 |
| Ooomami |
Odotetusti iltapuoleen venynyt saapuminen Helsinkiin ajoi matkalaisen
käyttämään keväältä tuttua ennakkosuunnitelmaa. Ainakin ruoan suhteen. Rauhaisa majoitus Meilahdessa
suuntaa illallispuuhat varsin tehokkaasti Humalistonkadun suuntaan eli kehutun
Daddy Greensin hämyiseen miljööseen. Etenkin kun Mullikka näkyy vielä myyvän syöpöttelyn suhteen eioota. Mutta DG:ssä käy kyllä mielellään, joten eihän siinä.
San Marzano -tomaatti, fior di latte mozzarella, pecorino,
portobello, karammelisoitu sipuli ja rucola...Ooomami, nimenomaan. Mutta eipä
arvannut iltahämyssä pitkän taipaleen taittanut kirjoittaja, että se kuuluisa
Nestehukka pizzerrian tiskillä pääsisi yllättämään. Mutta siinä se nyt oli,
helmeilevänä ja kutsuvana.
Panimoyhtiö Tuju järjesti vähän aikaa sitten nimenarvauskilpailun,
jossa itsekin menestyin T-paidan veroisesti. Oikeaa vastausta en
punahilkkateemoitetun susietiketin kohdalle suinkaan osannut antaa, vaan
veikkaisin kyseessä olevan jonkinlainen kivibock, koska Wolfen Steinbier olisi
ollut aika tiukka nimi etiketin kuvitukseen peilaten. Red IPAahan se sitten
lopulta oli ja vaikkei laji yleensä kovin paljoa kiinnostelekaan, oli se tässä
kohtaa pakko ottaa testiin.
Nestehukka on kauppavahvuinen (5,5%) Amarillolla, Vic Secretillä
ja Cascadella kuivahumaloitu puna-IPA, joka kieltämättä kostutti kurkun
erinomaisesti, eikä pannut pahakseen tuota Ooomamin makuhermoon osunutta
täytekirjoakaan. Hyvä olut, hyvä pizza ja hyvä kombo.
Satumaiset eläimet iloitsivat metsäisellä polulla, kun punaiseen puketunut kaunokainen tepasteli kohti tuttua mummon mökkiä. Suurena yllätyksenä vastaan tulikin tällä kertaa poskia punottava hahmo. Hukka oli hemaiseva kuin tämä nesteyttävä Red IPA, joka maistuu myös yllättäville vieraille.
 |
Tuju NestehukkaRed IPA / 5,5% |
Kauniin ja vakuuttavan vaahdon korostama, punertavan keltainen olut. Tuoksussa pihkaa, männikköä ja karamellista mallasta. Aika muhkea paketti. Vähän hedelmääkin.
Maku toistaa tuoksua ja on vahvuuttaan runsaampi, muhevampi ja syvempi. Keksimäinen, hieman karamellinen mallasrunko yltää syvälle ja on mukavan pyöreän tuntuinen olematta raskas tai liikaa dominoiva. Toki se humalkirjoa hieman tasoittaa mutta samalla osuu hyvin yksiin pihkaisen, mäntyhavuisen sekä kypsän hedelmäisen humaloinnin kanssa. Lopussa kohtalaista katkeruutta, hienoista yrttiä ja mausteen tuntua. Toimiva setti.
Pisteet: 36/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti