![]() |
Vehniän Saunakalja Lager |
Vehniällä tyhjenneltiin loppuvuodesta kotipanimon kaappeja
ja loihdittiin kasaan 4,8-prosenttinen saunalager. Oluen teossa on käytetty
pois kaappien jäännösmaltaita ja -humalia perusvarma ja luonteva vaalea lager
kuitenkin mielessä pitäen. Varsin mallikas oluthan sieltä sitten lasiin
tupsahtikin, vaikka väliaikatiedot lageroinnin jälkeen havaitusta vahvasta
etikka-aromista vähän tekijöitäkin kummastuttivat.
”Haisi ihan etikalle lageroinnin jälkeen pönttöä aukaistaessa, mutta toiseen astiaan laittaessa haju hävisi. Joko se oli jokin käymisen tuoma aromi, tai sitten meillä on 100 pulloa etikkaa.”
Loppu kumminkin hyvin, eli sitä myöten kaikki hyvin.
Virhetuoksu katosi astiavaihdon jälkeen, eikä palannut enää takaisin. Vehniän
Saunakalja Lager osoittautuikin hyvin viimeistellyksi, nimensä mukaisen
helpoksi, raikkaaksi ja oksattomaksi lagerolueksi, joka ei yritäkään olla hip
tai cool, vaan ajaa asiansa ja sammuttaa kytevän oluenjanon moitteettomasti. Ja
hakkaa makunsa puolesta salkkulagerit tässä hommassa sata-nolla.
![]() |
Vehniän Saunakalja Lager |
Vaaleankeltainen, kirkas ja varsin kauniin vaahdon nostava
olut. Nätti lager. Tuoksu kevyt ja raikas, yrttinen ja kevyemmän hedelmäinen.
Mallas ei juuri retostele, vaan pysyttelee taustalla vaaleana ja viljavana.
Maku imitoi tuoksua, joskin vähän voimakkaammalla
painokkuudella sen tekeekin. Vaaleaa, ei juurikaan makeutta antavaa mallasta,
aika raikasta ja nimenomaan saunastatuksen lunastavaa menoa. Yrttinen,
kohtalaisen hedelmäinen humalointi tarjoaa myös peruslageria purevamman
lopetuksen ja virkistää kokemusta entisestään.
Sinälläänhän tässä ei tarjoilla
mitään suurta elämystä tai kuuta taivaalta, vaan varmaotteista ja hyvänmakuista
lageria perustarpeisiin ilman turhia hienostelua tai moderneja hapatuksia.
Joisin mielellään toisenkin. Ja…
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti