sunnuntai 14. kesäkuuta 2015

Slottskällans Saison (2014-)

Uppsalassa on viime vuonna viilattu Saisonin reseptiä ja nyt uudistunut, prosenttiyksiköllä vahvistunut kesäolut on saatu myös Alkon valikoimiin. Yksinkertaiseen etiketti-ilmeeseen luottava Slottskällans on osoittautunut varsin näppäräksi, laadultaan varmaksi ja mauiltaan toimivaksi panimoksi, jolta ehkä se iloisin leikittely on vielä jäänyt kokematta. Perusvarmaa laatua on kuitenkin oletettavasti tarjolla ja se kyllä kelpaa aina.

Saiskos olla saisonia?
Slottskällans Saison (2014-)
Tasaisen samea, läpinäkymätön ja rauhallisen näköinen olut. Väritys on kaunis, syvänkeltainen vienolla oranssin punerruksella varustettuna. Tuoksussa on sitruksista kirpeyttä, omenaisen hedelmäistä tuntua, valkopippurista maustetta sekä yrttisyyttä. Hieman banaania sekä hiivaa.

Maultaan kirpeän pirteä, sitruksisen hapan, vaalean hedelmäinen ja viljavan maltainen. Valkopippurisen mausteista hiivaisuutta, taustalla vaanivaa banaaniesterisyyttä sekä lopussa kohtalaista katkeron purua. Melko runsas, sitrusmainen, kuivakukkainen aromaattisuus jää suuhun pyörimään.

Tuntumaltaan raikas, kuivaan taittuva ja runsasmakuinen. Hieman suussa soljuva, kirpeän hiilihappoinen.

Tuomio: Kesäisen aromaattinen, kirpeä ja mausteinen… Hyvänoloinen, toimiva saison Ruotsin puolelta.

Pisteet: 37/50

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti