 |
| Mallaskosken Winter Warmer Doppelbock |
- Tyyli: Doppelbock
- Alk.%: 7,2
- Panimo: Mallaskosken Panimo, Seinäjoki, Suomi
Runsas, muhkean maltainen ja samaan aikaan ilahduttavan raikas ja juotava doppelbock, jossa on myös häivähdys savua. Täydellinen pimeän ja kylmän talven lämmittäjä!
Ainakaan omissa mielikuvissa termit ”raikas” ja ”juotava”
eivät kovinkaan helposti yhdy "kylmän talven lämmittäjän" kanssa. Tästä
huolimatta odotukset Servaalilta saamaani Mallaskosken uutta Doppelbockia kohtaan
olivat korkealla, onhan panimon tölkkipakattu True Bock nimittäin hyvinkin
suunmukainen lagerolut.
Winter Warmer oli valitettavasti luvatun raikas eli
runsas maku ei saa taakseen riittävää tukea ja suutuntuman runsautta. Omaan
makuun selkeä pettymys, varsinkin kun mielessäni vertaan vähän väkisinkin Alkon
muihin Doppeleihin, kuten Asam Bockiin, Celebratoriin ja erikoiserissä
tulleeseen Andechseriin.
 |
| Mallaskosken Winter Warmer Doppelbock |
Tummanpuhuva, kohtalaisen vaahdon nostava olut. Maltainen
tuoksu on hyvä, mutta ottaa aikansa avautua. Paahtunutta, limppuista
maltaisuutta vienolla savun tujauksella. Hieman mausteisuutta, mutta runsaammin
siirappisuutta. Lämminkin, aika soljuva ja nenänmukainen.
Maku sen sijaan jää vähän vaisuksi. Tai oikeastaan
suutuntuma. Vähän ponnettomalta nimittäin vaikuttaa, vaikka makua ihan kivasti
piisaakin. Paahtunutta, limppuista ja hieman siirappistakin mallasta, takana
kuivempaa maustemaisuutta ja lämpöä. Kohtalaiset katkerot, pientä savuakin.
Tuntuma vain jää turhan haaleaksi... Harmillista.
Pisteet: 29/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti