 |
| Luonnon äärellä... |
Liikuskelin ennen lomia Palokan suunnilla ja huomasin Tommin
rappusilla epäilyttävän paperikassin: ”Olutta!
Perhana!” ajattelin ja sen suurempia ihmettelemättä nappasin kassin
matkaani. Sisältä paljastui mm. nyt käsittelyssä oleva Goseck Pilsner. Kesäloma
tuli vietetty pitkälti mökkimaisemissa ja mikäs sen parempi ympäristö pilssin
nautiskeluun. Loma tosin paljasti mökkivarustuksen karkeimman puutteen eli
olemattoman kapean lasivalikoiman – kolpakko ei ehkä se edustavin valinta tälle
oluelle olisi ollut, mutta tällä mentiin tällä kertaa.
Blogissaan Tommi purkaa tuttuun tapaan oluensa syvempää
olemusta. Weizenpilssiä ja hopfenweisseä piti kesäksi keittämän, mutta varaston
vehnäosasto kumisi tyhjyyttään. Valinta kohdistuikin lopulta rehdimmän pilssin
suuntaan. Runko rakentuu Pilsner -ja Maris Otter –maltaiden varaan, mutta
joukossa on myös ripaus tummempaa Crystalliakin. Rapeaksi tähdätty humalointi
on hoidettu tyystin Lublinin voimin… Täysin tyytyväinen maestro itse ei
lopputulokseen ollut, mikä kielii positiivista tarinaansa siitä, että nälkää
miehellä vielä riittää.
Tämä ei muuten ole ensimmäinen kerta kun Ukonmaljan lageria
on allekirjoittaneen lasissa, sillä Aarnivalkee Lager kuului ensimmäiseen
käsiini saamaan kotiolutsettiin… Yksi ympyrä siis sulkeutuu Goseckin
myötä.
Eräänlainen ympyrä löytyy osuvasti myös
Tommin keittelemän oluen taustalta. Kevätpäiväntasauksen aikoihin käymään pantu
Goseck Pilsner liittyy juurikin (vuoden) kiertokulkuun ja sen luonnollisiin
merkkipäiviin sekä siihen miten nämä ovat toimineet tärkeinä ohjureina sekä
arkielämän kulussa että hengellisessä maailmankatsomuksessa, itseasiassa
kietoutuen toisiinsa sekä maallisella että symbolisella tasolla. "As
above, so below".
Oluen nimi on suora viittaus
itäsaksalaiseen Goseckin kuntaan, jonka alueella sijaitsee neoliittisen kauden tunnetuin
Rondeli, Goseck circleksi kutsuttu
ympyräkaivanto. Kaivannot olivat melko yleisiä 4800-4600 eaa Keski-Eurooppaa
asuttaneiden kulttuurien keskuudessa ja niitä pidetään ensimmäisinä auringon
kiertokulun seuraamiseen rakennetuista observatorioista.
 |
| Ukonmalja Goseck Pilsner |
Oljenkeltainen, kullan hohtoa hieman mukanaan kantava olut
todella, todella kuohkealla vaahdolla varustettuna. Tuoksu on hyvä, varsin
rapea ja vaalean raikas. Mukana on kevyttä, tietyllä tapaa hedelmäisen
hunajaista makeutta sekä puumaisella tuntumalla varustettua purevampaa
yrttisyyttä. Jännä, ei ihan peruspilssin oloinen…
Maku on puhdaslinjaisempi, joskaan ei täysin twistitön
sekään. Aika napakasti puree, mikä on todella hyvä juttu. Kevyttä,
hunajaisempaa makeutta löytyy edelleen, mutta vihertävän ruohoinen, tuoreen
pajunkuorinen rapeus vie peliä yksinvaltiaan oikeuksin. Ennen loppurutistusta
löytyy vielä pientä hedelmää mikä ei ehkä kovin toivottua lisä tähän olueen ole.
Suutuntumaltaan sopivan runsas, aukoton ja silti tarvittavan raikas.
Tuomio: Hyvin rapea pils, jonka makumaailma ei aivan
Tsekki-rajojen sisällä malta pysyä. Pientä twistiä siis löytyy, mikä osaltaan
hieman harmittaa, sillä puhtaan pureva pils on kaunis tuote ihan sellaisenaan.
Varsin kelpo olut tästä huolimatta – toimii ja puree!
Pisteet:
- Tuoksu: 7/10
- Ulkonäkö: 3/5
- Maku: 7/10
- Suutuntuma: 3/5
- Yleisvaikutelma: 13/20
Yhteensä: 33/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti