- Tyyli: India Pale Ale
- Alk.%: 6,0
- Panimot: Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Norja / Magic Rock, Huddersfield, Englanti
- Tarjoilija, IPAssani on tallin aromeita!
- No voi sentään, nyt on tainnut käydä jonkinmoinen FIPA…
Niinpä niin… Norjalaisen Lervig Aktiebryggerin sekä brittien
nousevan komeetan Magic Rockin yhteispano vaikuttaa spekseiltään varsin
kiintoisalta. Citralla ja Centennianilla humaloitu, kuusi prosenttinen india
pale ale saattaisi olla kuten kaikki muutkin nykynuoret, mutta pientä twistiä
joukkoon on kuitenkin haettu – nykyään kun pitää olla hieman erikoinen
erottuakseen erikoisuuksien harmaasta massasta. Vastaus tähän haasteeseen on
löydetty hiivakannasta. Tai kannoista… Käymistankkeihin onkin lykätty belgihiivaa
ja brettaa oluen nimenkin mukainen maalaismaisema mielissä. Mielenkiintoista
nähdä millaisia ”sivumakuja” villimpi käymisarsenaali saakaan IPAan aikaiseksi.
.jpg) |
| Kollaboraatiota... |
Idea yhteistyöoluen teosta virisi vuoden takaisilla
Barcelonan olutfestivaaleilla, jossa aiemmin esittelemäni monen maan
panimokulttuurin setähahmo Mike Murphy tutustui jo useaan otteeseen panimoaan
laajentaneen* Magic Rockin poppooseen. Uudelleen tapaaminen myöhemmin Haand
Festivaleilla sinetöi aikeet ja Magic Rockin Stuart Ross pakkasi laukkunsa ja
suuntasi kohti Manchesterin lentoasemaa. Matka vuonojen maahan alkoi ja tuota
tarinaa meille tänään kertoo Lervig / Magic Rock Farmhouse IPA. Osa oluesta jää
kuitenkin vielä kypsymään viinitynnyreihin, jotta villihiivakanta (brettanymoces) saa rauhassa antaa täyden
panoksensa oluen makuun. Siitä ei tietoa ole, että milloin kypsyteltyä IPAa
sitten olisi tarjolla, mutta tätä tuoreempaa versiota kuuluu olevan jo varsin
hyvin saatavilla paremmista olutravintoloista kautta maan. Oluen slogani onkin
osuvasti:
”Enjoy today and tomorrow!”
*Käsittääkseni Huddersfieldissä ollaan jälleen laajennuskannalla. Olisikohan jo neljäs kerta alle kolmeen vuoteen?
 |
| Lervig / Magic Rock Farmhouse IPA |
Samea, kauniisti punertava, keskitumman oranssinen olut.
Tuoksu on mielenkiintoinen. Pääosin mennään trooppisen hedelmäisyyden,
sitruksen sekä kevyen männyn voimin taustalla soidessa hennon karamellinen,
silti hieman pidättäytyvä maltaan komppi. Greippinen katkeruus toi pontta
aromien keskelle, mutta kohtalaisen aisoissa pysyttelevä tallimainen
"maanläheisyys" tuo oman vivahteensa soppaan. Ei hassumpaa...
Maussa koetaan hyvin pitkälti tuoksun tuntemuksia.
Perus-ipamaista menoa riittää varsin hyvällä tasolla brettaisan, kevyen
mausteisen tunnelman täydentäessä kulkua. Greipin pureva katkeropuoli on
suhteellisen vakuuttavaa, jälkimakua pitkälle kantavaa ja tuoretta.
Aromaattisempi tropiikin hedelmäsalaatti on tuoksua hennompaa eikä havuistakaan
kaikua lopun täydennystä lukuun ottamatta hirveästi löydy. Kevyttä
mausteisuutta takapotkussa tosiaan on, samoin hento marjaisa kaiku.
Suutuntumaltaan melko runsas joskin pienten ja terävien hiilihappojen pilkkoma.
Tuomio: Loppuunsa mieluisan kokonaisvaltaisestikin pureva,
greippinen kokonaisuus jossa "tallimainen epäpuhtaus" tuo oman
lisänsä joukkoon. Odotin ehkä enemmän twistiä, nyt tuntu jää enemmänkin
tunkeanlaiseksi. Mielenkiintoinen, olematta silti yberbrew, kevyt suositus hop headeille.
Pisteet: 35/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti