Siren Broken Dream

Kuulen seireenien kutsun...

• Tyyli: Stout
• Alk.%: 6,0
• Panimo: Siren, Finchampstead, Englanti 

Broken Dream is deep and complex. She lurks in your imagination. She binds smoke and coffee aromas with chocolate, milk and oats to create something thick, velvety and slick.

Pitkästä aikaa kaadoin lasiini Readingin eteläpuolella toimivan Siren-panimon maistuvia makuja. Broken Dream on tyylikkääseen pulloon paketoitu, arvioiden perusteella varsin arvossaan oleva stout, joka onkin jo tyylinsä puolesta omiaan tammikuiseen talvi-illan viettoon.

Siren on itselleni varsin kutkuttava tuttavuus, jonka terävin kärki on kuitenkin vielä jäänyt kohtaamatta. Innovatiivinen, nuori ja innokas brittipanimo kiehtoo monella tapaa ja istuu mielestäni hyvin saarivaltakunnan vahvasti nousevan uuden aallon craft beer-artesaanien joukkoon... Omnipollo-yhteistyönä valmistunut, karkeasti vanhana maistettu Näcken antoi lupauksia jostain suuresta ja olen muutoinkin elellyt siinä käsityksessä, ettei luottoni ko. panimoon täysin tuulesta temmattu ole. Toivonkin, että Broken Dream on se olut, jonka myötä Sirenin maut lähtevät toden teolla liitoon, joskin oluen nimi tuokin mielenkiintoisen aspektin maistelun ja odotusten sekoittajaksi.

Samaisen panimon hienoisen pettymyksen aiheuttaneen Soundwave IPAn yhteydessä runoilin seuraavaa:

Seireenien kutsu kantaa aina sumuisilta saarilta kauas pohjolaan saakka. Tuoreen Siren panimon indetiteetti saa voimaa vertauksista Antiikin Kreikan seireeneihin, jotka laulullaan houkuttelivat aikakauden merimiehiä vaarallisille karikoille. Noiden sävelten kerrotaan olleen hypnoottisen kiehtovia, taidokkaita sävelten harmonioita, yhteen sulautuneiden melodioiden syvällistä tenhoa, joka viettelee kuulijansa.  Nykyajan seireenit houkuttelevat pahaa aavistamattomia maltaisten makujen ja humalan hekuman ystäviä luokseen loihtimalla laadukkaista raaka-aineista vähintäänkin yhtä taianomaisia mallasjuomia, jotka tursuavat syviä makuja, vivahteikkaita aromeja ja viettelevät monimuotoisuudellaan.

Siren Broken Dream

Sysimusta, öljymäisen verkkaisesti lasiin kaatuva olut. Ruskea vaahto nousee nopeasti varsin runsaanlaiseksi, kuohkeaksi kuorrutukseksi, hiipuen hiljalleen jättäen itsestään pitsiävän muiston lasin reunoille. Tuoku on mitä mainioin! Syvää kahvista paahteisuutta, pehmeää suklaata sekä aivan hentoinen hiillossavun vivahdus…Kevyttä tummien hedelmien kaikua, syvää tunnelmaa ja sisäänsä kietovaa nautintoa… Suklaa lienee eniten esillä, mikä lupaileekin hyvää…

Maku ei petä – tämähän on oikeastaan aika huikeaa olutta! Tummaa suklaata, josta löytyy niin miellyttävää pehmeyttä kuin kaakaopapuista kuivuutta sekä kevyttä kitkeryyttäkin. Imelää se ei missään nimessä ole. Myös keskitummaa kahvin paahteisuutta, hienoista laktoosimaista makeutta, ripaus vaniljaa sekä aavistus nahkeaa savun sivallusta. Tummia, hivenen imeltyneen kuivia hedelmiä löytyy taustakuorosta. Pehmeä, märkä ja lopussa sopivan kulmikas… Syvyyttä ei puutu ja mauista löytyy myös ylvästä jyhkeyttä – oikein nautittavaa. Tuntumaltaan melko runsas, hivenen huulia tahmaava, mutta pieni paksuuden lisäys ei varmasti kokonaisuutta huonontaisi.

Tuomio: Runsas, monipuolisen suklainen paahdeherkku, josta ei ulottuvuuksia ja syvyyttä puutu. Pehmeyttä, sopivaa kuivuutta sekä kevyttä rutistusta kauniissa paketissa.

Oikein mainio stout! Usko Sireniin ei suinkaan mennyt hukkaan!

Pisteet: 41/50