 |
| Aalto Päijänne Pils |
- Tyyli: Pilsener
- ALk.%: 5,2
- Panimo: Aalto Panimo, Jyväskylä, Suomi
- Pantu: Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere, Suomi
Aalto-kollektiivin
tuoreehko Pils rantautui myös kyläkauppaamme, joten ostopäätös oli selviö. Pyynikin
tykönä mestaroitu olut on verhottu tällä kertaa tölkkiin, mikä sopii omaan
pirtaan hienosti. Etiketissä tuttu näkymä lähivesistön selältä ja kieltämättä
tämä pitäisi käydä korkkaamassa jossain päin Päijänteen rantakaistaa.
Arviotilanne on suoritettu noin kilometrin päässä rantaviivasta, joten aika
lähellä ollaan.
Ensikosketus jätti
vähän flätin kuvan, mutta kuten alla olevasta arviosta välittyy oli uusintaotos
huomattavasti puhuttelevampi ja kokonaisuutena hienojen Pils-juomien joukkoon
nouseva tulkinta ilman turhaa kikkailua.
Päijänne on raikas, reilu ja hilpeästi humaloitu Pils olut. Sen makujen siivellä ajatukset liitävät aurinkoisiin kesäpäiviin Päjänteen aalloilla.
 |
| Aalto Päijänne Pils |
Vaalea, kirkas ja
todella runsaan vaahdon nostava olut. Tuoksu on melko kevyt mutta hyvä. Vaalea
mallas taustoittaa ruohoisen ja kevyen yrttisen humalan esitystä.
Puhdaslinjainen ja toimiva, mutta tosiaan aika hento tuoksu.
Maku on voimakkaampi
ja aika hyvä. Ruohoisuus on vehreää ja lopussa aika napakkaakin. Vaalea
mallaspuoli pysyttelee taustalla, mutta antaa makuun pientä paahtoleivän
särmää. Ruohon seasta löytyy yrttiä. Hiilihappoja on, mutta vähän turhan
laiskasti. Paras raikkaus jää saavuttamatta, mutta kyllähän tämä muutoin
mukavan puhdaslinjainen ja maistuva pohjahiivaolut on. Pitää testata Päijänteen
rannoilla jossain välissä, sinne tämä osuu kuin nenä kalloon.
Lisähuomio: Kokeilin myös toisen yksilön, jossa
hiilihappotaso oli paljon suunmyötäisempi. Lopputulema oli huomattavasti
tasapainoisempi ja omaan suuhun ensiluokkaisen pilsin määritelmää hipovan
herkullinen. Ei harha-askelia, ei kompurointia, vaan varmaotteisen ruohikkoista
ja vaaleanmaltaista etenemistä raikkaassa ja virkistävässä muodossa. Tölkkivaihteluihin
tulee siis näemmä varautua.
Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti