 |
| Schönramer Bavarias Best Imperial Stout |
- Tyyli: Imperial Stout
- Alk.%: 10,0
- Panimo: Private Landbrauerei Schönram, Petting/Schönram, Saksa
Olut tykkää kun se
juodaan. Niin se tekee ja niin tekee usein myös se sen juova osapuoli.
Arvojuoman yletön hilloaminen kellareiden tai vaatekaappien kätköissä ei
useinkaan auta itse tuotteen makumaailmaa kultivoitumaan, mutta siitä
huolimatta melko suurikin läjä jyhkeän muhkeita mallasjuomapulloja jää vuosi
toisensa jälkeen varastooni pölyttymään. Osa vahingossa, osaa ei vain
yksinkertaisesti ehdi korkkaamaan, mutta on myös näitä, mitä tulee jemmattua
ihan vain mielenkiinnon vuoksi. Tai ainakin pääosin mielenkiinnon vuoksi.
Puoli totuutta tietty on, ettei tätäkään oikeastaan ehtinyt
olutvirran varrella realisoimaan lasiin, mutta vahva vitamiinipitoisuus ja
pulloon painettu kaukainen BBE-merkintä antoivat ilmeisesti ”sopivaa pelivaraa”
sen sivuun laittamiseen. Ajatuksena yleensä on, että tuskin se nyt ihan pilalle het menee.
Schönramer Bavarias
Best Imperial Stout kuului ensimmäiseen koskaan tilaamaani oluterään. Elettiin
vuotta 2012 ja paikkana toimituksensa jo Suomeen lopettanut Bierzwerg. Juoma
löytyy mainintana myös blogini ensiteksteihin kuuluvan täytejorinan kuvasta.
Kymppipinnainen Imperial Stout ei tuohon aikaan ollut sellainen olut, mitä
Saksasta yleensä ajateltiin tilattavan. Saksalaispanimon tekemänä nyt ainakaan.
Jostain syystä tämä Bavarian parhaimmistoon itsensä tunnustava olut kuitenkin
ylitti ostokynnyksen – hinnasta ei tänä päivänä ole enää mitään hajua.
 |
| Schönramer Bavarias Best Imperial Stout |
Ikää sillä on joka tapauksessa ainakin sen seitsemän vuotta (kenties kahdeksankin?),
mutta säilyvyyttäkin on annettu aina vuoden 2027 syksylle saakka. Sen tuotanto
jo näemmä ehditty jo lopettamaan ja tuoteportfoliosta löytyy nykyisin 9,5-prosenttinen
Schönramer Imperial Stout. Olutta ei tosiaan tullut tuoreeltaan maisteltua,
joten sen kehittymistä tai kehittymättämyyttä on siinä valossa vähän hankala
arvioida. Erhemakuja tai pilaantuneisuutta seitsemän vuoden odotus ei
kuitenkaan ole mukaan tuonut, mutta vähän vaatimattoman kuvan Bavarian Paras
itsestään silti jättää.
Craftskene on kehittynyt Saksassakin kovasti sitten
pullotuspäivän, enkä usko että tuote kovinkaan ylimaallinen alunperinkään olisi
ollut. Voin olla väärässäkin, mutta aikakauden muut kokemukset maan paahteisista
aleista ja trendien mukaan pyrkineistä IPOista antavat näin olettaa. Nykyään
tilanne on jo toinen.
 |
| Schönramer Bavarias Best Imperial Stout |
Sysimusta, vaaleahkon vaahdon nostava olut. Tuoksu on
paahtuneen maltainen, kuivatun viikunainen ja lakritsainen. Lämpö korostaa
maltaan suklaisuutta, mutta nostaa esiin myös salmiakkisuutta. Myös
jonkinasteista punaviinimäistä marjaisuutta löytyy. Varsin runsas ja
syvänlainen tuntu tästä jää.
Maku ei yllä tuoksun tasolle, vaikka lämpö asiaa
parantaakin. Suklaata, runsaasti paahtunutta maltaisuutta, punakkaa
marjaisuutta, salmiakkia ja lakritsia. Ei lainkaan hassumpi, mutta paikoin
ohuelta tuntuu.
Suutuntuma ei ole riittävän pyöreä tukeakseen voimakkaita
makuja ja kokonaisuus painuu tahmaavuudestaan huolimatta epätasapainoon. Ei
pahasti, mutta huippukokemuksen karsivasti kuitenkin. Nurjahkosta kuvailusta
huolimatta tuote on kuitenkin ihan kunnossa, suht nautittavaa ja varsin
toimivaakin. Syvyys vain jää vajaaksi, mikä vaikuttaa tasapainoon ja tekee sitä
kautta selkeästi aistittavan eron lajihuippuihin.
Vahvuus polttelee nielussa kohtalaisesti, mutta on ehkä ihan
paikallaankin ko. vahvuusluokan oluen kohdalla. Kaapissa vietettyyn aikaan
nähden hienossa kuosissa, vaikkei spektaakkeliksi nousekaan.
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti