Vuoden 2016 parhaat

Joulun tienoo on oluen ystävien itsetutkiskelun aikaa. Olutoppaan käyttäjät laittavat vuoden aikana keräämänsä kokemukset mielekkyysjärjestykseen eri kategorioissa, äänestäen mm. vuoden parhaasta oluesta, panimosta ja olutravintolasta. Perinne jatkuu myös tänä vuonna ja Olutkellarikin osallistuu talkoisiin raottamalla salaisuuksien ovea omien valintojensa verran. Pienet perustelutkin ovat aina paikallaan ja niin nytkin.

Vuotuinen äänestystilanne ei ainakaan itselleni ole elämää suurempi kysymys, mutta teettää silti yllättävän paljon työtä itseään miellyttävän listan kokoamisen suhteen. Vuosi on pitkä aika ja esimerkiksi oluiden arvottaminen on harrastamastani pisteytyksestä huolimatta usein fiilispeliä – kuten nautinto nyt yleensäkin. Listoja koostaessani huomaan usein nostavani vaihtoehdoiksi samoja vanhoja, hyväksi havaittuja ja enemmän tai vähemmän toistuvasti lasiin kaatuvia tuttuja, henkilökohtaisia klassikoita. Päätin kuitenkin pyhittää, tai ainakin kovasti yrittää, listaukseni uudemmille kokemuksille tai yleensäkin tilaisuuksille, jotka ovat jääneet tuoreesti mieleen. Absoluuttinen totuus lienee valinnoistani jonkin matkan päässä, mutta se tuskin on ongelma. Vuoden 2016 Top 5 -valinnat eri kategerioissa näyttää tältä:

Vuoden Olut 2016

Ehkä se kaikkein parhaiten mieleen jäänyt olutkokemus...

Aina suuria vaikeuksia aiheuttava sarja, josta sain tällä kertaa yllättävänkin kivuttomasti mieleiseni. Ensikosketus maagiseen Expedition Stoutiin jätti syvän jäljen eikä Jyväskylän SOPPin valtiaaksi kohonnut Pyynikin tuhti Imperial Stout jäänyt juurikaan arvoasteikossa jälkeen. Tankseiska osui lasiin kahteen otteeseen kesän vähäisten hellepäivien iltoina ja lunasti loistavan tilanneajoituksensa myötä ansaitun kolmossijan. Fuller’seja minulla oli tyrkyllä useampiakin, mutta ehkäpä tuo pitkään karttamani Imperial Stout paikkansa listalla parhaiten on ansainnut. Kerrassaan upea ja varmaotteinen olut laatupanimolta. Foundersin vakuuttava ja alati laajentuva Suomi-tarjonta ehdotteli myös useampiakin täysosumia, mutta aamukahvin korvikkeeksi vakaasti harkitsemani Sumatra Mountain Brown hakeutui lasiini sen verran monta kertaa (huom. ei kuitenkaan aamupalan yhteydessä!), että nostin sen mukaan äänestyskopin tasolle.

1. Bells Expedition Stout
2. Pyynikin Imperial Stout
3. Boulevard Smokestack Series: Tank 7 Farmhouse Ale
4. Fuller's Imperial Stout
5. Founders Sumatra Mountain Brown

Erityismaininnat annan vielä muutamalle, hyvin mieleen jääneelle ja puhuttelevalle olutkokemukselle:

• Nøgne Ø Gamle Rygene Brun
• Rodenbach Caractère Rouge
• Sori Brewing Dark Humor Club Hot Chocolate Imperial Stout
• Fuller's Vintage Ale 2016
• Fuller's Past Masters 1914 Strong X
• Bryggeri Helsinki Sofia Rhum Barrel Aged
• The Flying Dutchman Nomad More Complicated Than Your Girlfriend Stout

Paras suomalainen olut 2016

Oluttapahtumat tarjoavat hyvän kattauksen kotimaisia herkkuja.

Ei se kotimaistenkaan riviin laittaminen helppoa ole. Pyynikin pääsarjassa hopeaa saanut IS korkkaa ykkössijan ansaitusti, Laitilan vähintäänkin puhuttelevan bourbontammiversioidun Imperiaalin tullessa erittäin hyvänä kakkosena. Tuhtien ja tummien liitoa täydentää Bryggerin Sofia, jonka melko hyvä saatavuus nosti sen osakkeita ja tapaamiskertoja mukavasti, mikä korotti perusversion kokonaisuutena hekumallisen tynnyri-Sofian yläpuolelle. Paikallispanimon brettatuunattu Humulus Lupus oli ehkä koko kesän maittavin humalapamaus. Vitossija menee Vaasaan suomalaisittain vähän spesiaalimman Eisbockin myötä. Sitä sietäisi saada myös pullossa – tai no kunhan edes jostain vähän pysyvämmin saisi.

1. Pyynikin Imperial Stout
2. Laitilan Imperiaali Stout Bourbon Oak
3. Bryggeri Helsinki Sofia
4. Hiisi Bruxellensis Lupus
5. Bock’s Corner Brewery Eisbock

Erityismaininnat menevät monenkirjavalle joukkiolle:

• HIISI Loviatar
• Lammin Ruisrääkkä
• Mathildedal Pirske
• HIISI Ruisperkele
• HIISI Pecko
• HIISI Nikulator
• Hiisi / Ruosniemi / Maistila BIPL Thumpr
• Lapin Voima (Olu Bryki Raum) Mallasahti
• Beer Hunter's Mufloni Barley Wine
• Honkavuoren Heili
• Iso-Kallan Olutsatama Biere de Garde
• Iso-Kallan Bellywasher

Paras maitokauppaolut 2016

Ronaldin oluet ovat saaneet lentävän lähdön ja jälki on vakuuttavaa.

Alkoholilainsäädännön vapautuksia vastustavat perustelevat huoltaan Pirkka-viinien ja viinalagereiden ylivoimalla sekä valikoiman näivettymisellä. Se taas kertoo siitä, ettei lähimarketin oluthylly ole kovinkaan tuttu paikka saarnastuolissa paasaavien taannuttajien edustajistolle. Omat Top 5 –maitokauppaoluet edustavat vahvasti kotimaista osaamista ja sille on syynsä: kotimaisten pienpanimoiden suurin valikoima löytyy jakelukanavien jäykkyyden ansiosta/vuoksi ruokaostosten yhteydessä ja ainakin itselläni valinta osuu usein kotimaiseen tuotteeseen ulkolaisen sijaan.

Mökkikesässä vakuuttanut hollantilais-belgialais-suomalais-nimihirviö puhutteli parhaiten, mutta myös vaasalaisten pelisilmä rukiisen kauneuden suhteen oli onnistunut veto. Stadin Panimon Rosmariini Lager osoittautui loistavaksi kokinvoitelijaksi ja Mathildedalin NZ-porter muistutti kevyempien paahdenautintojen yllättävyydestä. Viidennelle sijalle olisi voinut helposti nostaa jonkin kansaa salkkulagerista diipadaapailun pariin onnistuneesti johdattavista Sinebrychoffin tai Olvin IPA-APA –tuotteista, mutta ehkä Saimaan Juomatehtaan valmistama Pirkka-amberi on kokonaisuutena se maistuvin. In your face Pirkka-viinien kiroista meuhkaavat.

1. Flying Dutchman Big Bold Marigold Flower Power Apple Sour
2. Bock's Ruisolut 4,7%
3. Stadin Rosmariini Lager
4. Mathildedalin Kantaja
5. Pirkka Parhaat Amber Ale Juhlaolut

Ja sitten vielä ne kunniamaininnat:

• Hopping Brewsters Flirty Fiona
• Lehe Ogar Polskie
• Lapin Lapin Amber Lager
• Mustan Virran St Olaf Pale Ale

Vuoden Panimo

Kärkiviisikko edustaa aika laajaa tarjontaa. Naapurimaat ovat hyvin edustettuina.

Vuoden panimon suhteen mentiin vahvalla perstuntumalla ja pääpalkinto matkaa laajan valikoimansa saatavillemme tuoneen Foundersin tykö. Vaikka pari hutiakin on vastaan tullut, on vahvan jenkkipanimon vahva läsnäolo mieluisa lisä etenkin Alkon valikoimiin. Omnipolloa pohtiessani mietin, voiko kiertolaispanimoa äänestää, mutta sen verran suunmukainen meno ruotsalaisilla on, ettei hopeaa voi heiltä riistää. Olen minä joskus Mikkelleriäkin äänestänyt. Pronssia saa Viron valovoimaisin, ehkä tuotteliaisuutensa vuoksi jo vähän puuduttavaksikin muuttuva (siltikin vakuuttava) Põhjala. Pistesijat jaetaan tasapainoa ja varmuutta olutmaisteluideni keskelle tuovalle kaksikolle klassikkomatskuineen. Ayingin tilalla voisi tosin olla myös Weltenburger.

1. Founders Brewing Co., USA
2. Omnipollo, Ruotsi
3. Põhjala, Viro
4. Fuller’s, Englanti
5. Brauerei Aying, Saksa

Vuoden suomalainen Panimo

Hiisin hyviä oluita...

Kotimaisen panimon valinnassa tekisi aina mieli vetää kotiinpäin, mutta onneksi ei tarvitse. Tuotteliaat hiisiläiset osuvat makuhermoon kerta toisensa jälkeen, eivätkä epäröi haastaa maistajaansa uusien kommervenkkien muodossa. Hyvä saatavuus on myös plussaa. Miksei HIISIn tuotteliaisuus sitten puuduta? Ehkä siksi, että siellä tehdään (paljon) muutakin kuin tynnyri-ISsejä. Tasapainoa palkintopallille tuovat laadultaan ensiluokkaiset Bryggeri ja Malmgård, joiden tuotteita on aina ilo maistella. Tietää mitä saa ja se jos mikä on tärkeää. Maailmaa valloittava Pyynikki puhuttelee paahteisten makujensa voimin ja lähinnä festareilta tuttu Maistila ansaitsee paikkansa raikkaan ja rennon olemuksensa puolesta. Homma vaan toimii! Ja koska valinta oli vaikea, nostin jaetulle kutossijalle kaksi mielenkiintoista ja tasaisen varmaa panimoa, joiden tekemisiä on ilo seurata.

1. Panimo Hiisi
2. Bryggeri Helsinki
3. Malmgårdin panimo
4. Pyynikin Käsityöläispanimo
5. Maistila
6. Maku Brewing / Ruosniemen Panimo

Vuoden Olutravintola 2016

Kategoria, josta minun pitäisi pidättäytyä kokonaan. Jyväskylän ulkopuolella ei juuri ole ehtinyt oluella istumaan ja aika vähän täälläkään, mutta mikäs siinä kun pari kansallisen tason olutravintolaa täältäkin löytyy. Bonuksena viime aikoina melkoisen kasvojen kohotuksen valikoiman suhteen tehnyt Explosive, joka haastaa muut myös käyttäjäystävällisten hintojensa puolesta. Kaippa se  voisi vähän ylempänäkin olla, mutta makustellaan nyt vielä hetki...

1. Harry’s, Jyväskylä
2. Vihreä Haltiatar, Jyväskylä
3. BrewDog Helsinki
4. Explosive Bar, Jyväskylä

Paras suomalainen Olutkauppa 2016

Suomen ensimmäinen "olutpuoti".

Tässä vähän samat sävelet kuin ylläkin, mutta äänestin silti, koska Jyväskylässä on varsin hyvät kauppavalikoimat. Halusin myös antaa palstatilaa vuoden pirteimmälle ja kannatettavimmalle olutteolle eli olut- ja siideripuoti Pienelle. Vaikka heti avajaisten jälkeen valikoima suuntaansa vielä hakikin, vakuutti visiitti allekirjoittaneen olutkaupan tulevaisuudesta Suomessa. Palokka liikkunee vielä omissa sfääreissään, mutta sosiaalisen median kautta seurattuna Pien on hurjassa nousussa. Big up!

1. K-Citymarket Palokka
2. Pien
3. K-Supermarket Länsiväylä
4. K-Citymarket Seppälä

Vuoden Olutblogi

Jos on pienpanimoiden perustamistahti kova, ei olutblogienkaan sikiäminenkään siitä kauaksi jää. Valinnan varaa löytyy tätä nykyä jo mukavasti ja vaikka juttuja melko laajasti tuleekin selailtua, löytyy joukosta muutama Olutkellarinkin suosikkitarinoitsija. Tänä vuonna haarukoin joukosta kaksi blogistia, joille halusin jakaa arvostusta äänestysnapin painalluksen muodossa:

• Olutkoira: Monipuolisia, mielenkiintoisia katsauksia olutmaailmaan arvioiden ulkopuolelta. Miellyttävä lisä arviokeskeiseen joukkioomme tarinoiden soljuessa historiallisten huomioiden ja nykypäivää pohdiskelevien faktatekstien teemoilla. 
• Tuopillinen: Perinteisempää reittauslinjaa savolaisella twistillä. Se jostain syystä toimii ja väliin sivalletut ruokaparitus- ja vinkkiosiot tuovat soppaan sopivan lisämausteensa. Erityisesti rento ja leikittelevä, paikoin pehmeän vitsikäskin kirjoitustyyli erottaa Tuopillisen akanoista.