 |
| Imperiaalista stouttia... |
- Tyyli: Imperial Stout
- Alk.%: 10,7
- Panimo: Fuller's, Lontoo, Englanti
Lontoolaisen laatupanimon jyhkeä imperial stout tuli jokin
aika sitten Alkonkin valikoimiin ja näin tämä pitkään kiehtonut arvojuoma löysi
vihdoin lasiini. Jostain syystä sen hankkiminen on aina jäänyt
suunnitteluasteelle verkkotilausten ja olutravintolavierailuiden yhteydessä,
mutta nähtävästi saatavuuden parantuminen johtaa vahvojen juomien kulutukseen…
Aijjai!
Reilu 10-prosenttinen, runsas ja viehkeä olut on kerännyt
ylistystä eikä tuota arvostusta uskalla lähteä epäilemään. Fuller’s on
nimittäin panimo, joka harvoin ampuu ohi ja se taitaa brittityylit varsin
vakuuttavalla tasolla. Isänmaallisuus ei tosin ole enää Fuller’siakaan vähään
aikaan koskettanut ja niinpä Imperial Stoutkin on julkeasti humaloitu
amerikkalaisvoimin eli Centennialilla. Kehtaavatkin, mutta mitäpä sitä ei
olutnautinnon maksimoimiseksi tekisi. Nettisivuilla tosin mainitaan myös
Sovereign mutta itse pakkauksen ehdin jo hupuloimaan enkä pääse sitä näin ollen
sen kyljestä tarkistamaan… Ruusunnuppuja reseptistä joka tapauksessa löytyy. Ja
olut on hyvää, se on pääasia!
 |
| Fuller's Imperial Stout |
Musta, vaaleavaahtoinen olut seisoo jyhkeänä kuulaassa
kevätillassa. Tuoksu on muhkea, suklainen, salmiakkinen, tumman hedelmäinen ja
erittäin tunnelmallinen. Lakritsia, jopa vanhoista laudoista sytytetyn nuotion
ensisavua. Nyt on hienoja aromeita ilmoilla!
Maussa korostuu salmiakkinen suolaisuus. Tumma, paahtunut
maltaisuus, kuivahko suklaan tahdikkuus, potkiva mausteisuus ja melko runsas
katkeropuoli nousevat esiin kauniisti. Runsas, täyteteläinen ja puhutteleva
makumaailma. Kevyttä hiiltyneisyyttä, ajoittain voimakastakin hedelmän tuntua…
ja vähän sellaisen hämyisen, hyvällä tapaa kostean kyläpubin tunnelmaa. Tuntumaltaan
melko runsas, muttei ylettömän paksu, oikeastaan aika helppoa juotavaa,
petollista sellaista…
Tuomio: Huippuluokan britti-IS syvän makumaailman ja rehtiä yorkshireä alusta loppuun henkivän
tunnelman teesein. Fuller’s on laatupanimo, Imperial Stout on laatuolut. Ja
näin…
Pisteet: 41/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti