 |
| Dance with the devil... |
- Tyyli: Triple IPA
- Alk.%: 12,0
- Panimo: Founders Brewing Company, Grand Rapids, Michigan, USA
Melko hyvää näkyvyyttä Suomessakin jo jonkin hetken saanut Founders
jatkaa rynnistystään Alkon hyllyviidakossa. Maahantuojat ovat viimeisen vuoden
aikana aktivoituneet laajalla rintamalla ja näin tilausvalikoimaan on saatu
hyvä kattaus harrastajapiirejäkin puhuttelevia tuotteita. Alkon valikoimasta on
tullut osin jopa mielenkiintoinen.
Jyväskylän keskustan myymälä on kunnostautunut
tilausvalikoiman esiintuomisessa mielestäni mallikkaasti. Hyllyyn nousee usein
mielenkiintoisia uutuuksia, joihin lukeutui myös esittelyssä oleva triple IPA:
Founders Devil Dancer. Michiganilaispanimon kesävalikoimaan kuuluva olut
herätti mielenkiinnon välittömästi. Kaksitoista prosenttinen, kymmenellä
lajikkeella kuivahumaloitu monsteri joka puree 112 IBUn voimin. Näissä
lukemissa piilee myös vahva ylilyönnin uhka ja kieltämättä olut vähän
hervottoman, epätasapainoisen kuvan itsestään jättikin. Paholaisen tanssi on
luonnollisesti tämän vuoden erää ja omassa pullossani seisoo Bottled on:
05/10/16.
When you dance with the Devil, the Devil don’t change. You do. Massive in complexity, the huge malt character balances the insane amount of alphas used to create it. At an incredible 112 IBUs, it’s dry-hopped with ten hop varieties.
 |
| Founders Devil Dancer Triple IPA |
Meripihkainen, runsaasti vaahtoava ja samea olut. Tuoksu on
karamellisen maltainen, sitrushedelmäinen, trooppinen ja yrttinen. Myös vahvuus
on esille melko selkeänä, joskaan ei puhtaan alkoholisena katkuna. Aika töpäkältä
joka tapauksessa vaikuttaa.
Myös maussa vahvuus tuntuu, mutta tarjolla on onneksi
muutakin. Karamellinen, kevyen keksinen maltaisuus on soljuvaa, monitahoista ja
runsasta, greippisen purevaa ja yrttistä, trooppisen tuulahduksen sävyttämää
humalointia kauniisti tukevaa. Hedelmäisyys kietoutuu maltaan tahdissa jopa
rusinaiseksi, pehmeäksi ja vietteleväksi, mutta kokonaisuus jää jotenkin
keskentekoiseksi - lähinnä esiin työntyvän alkoholin lämmön ja hienoisen katkun
vuoksi, mutta melko raskasta tekoa olut tuntuu olevan muutoinkin.
Suutuntuma on tahmaava, sopivan soljuva ja nielua
lämmittävä. Jälkiliuku on pitkä ja mukavan katkera.
Tuomio: TIPA, joka tuntuu TIPAlta eli vähän hervoton ja
"vahva" olemus hallitsevat peliä. Silläpä ei nyt täysin iske.
Pisteet: 34/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti