- Tyyli: Saison
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Slottskällans Bryggeri, Uppsala, Ruotsi
Uppsalassa on viime vuonna viilattu Saisonin reseptiä ja nyt
uudistunut, prosenttiyksiköllä vahvistunut kesäolut on saatu myös Alkon
valikoimiin. Yksinkertaiseen etiketti-ilmeeseen luottava Slottskällans on
osoittautunut varsin näppäräksi, laadultaan varmaksi ja mauiltaan toimivaksi
panimoksi, jolta ehkä se iloisin leikittely on vielä jäänyt kokematta.
Perusvarmaa laatua on kuitenkin oletettavasti tarjolla ja se kyllä kelpaa aina.
 |
| Saiskos olla saisonia? |
 |
| Slottskällans Saison (2014-) |
Tasaisen samea, läpinäkymätön ja rauhallisen näköinen olut.
Väritys on kaunis, syvänkeltainen vienolla oranssin punerruksella varustettuna. Tuoksussa on sitruksista kirpeyttä, omenaisen hedelmäistä
tuntua, valkopippurista maustetta sekä yrttisyyttä. Hieman banaania sekä
hiivaa.
Maultaan kirpeän pirteä, sitruksisen hapan, vaalean
hedelmäinen ja viljavan maltainen. Valkopippurisen mausteista hiivaisuutta,
taustalla vaanivaa banaaniesterisyyttä sekä lopussa kohtalaista katkeron purua.
Melko runsas, sitrusmainen, kuivakukkainen aromaattisuus jää suuhun pyörimään.
Tuntumaltaan raikas, kuivaan taittuva ja runsasmakuinen.
Hieman suussa soljuva, kirpeän hiilihappoinen.
Tuomio: Kesäisen aromaattinen, kirpeä ja mausteinen…
Hyvänoloinen, toimiva saison Ruotsin puolelta.
Pisteet: 37/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti