 |
| Tahaton "taidekuva"... |
Kesän makuja maistellaan tällä kertaa
kotioluen voimin, sillä jo muutaman oluen voimin blogissa esiintynyt
Voetto-panimon Topi ehti kesän aikana keittelemään oikein maistuvaa witbieriä.
Luulin jo pitkään suorittaneeni viiltävän analyysini, mutta kun tuossa pari
viikkoa takaperin pihahommien jälkimainingeissa mieltäni samaisella oluella
virkistin, tajusin toisen ”näytepullon” nököttävän vielä kaapin uumenissa.
Tuumasta toimeen siis ja mieluustihan sen toisenkin pullon testiin sitten otti –
ensimmäinen nimittäin oli olut paikallaan!
Näin syyskelien saapuessa myös illat
pimenevät ja amatöörimäisesti kameraa käyttävänä tohvelona minulla on ajoittain
vaikeuksia saada oluista siedettäviä kuvia tänne blogin puolelle. Ehkäpä tämä
tässä jahka ehtii tarkemmin perehtymään taas aiheeseen – tämä on jokasyksyinen
ongelma. Tiedän, että valokuvaaminen on lähellä Topin sydäntä ja kuljettaa
häntä erikoisiin paikkoihin, joten valokuvauksellinen sivuaihe sopinee hyvin
tämän oluen teemaan. Yllä esitelläänkin sen kunniaksi ”tahattoman taiteellista”
olutvalokuvausta…
.JPG) |
| Voetto Wit |
Haalea, todella valjakan keltainen olut,
joka tuppaa vaahtoamaan melko voimakkaasti korkin napsahtaessa. Lasissa
vaahtokerros laantuu maltillisen keskirunsaaksi ja hupenee suhteellisen
rivakkaa tahtia muutaman millin paksuiseksi, kestävämmäksi kanneksi.
Tuoksu on raikas, hieman kevyt mutta
pirteä. Vaalea, viljaisankin puhdas maltaisuus on kevyttä, taka-alalle
suosiolla jättäytyvää, kokonaisuuden koossa pitävää. Vaaleaa, ananasmaista
hedelmäisyyttä, hieman yrttisen sekaista, runsaan valkopippurista mausteisuutta
sekä hiivaista aromia. Myös sitrukseen viittavaa pirteyttä löytyy. Oikein
mainoi, oikein kesäinen.
Maultaan niin ikään varsin pätevä olut.
Pippurinen mausteisuus on voimakasta, suht terävään katkeroon kauniisti
sekoittuvaa. Raakaa sitrusta, kuivaa lääkeyrttiä sekä kiehtovaa kukkaisuuttakin
loppumaussa. Jälkimaku on intensiivinen, voimakkaasti suuta supistava ja
kuivattava. Ärhäkät hiilihapot keventävät tuntumaa ja luovat kokonaisuudesta
nautinnollisen raikkaan. Myös makua löytyy ja paketti onkin hienosti
tasapainossa.
Tuomio: Suun puhdistava, mielen
virkistävä ja sopivan voimaisasti nipistävä wit, joka olisi kesähelteillä ollut
olut paikallaan. Runsas makumaailma varmistaa toimivuuden myös koleammassa
kelissä ja oikein hienoa olutta lasista löytyy. Myös haastavuutta löytyy, eli
onnistunut vedos!
Pisteet:
- Tuoksu: 8
- Ulkonäkö:3
- Maku: 8
- Suutuntuma: 4
- Kokonaisuus: 14
Yhteensä: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti