 |
| The Flying Dutchman Nomad Hello Darkness My Old Friend Black Winter Ale |
- Tyyli: Black IPA
- Alk.%: 4,5
- Panimo: The Flying Dutchman Nomad Brewing Company, Vantaa, Suomi
- Pantu: De Proefbrouwerij, Hijfte, Belgia
Kohta on se joulukin jo ovella, ainakin mikäli kauppojen
oluthyllyjä on uskominen. Talviset maut tuovat mukanaan myös joulunaikaan
sovitetut, mausteisemmat olutleikittelyt, jotka tuppaavat joko ihastuttamaan
tai vihastuttamaan olutkansaa. Itse kuulun yleensä jälkimmäisiin, mutta niin
vain näitä tulee aina kotiin silti kannettua. Ja hyvä että tulee, sillä mukavia
poikkeuksiakin on vastaan tullut ja yleinen kutina tuntuukin olevan, että
maustepurnukoiden kanssa on ehkä opittu jo vähän olemaan pahimman
alkuinnostuksen jo laannuttua. Ihastuttavan hollantilaisemme uusi, jouluinen
Black IPA sen osaltaan taas todistaa.
Hello Darkness My Old Friend Black Winter Ale on
kauppavahvuuteen mitoitettu, kardemummalla ja appelsiinin kuorella maustettu Black
IPA. Sen humalailoittelusta vastaavat Centennial, Amarillo ja Citra
kokonaisuuden tasapainoillessa suussa kohtalaisen voimakkaan jenkkihumalan,
kevyen paahteen sekä joulumausteisuuden yhteistä symbioosia etsien. Tasapaino
saavutetaan, oluen keveys ei ilmene mausteliemisyytenä, mutta kyllähän tämä
makumaailma hieman joulumieltä toimiakseen silti vaatii. Onnistunut esitys joka
tapauksessa. Tämän vuoden jouluolutkartoitus alkoi lupaavasti. En tietty huomannut kurkata etiketistä oluen valmistuspaikkaa, mutta ilmeisesti taas on De Proefilla käyty pyörähtämässä...
 |
| The Flying Dutchman Nomad Hello Darkness My Old Friend Black Winter Ale |
Tummanruskea, vaaleavaahtoinen olut. Tuoksussa kevyt mutta
selkeä kardemumman aromi. Hennosti paahtunutta mallasta, kohtalaista
greippisärmäistä humalaa sekä kevyttä yrttisyyttä.
Maussa on tarjolla hieman syvempää menoa. Kardemumma on varsin selkeästi esillä, samoin sitrussävyinen ja raikas humalanpurenta. Kohtalaista paahteisuutta, yrttiä, yleistä mausteisuutta sekä appelsiinimäistä hedelmää. Jotenkin tämä kokonaisuus kiehtoo, vaikka kardemumma hyvin esillä onkin. Tasapaino on hyvin hallussa mikä on mausteliemien kanssa ensisijaisen tärkeää.
Tuomio: Kardemumman, paahteisen maltaisuuden ja
jenkkihumaloinnin tasapainoinen esitys.
Pisteet: 33/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti