Pühaste Mosaiik Vienna IPA

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

• Tyyli: Red IPA
  
• Alk.%: 6,9
• Panimo: Pühaste, Tartto, Viro

Vienna IPA kuulosti omaan korvaan jotenkin hyvin vuodenaikaan osuvalta, joten nappasin pitkästä aikaa virolaisen Pühasten olutta matkaan. Mosaiik Vienna IPAhan on ollut osana panimon tarjontaa aina kiertolaisajoilta lähtien, mutta en muista tätä omaan lasiini vielä aiemmin kaataneeni.

Nimensä viitoittamana sen reseptiikkaan kuuluu olennaisena osana Mosaic-humalalajike, jonka vaikutusta on korostettu kuivahumaloinnin puolelle säästetyllä Vic Secretillä. Mallasrunko koostuu Vienna-maltaista eli punakkaa, karamellista ja hedelmäistä tunnelmointia sopii odottaman pitää. Tämä toimii omaan makuun moitteettomasti.

Pühaste Mosaiik Vienna IPA

Meripihkainen, runsaan vaahdon nostava olut. Tuoksussa karamellista maltaisuutta, havuisuutta, hedelmäisyyttä ja sitrusta.

Maku on hyvä. Karamellinen, hieman keksimäinen maltaisuus kannattelee ryhdikkäänä havuista, sitruksista ja trooppista humalointia. Hyvin istuu syksyyn, mainiota menoa.

Pisteet: 37/50