 |
| Bock's Doppelbock |
- Tyyli: Doppelbock
- Alk.%: 7,5
- Panimo: Bock's Corner Brewery, Vaasa, Suomi
Lagermaailman maltaiset hallitsijat eli Doppelbockit ovat
lämminhenkisiä hurmureita, joiden parissa viettää mieluusti talvi-illan jos
toisenkin. Siksi olinkin iloinen, kun pienpanimokattaukseenkin saatiin yksi
lajiedustaja. Kotomaiset esimerkit ovat näet olleet suht harvinaista herkkua.
Tokihan ne suosikit yleensä löytyvät tuolta Saksan
perinnepanimoiden tarjonnasta, mutta mukavahan se on näitä paikallisempienkin
toimijoiden tuotoksia myös sillä saralla tarkastaa. 7,5-prosenttinen vaasalainen
kuitenkin osoittautui omaan suuhun turhan hillityksi ja selvästi lisää
muhkeutta kaipaavaksi teokseksi. Se ei missään nimessä ole kehno, mutta jää
tässä lajissa silti melko vaatimattomaksi ilmestykseksi, joka on liian helppo
korvata ihan Alkonkin valikoimista löytyvillä saksalaisklassikoilla.
 |
| Bock's Doppelbock |
Kauniin ruskea, ihan nätin vaahdonkin nostava Doppelbock. Tuoksu
on odotettua hillitympi, silti hyvin toimiva. Paahtunut maltaisuus on
limppuista, mutta enempi kuivaan taittuvaa kuin imeltyneen makeaa. Yrttiä,
kevyttä mausteisuutta ja lämmön myötä myös hennonlaista toffeeta ja torttuakin.
Kuivahkona silti edetään.
Maku on aika jees, vaikka esimerkiksi Asam Bockille ja
Korbinianille syvyydessä selvästi hävitäänkin. Paahtuneen maltaisuuden joukossa
on niin suklaata kuin limppuakin, mutta makeuden lähteet on jätetty silti melko
vähäisiksi. Mausteisuutta, lopussa aika hyvin purevaa yrttiä... Aika nostaa
esiin toffeetakin, mutta pyöreys jää vaillinaiseksi, samoin kuin makujen
syvyysvaikutelma. Hyvä, mutta matkaa Alkonkin germaanitarjontaan jää silti
aikalailla.
Pisteet: 31/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti