 |
| Hailuodon Syysvehnä |
- Tyyli: Dunkelweizen
- Alk.%: 4,1
- Panimo: Hailuodon Panimo, Hailuoto, Suomi
Kovasti kehutun Hailuodon Panimon oluita saatiin myös Jyväskylään
ja vaikka tarjolla oli vain kahdeksan euron kolmevarttisia pakkausmuotoja,
ylitti mielenkiinto kipukynnyksen ja miellyttävältä kuulostava Syysvehnä lähti
testiin. Ensimmäisenä. Oli sen verran hyvä, että pitää testata loputkin.
Pahoittelen paljastusta.
Perämeren pohjukan varsin laadukkaaksi osoittautunut
panimokeskittymä (Tornio-Oulu-Hailuoto) on kiehtova kokonaisuus, mutta kyllähän
tämä hailuotolaispanimo on jo ajatuksena yksi kiinnostavimmista toimijoista
muutoinkin. Kuka nyt keksisi pistää panimon pystyyn saarelle jonnekin pohjolan
perukoille ja lähteä liikenteeseen perinteisen pään lagereilla ja muilla
germaanioluilla, kun muut raastavat kilpaa kaupan hedelmäosaston antimia
tuoreimman Chicken’s Step Sounds Like A Pineapple sour-IPAnsa mausteeksi. En
minä ainakaan, mutta onneksi (näitäkin) rohkelikkoja löytyy.
 |
| Hailuodon Syysvehnä |
Suomen ainoaksi luomupanimoksi itsensä esittelevä Hailuodon
Panimo luottaa laatuun ja perusvarmojen makujen puhuttelevuuteen. Se onkin
lopulta varsin tervetullut lähtökohta uudelle toimijalle näin uutuuden viehätyksen
sumentamina aikoina. Saamieni puskaradiotietojen perusteella homma toimii hyvin
ja tuo laatukin on kunnossa, mihin näin ensikosketuksen myötä on kyllä helppo
yhtyä. Tätä kohtaamista olikin vesi kielellä odotettu.
Syysvehnä on tummahko vehnäolut, joka on vahvuudeltaan vain
4,1-prosenttista. Melko maltillista, mutta sen ei kannata antaa hämätä. Humalointi on hoidettu Saphirin ja
Cascaden voimin ja viiden maltaan yhteispeli luo pohjalle poikkeuksellisen
kauniin ja tukevan alustan. Täytyy sanoa, että olin aika ihmeissäni tämän
äärellä. Hemmetin hienoa työtä!
 |
| Hailuodon Syysvehnä |
Väri on juuri sitä mitä oluen nimi lupailee: syksyistä
ruskan taikaa sameassa ja kutsuvassa muodossa. Kaunis olut vaikka vaahto hieman
vienoksi jääkin…
Tuoksu on vakuuttava. Kevyen neilikkainen ja
pippurimausteinen sointu kaikuu pitkin kevyesti paahtuneen maltaista ja tumman
hedelmäistä tunnelmaa henkivää maalaisraittia. Imeltynyttä limppua, kypsää
banaania, hieman yrttiäkin. Hyvin tasapainoinen ja runsas. Nenään välittyy syvä
ja rauhallinen vaikutelma…
…eikä se suussa sen kummemmaksi muutu, onneksi. Vahvuuteen
nähden todella runsas, syvä ja tasapainoinen vehnäolut, joka ei vertailussa
kalpenisi ”oikean” vahvuisillekaan. Tummahko, hivenen paahtunut maltaisuus
tarjoilee vehnäisiä ja limppuisia vivahteita – taustalla soljuu kypsä
hedelmäisyys banaani etunenässä. Mukana on neilikkaa, yleistä yrttisyyttä sekä
mukavan rustiikkista mausteisuutta, jotka voimistuvat jälkimaun porteilla
leikaten tunnelmaa juuri sopivalla vahvuudella. Tällaisista esityksista tulee
iloiseksi. Ollappa taas syksy…
Tuomio: Äärettömän tasapainoinen ja vahva esitys
hailuotolaisilta tummahkon vehnäoluen muodossa.
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti