 |
| Laitilan Kukko Portteri |
- Tyyli: Baltic Porter
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Suomi
Kukko Portteri tekee taas comebackin! Tai teki jo, mutta
kuitenkin. Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan palkintojakin pokannut balttiportter
esittäytyi suurelle yleisölle ensi kerran jo vuosikymmen sitten, palasi jossain
välissä estradille osana Kievari-sarjaa ja palaa nyt kotiin Kukko-brändin alle.
Olutguru Michael Jacksonin ylistämä paahdenautinto on tällä
kertaa suunnatta ravintolamyyntiin ja se on ollut tarjonnassa tämän syksyn
ajan. Taisi olla ensilumen aikaa täällä Keski-Suomessa kun näytelähetti
kiikutti muutaman näytepullon blogistin huomiin. Hallertaulla, Magnumilla ja
Saazilla humaloitu olut lienee koostettu kutakuinkin alkuperäisen reseptin
mukaan. Monien muiden balttityylin porttereiden tapaan laitilalainenkin on
pantu pohjahiivalla.
 |
| Laitilan Kukko Portteri |
Musta, kohtalaisen vaahdon nostava olut. Tuoksu on syvä,
paahtuneen maltainen, samettisen mokkainen, nahkainen ja hivenen karamellinen.
Suklaatakin on, samoin limppua maltaan joukossa.
Maku mukailee tuoksua. Aivan yhtä syvä se ole vaikka
voimakkuutta löytyykin. Paahtuneen maltaan sisuksissa on hyvä lataus
siirappipintaista, uunituoretta limppuisuutta, suklaata ja ripaus kypsää
hedelmää. Takaa paljastuu myös lakritsia, lopussa melko runsasta katkeruutta
sekä sitä tukevaa ja lopetusta kuivattavaa mausteen potkua. Jälkimaku liukuu
terävän salmiakin, paahteen ja katkeron voimin. Toimiva kokonaisuus, joka
kevyellä runsauden kohennuksella nousisi seuraavalle tasolle. Joka tapauksessa
hyvä ja tärkeä paluu.
Tuomio: Runsasmakuinen ja vivahteikas paahdenautinto.
Onnistunut paluu.
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti