tiistai 7. marraskuuta 2017

Swannay Barrel Aged Orkney Porter (Isle of Arran)

Swannay Barrel Aged Orkney Porter (Isle of Arran)
  • Tyyli: Imperial Porter
  • Alk.%: 10,5
  • Panimo: Swannay Brewery, Orkney, Swannay by Evie, Skotlanti

Orkneyn saarten syvempiä makuja lipui hiljattain Alkomme valikoimiin, eikä ostopäätöstä tarvinnut kauaa punniskella. Jokunen aika sittenhän olin kaivanut kellarista panimon vanhan nimen alla valmistetun portterin, joka oli kestänyt unohduksen aikaa esimerkillisen mallikkaasti. Nyt käsittelyssä oleva arvojuoma onkin sopivasti kyseisen Orkney Porterin tynnyrikypsytettyä versiota, jolta sattuneesta syystä odotin aika paljon. Paljon myös sainkin, tietenkin.

Swannay Breweryn ”The Big Beers” –päätyyn kuuluva, tynnyrissä istutettu Orkney Porter on ennen pullottamistaan elellyt 18 kuukauden ajan Isle of Arran tislaamon puuastioissa, joissa on säilytetty erityisesti Orkneyllä viljeltävästä ikivanhasta bere-ohralajikkeesta valmistettua viskiä. Beren arvellaan olevan Britannian vanhin, edelleen käytössä oleva viljalaji ja siitä tiedetään Orkneylläkin valmistetun olutta jo 1500-luvulla. Mukavaa kytköstä siis silläkin saralla.

Tämä Brambling X:llä, Hallertau Northern Brewerillä ja Goldingsilla humaloitu, 10,5-prosenttinen nautiskeluolut löytää parhaan aikansa kovempien pakkasten hiljentämästä talvimaisemasta, mutta osuu makuhermoja hellien maalinsa myös kostean kalsean marraskuun alun vihmoessa kartanon seinää illan pimeydessä. Just hyvä hyggejuoma kotisohvan vilttimeren uumeniin…

Swannay Barrel Aged Orkney Porter (Isle of Arran)
Varsin tummanpuhuva, suht kevytvaahtoinen olut. Tuoksu on syvä ja selkeästi tynnyriä esiintuova. Vaniljaa, kohtalaisen selvää viskimäisyyttä ja pehmeää tammisuutta. Vivahteikas tuoksu tarjoaa limpulla sävytettyä paahdettua maltaisuutta, kohtalaista siirappisuutta sekä suhteellisen selkeän konvehtimaista suklaatakin. Mainiota.

Maku ei yllä tuoksun syvyyksiin vaikka aika voimakaslinjainen onkin. Konvehtimainen suklaa tervehtii heti kättelyssä ja palaa pelilaudalle voimakkaampana jälkimaussa. Väliin mahtuu siirappinen kyllästettyä, paahtomaltaista limppua, tunnelmaan oman leimansa antavaa, vaniljaista viskiä sekä yleistä tynnyrimäisyyttä. Lämpöä, soljuvaa ja hieman huulia tahmaavaa menoa. Hidas ja rauhallinen nautinto.

Tuomio: Tynnyrivaikutteinen, runsasmakuinen stoutelämys.

Pisteet: 39/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti