiskelin ääneen, etten vielä oikein ole sinut metallisen
pakkausmuodon kanssa – ainakaan kovin monen oluttyylin kohdalla. Ainakin
saisonia tuntuu hassulta kaadella lasiin kolkon kolahtelevan purkin sisuksista,
mutta eiköhän tähänkin pian totu. Trendi huomioiden kammosta lienee syytä
päästä yli melko nopeastikin…
 |
| Collective Arts Papaya Saison |
 |
| Collective Arts Papaya Saison |
Vaalea, melko niukalla joskin kestävällä vaahdolla
varustettu olut. Hiivaa ei tölkissä näytä olevan. Tuoksu on alkuun hieman
vaimea, kokonaisuutena miellyttävä mutta ehkä myös turhan helposti unohdettava.
Trooppista latausta henkivä, viljavan maltainen ja saisonhiivainen, hennon
sitruksinen. Aika tuo mukaan kuivakukkaista, sitrushedelmäistä tropiikin
aromaattisuutta, mikä nostaa osakkeita kummasti.
Maultaan hyvä, napakka ja pirteä. Klassikon aineksia tässä
ei ole, mutta perusvarma ja toimiva saison kuitenkin, joka avautuu pienen
odottelun jälkeen. Vaalean trooppista hedelmää papaijan ja aprikoosin sävyin.
Lopussa ryhdikästä sitrusta, saisonhiivaista mausteisuutta, ehkä kevyttä
yrttisyyttäkin. Maltaisuus on vaalean viljavaa, paikoin vehnäisen pyöreää ja lähinnä
taustalla pysyttelevää.
Makujen avautuessa ilmoille pääsee tapviitosmaista
aromaattisuutta jopa parfyyminomaisessa runsaudessa sitrusmaisin, trooppisen
hedelmäisin ja kuivakukkaisin sävyin. Aluksi jo ajattelin, että jotain jää ehkä
puuttumaan yleistunnelman ollessa vähän turhankin kliininen ja kolkko. Palaset
kuitenkin loksahtelevat hiljalleen paikalleen hedelmäisyyden antaessa itsestään
lämmön myötä enemmän irti. Ei silti klassikko, mutta miellyttävä kuitenkin.
Tuomio: Selkeä ja suoralinjainen Saison, joka puhkeaa
kukkaan pienen odottelun jälkeen.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti