Pienpanimokattauksessa kaikuu mm. tynnyri |
Alkon pienpainmokattaus on uudistanut itsensä näin uuden
vuosikymmenen alkajaisiksi. Tai pikemminkin pilkkonut itsensä helpommin pureskeltaviin
osiin vuoden varrelle. Jutun juonihan on ollut olutharrastajille sama ja tuttu
jo useamman vuoden ajan: vuosi vaihtuu ja pian aletaankin odotella, mitä
kaikkea helmikuinen pienpanimoiden esiinmarssi Alkojen hyllyihin kuljettaa.
Tai ainakin vielä jokin aika sitten oli. Viime vuosina odotus
ja innostus on tuntunut kärsivän vähän inflaatiosta, minkä kieltämättä ymmärtää.
Nimittäin, kun pienpanimokattaukset vuonna 2012 "keksittiin", oli pienpanimo-oluiden saatavuus
melko nihkeää, eikä panimoitakaan ollut juuri kolmeakymmentä enempää. Mutta
nyt kun pääluku on ylittänyt jo aikaa sitten satasen rajan, panimot saaneet ansaitun
ulosmyyntioikeuden ja niiden näkyvyys parantunut sekä Alkossa, ruokakaupoissa
että ravintoloissa, tuntuu kotimaisten pienpanimotuotteiden mystifiointi jotenkin
hassulta ja päälleliimatulta.
Tänä vuonna alati kasvavaa tarjontaa on päätetty ripotella
tarjolle pitkin vuotta. Samalla vähän kuolleena toteutuksena syntyneille
kuukausittaisille erikoiserille saadaan edes jonkinlaista virkaa. Totuushan on
kuitenkin se, ettei nuo tämänastiset muutaman oluen erikoissetit ole mitään ihmeellisiä
erikoisuuksia tai himoittuja harvinaisuuksia tarjoilleet käytännössä lainkaan. Vastedes niiden
kautta saadaan sitten näitä kotimaisia tuotteita panimopuodeista paremmin kansan
ulottuville. Ei joka kuukausi, mutta muulloinkin kuin nyt helmikuussa.
Helmikuisen erikoiserien julkaisun myötä esille laitetaan kaikkiaan
yhdeksän olutta. Kaikki eivät ole perinteisen ohjeistuksen mukaisesti oluiden
ensiesiintymisiä, mutta tuosta säännöstähän on joustettu monta kertaa
aiemminkin. Tuopillisen Jouni kävi ne jo sokkona tyyppaamassa, joten sieltä voi
uteliaimmat käydä lukemassa makukokemuksia ja mielipiteitä tarkemmin. Tässä
vielä lista ja taustatiedot niistä, mistä infoja oli enemmälti saataville.
Mainittakoon vielä, että "Pienpanimoiden taidonnäytteet" -erikoiserän lisäksi Pienerien puolelle listattiin myös Kimito Brewingin tynnyrikypsytetty Wee Heavy.
Mainittakoon vielä, että "Pienpanimoiden taidonnäytteet" -erikoiserän lisäksi Pienerien puolelle listattiin myös Kimito Brewingin tynnyrikypsytetty Wee Heavy.
Huu on jännä hybridi. (Kuva: Hiisi) |
Hiisi Huu
8,0% / Red Wine
Old Ale
4,90€ / 0,33l
4,90€ / 0,33l
Huu jatkaa jyväskyläläisten leikittelyä Alkon pienpanimokattausten
kanssa. Panimollahan on tapana aina aika-ajoin koetella paitsi itsensä, myös
oluiden rajoja ja tätä tarinaa on omiaan jatkamaan punaviininen Old Ale Huu!
Old Ale -pohjaan tehty olut on ensin käytetty alehiivalla ja sen jälkeen vielä
punkkuhiivalla. Mausteeksi on puristeltu mehut irti rypäleistä ja hapankirsikoista. Nimi viittaa ”Huun puremiin”.
---
Kakola Funi Dry Hopped Saison
6,2% / Saison
5,96€ / 0,33l
5,96€ / 0,33l
Funi, ”turkulainen tuhkimo”, julkistettiin ensikerran jo viimevuoden
toukokuussa, kun Kakolanmäelle kapuava Funikulaari sai kunniakseen oman oluen –
kuivahumaloidun Saisonin. Ei siis mikään uusi tai erikoinen kertaerä, mutta
oluena kuulemma esikuvaansa toimivampi viritys.
---
Suomenlinnan Gerdes Gose
5,0% / Gose
3,95€ / 0,33l
3,95€ / 0,33l
Punainen, viinimarjoilla maustettu, marjaisa Gose.
---
Bryggeri Helsinki Black Bock
6,9% / Bock
4,79€ / 0,33l
4,79€ / 0,33l
Jo ainakin Smokers Beer & BBQ:ssa tarjolla ollut, ilmeisesti
kevyttä tammisavustetun maltaankin makuvärinää antava bock. Bryggerin tekoset etenkin
lagerien maailmassa ovat kiinnostelleet kautta linjan, joten tässä
oletetttavasti hyvää lisäihmeteltävää sarjan jatkoksi.
---
Ruosniemen Konsultti Wheat IPA
6,9% / Vehnä IPA
4,59€ / 0,33l
4,59€ / 0,33l
Jokunen Konsulttihan Ruosniemeltä on tässä matkanvarrella jo
tullutkin ja tällä kertaa on 6,9-prosenttisen, rempseästi humaloidun Vehnä IPAn
vuoro. ”Mangoisen humalaista” taisi
olla sanapari, mitä tekijät* itse siitä käyttävät. Tukevasti Citraa, Amarilloa
ja Mosaicia siitä pitäisi näet löytymän. Tätäkin on näemmä ollut saatavilla jo
ennen kattausta.
---
Open Water Paradoxale
6,1% / Black IPA
5,95€ / 0,33l
5,95€ / 0,33l
Ahvenanmaalaisten tummanpuhuva (145 EBC) Black IPAhan löytyy
jo ennestäänkin Alkon listoilta, mutta vain valikoituihin myymälöihin rajatusta
valikoimasta. Nyt saatavuus laajenee mannermaan kaukaisempiinkin kolkkiin
saakka.
---
Malmgård Double Brut IPA
9,6% / Brut DIPA
4,86€ / 0,33l
4,86€ / 0,33l
Pernajalaisten Proto-sarjassa oli noin vuosi sitten reilu
kuusipinnainen Brut IPA (Proto #19), mutta nyt tarjolle tulee kenties sen pohjalta
imperialisoitua Brut DIPAa.
---
Miltä Hexvessel kuulostaa rommitynnyrin jälkeen? (Kuva: Hiisi) |
Hiisi Kouko Barley Wine BA
10,5% / Barley Wine
5,91€ / 0,33l
5,91€ / 0,33l
Hiisi laittoi Hexvesseleiden
inspiroiman ohraviininsä rommitynnyreihin. Nyt pääsee testaamaan, mitä tynnyröinti
tekee runsaan rukiiselle, kuusenkerkällä ja hunajalla maustetulle kokonaisuudelle.
---
Tuju Pyöveli Imperial Stout
9,2% / Imperial Stout
5,87€ / 0,33l
5,87€ / 0,33l
Tujun ronskisti tuomitseva Pyöveli on herättänyt ihastusta
jo ravintolamaailmassa ja saapuu erikoiserän myötä myös lähi-Alkoosi. Kuulin
myös huhua, että sen kuva olisi päätynyt koristamaan jo jonkun ihoakin. Pidä
varasi. Panimon kuvailu kuuluu seuraavasti:
”Tämän imperial stoutin
runko on reilusti paahteinen ja suklainen, mutta kokonaisuus on myös
reippaanlaisesti katkerohumaloitu ja kuivakka.”
---
*on muuten Tuopin Ääressä -blogistakin tutun Arton käsialaa
tämä resepti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti