RPS Finished Symphony Berliner Weisse with Mango & Lime

RPS Finished Symphony Berliner Weisse with Mango & Lime

• Tyyli: Berliner Weisse
  
• Alk.%: 5,7
• Panimo: RPS Brewing, Kuopio, Suomi

Kuopiolaisten brändiuudistusnäytteiden viimeisin läpikäytävä lyökin sitten tiskiin vähän runsaamman hedelmäistä menoa, muttei suinkaan humalperäisissä merkeissä.

RPS:n sinfonia on rikastunut täyteen mittaansa ja päätynyt nyt myös Alkon valikoimiin. 5,7-prosenttinen Finished Symphony on mangolla ja limellä maustettu berliner weisse, jossa tunnelmaa runsauttaa loraus laktoosia. Olut on kauppatarjonnasta tutun, mangoon nojaavan Unfinished Symphonyn loppuunsaatettu täydennys. Enemmän runkoa, enemmän hedelmiä… K-ketjun tietoportaali muuten tyypittää RPS Unfinished Symphony Berliner Weissen ”American Style Golden Aleksi”, mutta eihän siinä.

No, Alkovahvuinen painos on kuitenkin tällä kertaa käsittelyssä (menee Alkossa muuten kategoriaan ”erikoisuus”) ja tähän kohtaan lienee syytä painaa tuo vakioklausuulini: itsehän en ihan kamalasti soureista välitä, vaikka hyviä sinällään ovatkin. Tätä purkkia olisi siis tuskin tullut itse maisteluun haettua tyylinsä vuoksi, mutta kyllähän tässä taas kerran saa näkemyksiänsä tarkistella, kun olut hupenee lasista varsin mutkatonta tahtia.

Runsasmakuinen, mehukas ja happamuustasoltaan aika maltillinen kokonaisuus voisi tuoda mieleen jonkin etelän matkan cocktailinkin. Uppoaa omaan makuun selvästi odotelmia paremmin. Todella toimivaa tekemistä itseäni yleisesti vähemmän puhuttelevan tyylisuunnan ympärillä.

Kevään 2020 uutuuden, Unfinished Symphonyn isoveli, viimeistelty sinfonia. Lime tuo tähän raikkaaseen Weisseen täysin uuden ulottuvuuden. Raikas, hedelmäinen, sitruksinen weisse tuo varmasti hymyn huulille!

RPS Finished Symphony Berliner Weisse with Mango & Lime

Vähän aamiaismehumainen, samea ja oranssisen hedelmäinen olut. Tuoksussa viiden hedelmän mehua ja sitrusta sekä kirpeyttä. Mango-passion -kombo nousee nenään aika mehuisana.

Maku pohjaa tuoksuun. Ennenkaikkea nojaa antaa aika runsas, mehevän mehumainen mango-passion -symbioosi, jossa voisi olla mukana papaijaa ja muutakin pehmeää eksotiikkaa, jos hedelmät osaisi oikeastikin tähän nimetä. Sitrusta, ehkä enemmälti limeä ja appelsiinia. Kirpeää, muttei ylettömän hapanta. Hyvin miellyttävää ja vähän petollisestikin lasista katoavaa menoa.

Pisteet: 37/50

Panimoyhtiö X Cucumba

Panimoyhtiö X Cucumba

• Tyyli: Gose
• Alk.%: 4,0
• Panimo: Panimoyhtiö X, Jyväskylä, Suomi

Cucumba on Panimoyhtiö X:n tuorein hapanolut. Kurkulla, limellä ja korianterin siemenillä maustettu nelipinnainen kesägose lähti jakeluun aivan tässä kesäkuun kynnyksellä ja pääsin itsekin maistamaan aivan pakasta vedettyä yksilöä, jonka sain matkaani panimolta perjantaina.

Kurkkuhan on siitä hauska raaka-aine, että se ei sinällään maistu yhtään miltään, mutta silti siinä on jokin jännä, tunnistettava, vihertävä, vedenraikas vivahde, joka usein päätyy mukaan myös kurkulla maustettuihin juomiin ja sen sellaisiin. Äksäläisten kesää kohti kurkottava kurkku-lime-sour onkin aika toimiva paketti, jossa yhdistyy limen kirpeä tuoreus, kurkkuveden raikkaus ja gosen merituulimainen suolaisuus. Omaan suuhun panimon heittämällä toimivin hapanolut tähän saakka. On aikasta, kirpeää ja suolaista hyvässä suhteessa tarjolla.

Panimoyhtiö X Cucumba

Vaaleankeltainen, hieman utuinen, ei juurikaan vaahtoa nostava olut. Tuoksu aluksi jännän hedelmäinen, mutta tasoittuu pian suolaisen kirpeäksi ja sitruksiseksi.

Maku sen sijaan iskee heti kättelyssä. Hyvin raikas, suolainen ja kirpeä. Kurkkukin maistuu. Hauska. Lime ja korianterin siemen on aika hyvä yhdistelmä. Mojitoa ne eivät mieleen tuo, mutta jotain sinne päin kuitenkin. Lopussa runsaampaa kirpeyttä. Aika vähän makeuden lähteitä, mikä on minusta ihan oikein. Toimiva, kirpeän suolainen kesäolut sopivan kepeässä olomuodossa.

Pisteet: 35/50

Nøgne Ø Stripped Craft

Nøgne Ø Stripped Craft

• Tyyli: Alkoholiton olut
• Alk.%: max 0,5
• Panimo: Nøgne Ø (Hansa Borg), Grimstad, Norja

Kesän palloilu- ja juoksukausi on taas täydessä käynnissä. Hellekelitkin ovat jo itsestään ilmoitelleet, mikä antaa taas aihetta palautusjuomien tarkempaan pohdiskeluun. Viimekesän paahdekauden viralliseksi ”lenkinjälkeiseksi” vakioitui erinäisten testien jälkeen lähikaupan Heineken 0,0 ja samalla linjalla joutunee jatkamaan, jollei kustannustehokasta ja hyvänmakuista vaihtoehtoa holittomien joukosta löydy. St. Olaf 1,2% on toki hyväksi havaittu ja kohtalaisen vakio-ostos ”välikaudella”, mutta tähän käyttöön ”liian vahvaa”.

Prisman valikoimista löytyi tällainen nögneläinen, jolle pullon kylki ilmoittaa maksimivahvuudeksi 0,5% ja internet pyöreän nollan. Tuorepuristetulla limemehulla maustettu Stripped Craft houkutteli raikkaan lupailevan markkinointitekstinsä voimin, eikä hinta jäänyt mieleen. Ei haittaa, sillä ei tätä toista kertaa tarvitse hakea.

Cascadella, Chinookilla, Centennialilla ja Columbuksella humaloitu, hyvin vaalea ja vähän vehnämallastakin rungossaan pitävä olut kuulosti ihan hyvältä vaihtoehdolta, mutta osoittautui ”jotenkin erikoisen mausteisen makuiseksi vierrejuomaksi”. Tähän voisi halutessaan tietty lisätä Mietaan kuvan, mutta jostain syystä odotin edes juomakelpoista suoritusta. Auringonhattu-uutteen vahva mielikuva syöpyi lähtemättömänä mieleen, enkä kykyne päästämään tuosta irti. Etiketti kyllä lupaili yhtä vaille täyttä pylvästä makeus-sarakkeeseen, minkä olisi kyllä voinut jonkinlaisena varoituksenakin tulkita. Tulipahan testattua.

We believe beer without alcohol should taste like beer. Nøgne Ø Stripped Craft is stripped of alcohol, but still gives you the full beer flavour. The addition of fresh lime juice makes this beer a preferred drink on a hot summer day. Or at any time on any other day, as well.

Nøgne Ø Stripped Craft

Hyvin hailakan vaalea, hieman utuinen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu tuo mieleen hunajalla maustetun kombuchan eli raikkaanlainen tunnelma on raskautettu runsaalla makeudella. Sitrushedelmääkin ehkä hiven löytyy, samoin jotain auringonhattu-uutteen tapaista ”kukkaisuutta”.

Makuhan on aivan hirveä. Makeaa paahtoleipää, hunajaa, auringonhattu-uutteisuutta, kevyttä sitrusta ja... aika imelää, kuin vierrettä hörppisi. Raikasta tämä ei ole nähnytkään. Hyh.

Pisteet: 12/50

Brewski x KCBC Catman Or Robin

Brewski x KCBC Catman Or Robin

• Tyyli: Gose
• Alk%: 4,7
• Panimot: Brewski, Helsingborg, Ruotsi / KCBC, Brooklyn, New York, USA

Pulleista pikkupulloista ja hauskoista etiketeistä tunnistettava Brewski on yksi monista itselleni hyvin iskevistä ruotsalaispanimoista. Tällä kertaa on tosin pakko myöntää, että marjagose-leimaa enemmän ostopäätökseen vaikutti etiketin järjettömän hieno kuvitus. Okei, vähänhän se trikoisiin sonnustautuneelta Hedbergiltä ehkä näyttää, mutta sisältö on kuitenkin ylivedettyä mukahassuttelua huomattavasti toimivampaa. Ei pahalla, Sami.

Catman or Robin –olutta ei suinkaan ole tehty yksin, vaan kaveriksi on saapunut arvovaltaisia vieraita aina New Yorkista saakka. Kings County Brewers Collective (KCBC) ei itselleni juuri kelloja soitellut, mutta ilmeisen arvostetusta bushwickilaispajasta on nähtävästi kysymys. Panimon taustaa voi lueskella vaikkapa tästä Thrillistin artikkelista:

NYC's Best Brewery Is 18 Months Old and You've Never Heard of It

Supersankariolut on tosissaan vanhaankin kaupparajaan sopivaa Gosea. Mausteina siinä on käytetty mustikkaa, mansikkaa, vadelmaa ja limeä eli varsin kesäisiä sävyvä sopii odottaa. Eikä se kyllä pöllömpi ilmestys ollutkaan.

They say everybody wants to be a cat. Because a cat is the only cat who knows where he’s at. So tell me, where is Robin? A Gose without a horn, makes you wish you weren’t born. But filled with blueberry, raspberry, strawberry & lime, even though it doesn’t rhyme.

Brewski x KCBC Catman Or Robin

Tulipunainen, marjaisan värinen olut. Tuoksu on mansukkaisen marjaisa, punaviinimarjaisen rapea ja hivenen hapan. Makeutta ei kamalasti ole, mikä on kiva juttu. Ei juuri kyllä happamuuttakaan, mikä ehkä vähän korpeaa.

Maku on syvän marjaisa. Mansikka antaa pehmeää makeutta, joskin riittävän hillittyä ilman hillomaista imelyyttä. Mukana on myös happamampia marjoja, kuten viinimarjaa ja kirpeää vadelmaisuutta sekä melko mietoa happamuuttakin. 

Raikas ja runsasmakuinen, ulkonäkönsä mukainen olut, jossa mustikka luo lähinnä syvyyttä punakalle yleisvärille, eikä lime revittele liikaa, antaen lähinnä kevyen sitrusksista pirteyttä matalahkon happamuuden ja suolaisuuden rinnalle. Runsasmakuinen, helposti kumottava ja toimiva kokonaisuus, jossa voisi pientä lisäsärmääkin ehkä olla. Ei silti isompia valittamisen aiheita.

Pisteet: 37/50

Hopping Brewsters Finnjävel

 Hopping Brewsters Finnjävel

• Tyyli: Gruit Ale
• Alk.%: 5,3
• Panimo: Hopping Brewsters, Akaa, Suomi
• Muuta: Ravintola Finnjävelin oma olut

Henri Alénin ja Tommi Tuomisen Finnjävel-ravintolan otteita on tullut seurailtua lähinnä ensimmäisen herrasmiehen sosiaalisen median kautta, mutta suomalaisten perinneherkkujen varaan rakentuva, leikittelevä konsepti on toki kiehtonut tositarkoituksella sen lanseeraamisesta lähtien. Olin myös iloisesti yllättynyt kuultuani, että ravintolaa varten on valmisteilla myös olut ja vieläkin innostuneempi siitä, että sitä saatiin myös rahvaan nautittavaksi – eli Alkon tilausvalikoimaan.

Finnjävelin olut on valmistettu yhteistyössä Hopping Brewsters –panimon kanssa. Kuten olettaa saattaa, ei ravintolan omaa mallasjuomaa ole aivan perinteisestä puusta räätälöity. Tai oikeastaan on. Erikoislaatuinen juoma nimittäin saa makunsa mausteseoksesta, gruitista, jollaisilla oluet aikanaan maustettiin ennen nyt valloillaan olevaa humalakasvin dominanssia. Hoppareillahan on taustallaan hyvä lataus historiatuntemusta ja muinainen gruitalekaan ei akaalaisille tuntematon juomalaji ole, joten yhteistyökuvio hoidettiin siinä mielessä aika osuvassa seurassa. Mukana oluen teossa oli sommelier Samuli Angelov.

 Hopping Brewsters Finnjävel

Se, mistä en sitten niinkään innoissani ollut, oli oluen maustekirjon sisältö. Näin äkkiseltään nimittäin tuntuisi, että Finnjävelin perusideaan sopivin ratkaisu olisi hakea maustekasvit ja –yrtit kotimaan puhtaasta luonnosta, mutta sen sijaan puolukka on paritettu yhdessä lakritsijuuren, limen ja appelsiinin kanssa. Tokihan tämä perinteisen oluen modernimpi lähestymistapa ihan linjanmukaisesti kulkee, mutta silti mieleni olisi enemmän tuonne mökkikuusikon huomaan kaipaillut. Makuasioitahan nämä tietty ovat, mutta nyt valittu yhdistelmä ei paperillakaan meikäläisen makuhermoja hivele. Eikä hivellyt lasissakaan. Voimakasmakuinen ja vivahteikas olut jakaa varmasti mielipiteet, mikä lienee tarkoituksin. Minulle ei toiminut.

 Hopping Brewsters Finnjävel

Samea, hieman punertavan harmaa, oikeastaan terassin pesuveden näköinen olut. No, ainakin on rehdin maanläheinen näky. Tuoksu puistattaa alussa melkoisesti. Lakritsijuuri ja appelsiininen sitrus ei oikein yhdistelmänä nenääni toimi ja puolukkakin tuo mukaan lähinnä etovaa punakkuutta. Onneksi shokki laantuu nopeasti ja kokonaisuuteen pääsee paremmin kiinni.

Appelsiini on varsin vahvana esillä, mutta lakritsijuuri vetäytyy ajan mittaan. Mukaan tulee maanläheistä hedelmäisyyttä sekä lisää kevyttä puolukan kajoa. Tunnelmaa leimaa sammalvivahteinen mausteyrttisyys sekä turhan kärkevä, lämpimän hedelmän makeus.

Maku on aika vinkeä. En aluksi osaa määritellä selvää mielipidettä, mutta lopulta tunnustan, etten oikein välitä siitä. Päällimmäisenä mieleen tulee appelsiinimarmeladilla täytetty, osin sulanut konvehti. Siinä on myös hedelmää, väljähtänyttä limonadia, lakritsia ja taustakirjosta tulee yleisesti mieleen pakurimainen tuhkaisuus pienellä punamarjaisella happamuudella kruunattuna. "Jännä" on oikein hyvä sana kuvaamaan tätä olutta. Turhan jännä meikäläiselle...

Tuomio: Sekavanlainen sitruslakugruitti.

Pisteet: 21/50