- Tyyli: Dunkelweizen
- Alk.%: 5,1
- Panimo: Staatliches Hofbräuhaus München, München, Saksa
Syksyn korvilla Alkoon on saapunut kolmin kappalein Baijerin
osavaltion omistaman, perinteikkääksikin kehuttavan Hofbräu Münchenin oluita.
Heinäkuun puolella otin varaslähdön syksyyn panimon tumman lagerin voimin, nyt
vuorossa on tumman puhuvaa vehnäolutta. Kolmantena tuotteena kaapista löytyy
vielä Hofbräun Oktoberfest-olut, mutta tuon aika koittaa sitten myöhemmässä vaiheessa.
Tarkempaa triviaa panimosta ja sen historiasta kannattaa käydä lukemassa Hofbräu Dunkelin yhteydestä – itse oluena se edusti laadukasta, perinteistä saksalaista
laatutyötä tummien lagerien saralla. Nyt lasissa oleva vehnä onkin itselleni
uusi tuttavuus, mutta uskoisin senkin tarjoavan hyvän olutkokemuksen tumman
vehnäoluen perusteiden varjolla. Suuria makuelämyksiä se tuskin tulee
tarjoamaan, mutta hyvälle perusoluelle on aina tilaa valikoimissa.
 |
| Hofbräu München Schwarze Weisse |
Tumman ruskea, kauniin samea ja ihan mukavasti vaahtoava
tummempi vehnäolut. Tuoksu on tuttua, perusvarmaa tumman puhuvaa vehnäolutta.
Hyvällä linjalla siis kuljetaan. Vehnän seurana on suht tummaa, ylikypsää
banaania ja hienoisena sivujuonteena myös muuta kypsää hedelmäisyyttä. Mausteista
hiivaisuutta, kevyttä niittykukkien aromia – hyvää keskitasoa ilman häiritseviä
juonen käänteitä. Yleisilme tummahko, makean leipäinen ja melko ruokaisa. Myös
maun puolella kuljetaan tasapainoista ja laadukasta polkua. Mainitut elementit
löytyvät tuoksua voimakkaampina, avautuneina ja miellyttävinä. Tummunutta
banaania löytyy riittävän runsaana, myös maustepuoli sointuu melko vahvana ja
pelaa kauniisti yhteen hieman happaman vehnäisyyden kanssa. Hienoista
yrttisyyttä etenkin maun pohjalla ja jälkimaussa. Jossain määrin leipäisen
imelä yleisvaikutelma, ehdottomasti mielikuvat loppukesään ja syksyyn
johdatteleva vehnäolut, joka tarjoaa juuri sen mitä pitääkin – ei liikoja
hienouksia vaan laadukasta ja tyylipuhdasta tummaa vehnäolutta. Nauttikaa, makustelkaa
ja ennenkaikkea antakaa virran viedä…
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti