The Kernel Export Stout London 1890

• Tyyli: Foreign Stout
• Alk.%: 7,2
• Panimo: The Kernel, Lontoo, Englanti

Kernel on itselleni varsin tuore tuttavuus, josta olen kuullut lähinnä ylistäviä kommentteja kanssaharrastajilta. Vihdoin onnistuin onkimaan käsiini lontoolaispanimon oluen, joka kas kummaa näyttäisikin olevan panimon kolmanneksi korkeimmalle rankattu olut Ratebeerissä. Keväisen Lontoon-reissun tavoitteeksi otin yhyttää paikallispanimoiden tuotteita, mutta eipähän näitä hirveämmin satunnaisen kävijän käsiin sattunut. Mutta mikäli lukijoilla on paikan päälle on menoja, on minulla hyviä uutisia. Kernelin panimolla on nimittäin lauantaisin avoimet ovet, jolloin panimolta myydään olutta suoraan kuluttajille. Kaunista, niin kaunista… ehkä vielä joskus Suomessakin (lainsäädännön salliessa siis…). Tarjonnan voi tarkistaa viikottain panimon nettisivulta. Kernel on siis tällä hetkellä käsittääkseni brittipanimoiden kuuma peruna olutpiireissä, jonka kanssa samaan kastiin kuulunee myös Kernelin kanssa yhteistyötä tekevä Thornbridge. Kernelin tuotteiden tunnusomainen piirre on pelkistetty ulkomuoto, joka ilmenee etiketin hillittynä ilmeenä. Täytyy myöntää, että yksinkertaistettu hipsteri-ilme toimii ainakin allekirjoittaneeseen. mutta annetaan oluen ensin vakuuttaa, ennen kuin henkselit alkavat Thamesin rannoilla paukkumaan…  Export Stout London 1890 perustuu muuten London Breweryn reseptiin vuodelta 1890 – historian havinaa siis…

The Kernel Export Stout London 1890

Todella tumma, jyhkeän hidasliikkeinen ja kauniin ruskean vaahtokerroksen pinnalleen muodostava olut Lontoon suunnalta. Tuoksu viettelee tummalla värimaailmallaan. Kahvia, paahteista maltaisuutta jossa on joukossa myös pinttyneen makeaa limpun kuorta – tummaa suklaata sekä kypsänä kuivattuja, tummia hedelmiä, ehkä myös ripaus vaniljan kaikua. Yleisilmeeltään hieman kuiva ja paahteinen. Mausta löytyy tuoksun tapaan runsaanlaista kahvista paahteisuutta, mutta myös melko vahvaa salmiakin suolaisuutta sekä lakritsia etenkin loppumaussa. Yrttistä katkeruutta on hillityn runsaasti, tumman suklaan makeaa kuivuutta löytyy myös ihan mukavasti.  Hennompina elementteinä voidaan nostaa esille ohkainen savun kaiku, viettelevä vaniljan aromi sekä ehkä eniten rusinoista muistuttava kuivattu hedelmäisyys. Suutuntumaltaan toimivan jämäkkä, hieman öljyinen – kokonaisuutena hieman kuivaan taittuva makumaailma. Kauniisti toimiva, erittäin hyvälaatuinen paahdepommi, joka ainakin omaan suuhun sopii mitä parhaiten. Kaunista, hyvää ja varmasti mieltä ravitsevaa!

Pisteet: 40/50