Panimoyhtiö X Mad Times Summer Ale

Panimoyhtiö X Mad Times Summer Ale

• Tyyli: American Pale Ale
• Alk.%: 4,5
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi

Kevään tuomat haasteet ovat ajaneet pienpanimotkin todetun ahtaalle, eikä valoa taida tunnelin päässä vieläkään kamalan kirkkaasti kajastella. Ravintoloiden sulkeminen tyrehdytti valtaosalta panimoita yhden tärkeimmistä myyntikanavista ja edelleen jatkuva seisova tila kasaa haasteita itse kunkin juoma-alan yrityksen harteille. Myös kesän tapahtumakirjon romahtaminen enteilee kuivaa kesää monelle toimijalle, eikä todellista halua panimoiden kipeästi kaipaamaa etämyynnin edistämistä kohtaan tunnu päättävillä elimillä olevan.

Ongelmallisen tilanteen aiheuttamat toimintarajoitukset ymmärretään toki panimokentälläkin ja nykytilaan pyritään sopeutumaan kullakin taholla parhaaksi katsotuilla keinoilla. Panimoalan säätelyhän vastaa tasoltaan ydinvoimaan verrattavaa toimintaa jo normaalistikin, joten toiminnan kehittäminen kovin kapeassa raossa vaatii melkoista innovatiivisuutta. Viisi pienpanimoa eri puolilta maata löikin viisaat päänsä yhteen ja valmistivat uudenlaisen yhteistyöoluen – etänä, tietenkin – muistuttumaan maamme kukoistukseen nousseen pienpanimotarjonnan monipuolisuudesta.

Sonnisaari (Revohka), Joenbruu (Stay Home!), Moose on the Loose (Koranteeni), Kimito Brewing sekä Panimoyhtiö X (Mad Times) valmistivat kukin oman karanteenioluensa samaa pohjareseptiä käyttäen. Samasta sisällöstä huolimatta lopputulema on viisi toisistaan poikkeavaa olutta. Eroavaisuuksia aiheuttaa panimoiden omat toimintatavat, erilaiset laitteistot, paikallinen vesi… Lisäksi kunkin versio nimetään ja etiketöidään panimolla itsenäisesti, omaan kirjoon sopivaksi katsotulla tavalla.

Yhteistyöoluen tavoitteena on ilmentää panimoiden monimuotoisuutta ja kirjoa, jonka katoaminen byrokraattisen jäykkyyden ja haluttomuuden vuoksi olisi suuri takaisku kieltolain niukkuudesta vihdoin kunnollisen jalansijan saaneelle olutkulttuurille ja sen kehitykselle. Panimot haluavat samalle viivalle muiden EU-alueen toimijoiden kanssa eli oikeuden etämyyntiin kuluttajille. Tätä haluamme myös me kuluttajat, jotka voimme kyllä tilata olutta kotiovelle ulkomailta, muttemme naapuripanimoltamme.

Itse olut on helposti lähestyttävä Pale Ale, ”kesäinen janonsammuttaja”, jonka rungo on koostettu Pilsner- ja Munich -maltaiden sekä vehnä- ja kaurahiutaleiden varaan. Humaloinnista vastaavat Herkules, Mandarina Bavaria sekä Cascade ja hiivana toimii US-05. Hain itse maisteluun paikallisen Panimoyhtiö X:n Mad Times -nimellä kulkevan näkemyksen. Toki olutsarjan koko idean kannalta parasta olisi kerätä kaikki viisi rinnakkain maisteltavaksi.

Tämä poikkeusoloissa syntynyt olut on osoitus suomalaisten pienpanimoiden solidaarisuudesta. Viiden panimon samalla reseptiikalla tehty olut, jonka on tarkoitus tuoda esiin pienpanimoiden uniikit ominaisuudet oluessa.

Panimoyhtiö X Mad Times Summer Ale

Vaaleankeltainen, kauniin vaahdon nostava olut. Tuoksu on vaalea, kevyt ja raikas. Hedelmäinen, hieman sitruksinen, muutoin kevyemmän trooppinen. ”Hedelmäinen” lienee kuitenkin se ensimmäinen ajatus yleiskuvailulle..

Maku ilmentää tuoksua märässä muodossa. Vaalea, hyvin raikas, hedelmäinen ja sitruksinen. Ei mitään suurta aromien tykittelyä, katkeroiltaankin aika maltillinen. Hyvänmakuinen, helposti hörpittävä sitruksinen ja perushyvä, hedelmäinen ale.

Pisteet: 32/50