 |
| Mikkeller Monks Brew |
- Tyyli: Quadrupel
- Alk.%: 10,0
- Panimo: Mikkeller, Kööpenhamina, Tanska
- Pantu: De Proefbrouwerij, Hijfte, Belgia
Kuin veisi munkilta oluen… Mikkellerin Monks Brew on
Rochefortin ja Westvleterenin lippulaivoista innoituksensa saanut Quadrupel,
joka myös nimellä Monks Elixir tunnetaan. Jyhkeä, belgioluiden korkeinta kastia
tyylillään edustava nautintojuoma on valmistettu lajin emämaassa Belgiassa,
kiertolaisen myötä tutuksi käyneen De Proefin toimistolla.
Northern Brewerillä, Hallertauerilla ja Styrian Goldingsilla
humaloitu, kymmenprosenttinen olut kantaa rungossaan mm. ruskeaa sokeria ja
siirappia, joiden maltaisuutta makeuttavan vaikutuksen mausta myös huomaa.
Aluksi liiankin hyvin, mutta ajan ja lämmön myötä onneksi tasapainoisemmin.
Hieno olut, joka ei silti sinne R10:n sun muiden ”aitojen” esikuvien tasolle
onnistu nousemaan, vaikka lähellä varmasti käydäänkin.
 |
| Mikkeller Monks Brew |
Melko tummanruskea, suht runsasvaahtoinen olut. Tuoksussa
paljon siirappia, kypsiä ja tummia kuivahedelmiä, toffeeta ja limppuista
mallasta.
Makua pitää alkuun mutustella. ”Melko” makealta nimittäin
vaikuttaa. Aika kuitenkin tuo tasapainon mukanaan kuivemman mausteisuuden ja
kohtalaisen purevuuden tuodessa särmää peliin. Kypsää kuivahedelmää,
paahtunutta toffeisuutta ja ihan rehtiä siirappiakin. Mallas on tummanpuhuvaa
ja limppuista, makumaailma yleisesti ottaen aika monipuoliselta vaikuttavaa ja
syvää. Alun makeusshokin jälkeen varsin miellyttävä tuttavuus.
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti